茶都雅韻：杭州名茶品鑒

定　價(jià)：￥60.00

作　者：	朱家驥著
出版社：	杭州出版社
叢編項(xiàng)：	世界的杭州
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787556511686	出版時(shí)間：	2020-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	198	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《茶都雅韻：杭州名茶品鑒/世界的杭州》是“世界的杭州”叢書(shū)之一，緊扣“杭為茶都”的品牌特色，通過(guò)精練而通俗的文字與精美而準(zhǔn)確的圖片，分“杭為茶都”“茶史茶緣”“茶鄉(xiāng)茶業(yè)”“茶藝茶韻”四個(gè)部分，生動(dòng)講述“中國(guó)茶都”的歷史底蘊(yùn)、人文茶事、茶業(yè)發(fā)展情況，簡(jiǎn)要介紹西湖龍井、徑山毛峰、千島銀珍、九曲紅梅等各種杭州名茶的產(chǎn)地、特征與泡制技藝，通過(guò)紙上品鑒感受名茶雅韻。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《茶都雅韻：杭州名茶品鑒》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

總序
引言
一杭為茶都
二茶史茶緣
（一）古籍中的杭州茶
（二）白屆易韜光庵飲茶
（三）飛來(lái)峰下香林茶
（四）獅峰山上的“二老”茶緣
（五）余杭徑山茶與徑山茶宴
（六）乾隆茶詩(shī)與十八棵御茶
（七）《儒林外史》中的杭州茶俗
（八）汪莊歷史見(jiàn)證杭州茶發(fā)展
（九）劉莊寬余亭讓“西湖雙絕”更為“天下一絕”
三茶鄉(xiāng)茶業(yè)
（一）“國(guó)禮”西湖龍井茶
（二）茶館就是風(fēng)雅錢(qián)塘的一道風(fēng)景
（三）中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)永久落戶(hù)杭州
四茶藝茶韻
（一）西湖龍井
（二）徑山毛峰
（三）千島銀珍
（四）天目青頂
（五）雪水云綠
（六）安頂云霧
（七）天尊貢芽
（八）鳩坑毛尖
（九）九曲紅梅
（十）嚴(yán)州苞茶
（十一）綠茶泡法
（十二）紅茶泡法