尋味歷史：食在宋朝

定　價(jià)：￥39.80

作　者：	孫鳴晨著
出版社：	萬卷出版公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787547054918	出版時(shí)間：	2021-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　食在宋朝》是“尋味歷史”系列中的一本，主要選取宋朝具有代表性的關(guān)于美食的詩詞歌賦、散文、小說、文人筆記等，如《東京夢華錄》《山家清供》《武林舊事》《都城紀(jì)勝》《夢粱錄》，等等。從宮廷的奢華盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的風(fēng)味人間，本書旨在通過古人的筆觸還原宋朝飲食生活的真實(shí)圖景，帶領(lǐng)讀者在古人的字里行間中品味宋朝美食，在歷史變遷中感受傳統(tǒng)文化的魅力。

作者簡介

暫缺《尋味歷史：食在宋朝》作者簡介

圖書目錄

目錄
宮廷飲食的奢華精致
祲威盛容的宋朝國宴
王公貴族的珍饈美饌
食不厭精的貴族菜單
文人生活里的大千世界
不僅僅是大文豪的蘇東坡
食以寄志的陸游
窮奢極欲的蔡京
雅吃好食的宋代精英
百姓日常里的風(fēng)味人間
現(xiàn)代飲食習(xí)慣的濫觴
主食當(dāng)?shù)?br />精挑細(xì)琢的副食
宋朝的順時(shí)飲食
似水流年里的四季食話
席豐履厚的節(jié)令漫談
吃貨的天堂
爐火陰滅中的無窮韻味
浪漫可愛的特殊食材
世事縹緲中的食物存儲
餐飲業(yè)的黃金時(shí)代
大相國寺燒豬肉
熙來攘往的宋代夜市
宋人也吃大排檔
別出心裁的餐飲廣告
客官，您的外賣到了
早餐喝“藥”的宋代人
遍地的豪華酒樓
至尊般的餐飲服務(wù)
風(fēng)靡一時(shí)的冷飲店
茶館里的文藝沙龍
大放異彩的女掌柜