中國民豬資源研究

定　價：￥68.00

作　者：	張冬杰編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511652300	出版時間：	2021-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	283	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　20世紀(jì)60年代，以東北農(nóng)業(yè)大學(xué)為中心，以許振英教授等老一輩育種學(xué)家為代表的多名專家學(xué)者開始了民豬資源的系統(tǒng)研究，覆蓋內(nèi)容非常全面，包括民豬的雜交選育研究、肉品質(zhì)研究、繁殖性能研究、抗寒性能研究、飼料營養(yǎng)與養(yǎng)殖研究等。而且當(dāng)時畜牧和獸醫(yī)還未分開，許多從事獸醫(yī)研究的專家也從骨骼、肌纖維分類、組織結(jié)構(gòu)等角度對民豬開展了大量研究。綜合編者以及所在團隊這些年的研究結(jié)果，通過中國知網(wǎng)、百度等多種渠道，收集和整理了20世紀(jì)關(guān)于民豬的研究成果，并結(jié)合21世紀(jì)其他團隊的研究成果以及編者所在團隊的主要研究成果，編者將其分類匯總后形成較為全面的民豬資源研究，方便更多人認(rèn)識與了解中國民豬?！吨袊褙i資源研究》內(nèi)所引資料除課題組自己完成的部分試驗外，其余的全部來自正式刊發(fā)的文章，為了能夠真實還原當(dāng)時的研究結(jié)果，許多與現(xiàn)在研究中不一致的地方編者沒有做任何修改，包括一些計量單位的使用以及對一些生產(chǎn)性狀的描述等，均保留了當(dāng)時的記錄方式。針對編者所在團隊的研究結(jié)果，因為有一手的數(shù)據(jù)資料，所以在陳述上更為詳細(xì)一些。

作者簡介

　　張冬杰，女，博士，研究員，主要從事民豬分子遺傳育種研究。曾獲省杰出青年基金，省青年科技獎、省青年五四獎?wù)碌葮s譽稱號。工作至今主持了國家自然科學(xué)基金、省自然科學(xué)基金等各級各類項目10余項，作為主要完成人參加了國家轉(zhuǎn)基因重大專項、“十二五”國家科技支撐、省重大科技攻關(guān)等20余項省部級科研項目。獲國家科技進步二等獎1項，省科技進步一等獎2項，省科技進步二等獎1項。作為第一作者發(fā)表論文70余篇，出版著作3部，獲得授權(quán)專利11項，制定地方標(biāo)準(zhǔn)2項。

圖書目錄

第一章民豬的起源歷史
第一節(jié) 東三省的歷史沿革
第二節(jié) 民豬起源于東三省的考古學(xué)證據(jù)
第三節(jié) 東北地區(qū)養(yǎng)豬歷史的文字記載
第四節(jié) 利用現(xiàn)代生物技術(shù)解析民豬起源歷史
參考文獻(xiàn)
第二章民豬的種質(zhì)特性
第一節(jié) 民豬肉質(zhì)性狀研究
第二節(jié) 民豬繁殖性狀研究
第三節(jié) 民豬的生長性狀
第四節(jié) 民豬耐寒性狀研究進展
參考文獻(xiàn)
第三章利用民豬開展的雜交選育工作
第一節(jié) 利用民豬培育的新品種
第二節(jié) 利用民豬開展的雜交工作
參考文獻(xiàn)
第四章民豬的飼料營養(yǎng)
第一節(jié) 不同營養(yǎng)水平對民豬影響的研究
第二節(jié) 不同營養(yǎng)水平不同品種豬只淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化能力的比較研究
第三節(jié) 采食水平對民豬體熱平衡和代謝熱量的影響
第四節(jié) 飼料中添加大豆對民豬生長發(fā)育的影響
第五節(jié) 民豬對纖維飼料利用的研究
第六節(jié) 民豬哺乳仔豬的發(fā)育和補料量的測定
第七節(jié) 民豬不同生長階段饑餓代謝的研究
第八節(jié) 民豬經(jīng)產(chǎn)母豬喂料量和繁殖力的測定
第九節(jié) 民豬初生仔豬的糖代謝研究
第十節(jié) 母豬妊娠期和哺乳期蛋白限飼對后代的影響
第十一節(jié) 品種、營養(yǎng)水平和生長階段對民豬部分性狀的影響
第十二節(jié) 限食飼養(yǎng)對豬肌組織影響的研究
第十三節(jié) 沙棘提取物對民豬肉品質(zhì)的影響
第十四節(jié) 民豬斷奶期不同蛋白水平日糧對后期發(fā)育和肉質(zhì)的影響
第十五節(jié) 不同粗纖維飼喂水平下民豬血液生化研究
第十六節(jié) 民豬與大白豬腸道菌群的比較研究
第十七節(jié) 油菜對民豬增重效果及肉品質(zhì)影響的研究
第十八節(jié) 民豬林下養(yǎng)殖飼料與營養(yǎng)研究
參考文獻(xiàn)