高等學校旅游管理專業(yè)教育研究與實踐探索

定　價：￥35.80

作　者：	鄭巖，宿偉玲著
出版社：	大連理工大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568527262	出版時間：	2021-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	148	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是作者對二十多年旅游高等教育研究成果的概括和總結，對推動高校旅游管理教育教學改革具有一定的理論意義和實踐價值。全書共分為三篇：第一篇是旅游管理教學改革研究，重點論述了旅游管理應用型人才培養(yǎng)模式改革、教學模式改革、課堂教學策略、教學質(zhì)量評價體系等；第二篇是旅游管理創(chuàng)新實踐研究，具體闡明了旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系構建、實踐教學基地建設路徑、創(chuàng)新型教師培養(yǎng)策略、大學生職業(yè)素養(yǎng)培育策略、大學生就業(yè)意向形成機制、畢業(yè)生就業(yè)問題與對策；第三篇是城市旅游發(fā)展對策研究，詳細探討了如何推動遼寧省大連市文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，針對和諧旅游發(fā)展環(huán)境構建、最佳休閑旅游目的地建設、旅游公共服務體系發(fā)展、海洋文化旅游開發(fā)、旅游商品研發(fā)設計、鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)運營、文旅消費提質(zhì)升級、全域旅游營銷管理等研究領域，進行了創(chuàng)新思考，提出了對策建議。

作者簡介

　　鄭巖，男，1967年生，遼寧大連人，教育管理碩士，教授，現(xiàn)任大連大學旅游學院副院長、旅游管理專業(yè)負責人，從事高校旅游管理教育教學和研究工作，兼任大連市社會科學院特邀研究員、遼寧省普通高校旅游管理類專業(yè)教學指導委員會委員、遼寧省國家導游人員資格考試評審員、遼寧省旅游景區(qū)質(zhì)量等級評審員、遼寧省溫泉企業(yè)星級評審員，在國內(nèi)外學術期刊發(fā)表論文100余篇，主編教材3部，出版著作2部，主持完成省部級科研課題20余項，獲得遼寧省經(jīng)濟社會發(fā)展課題成果一等獎1項，獲評大連大學教學名師、大連市優(yōu)秀教師、遼寧省普通高校優(yōu)秀青年骨干教師、遼寧省大學生科技作品競賽優(yōu)秀指導教師、遼寧省高?！拔疑磉叺暮弥钡葮s譽。

圖書目錄

第一篇旅游管理教學改革研究
第一章基于信息技術的旅游管理“雙主”教學模式研究
第一節(jié) 概述
第二節(jié) “雙主”教學模式的基本內(nèi)涵
第三節(jié) “雙主”教學模式的理論基礎
第四節(jié) 信息時代背景下構建“雙主”教學模式的意義
第五節(jié) “雙主”教學模式對專業(yè)教師的素質(zhì)要求
第六節(jié) 旅游管理“雙主”教學模式的構建原則
第七節(jié) 旅游管理“雙主”教學模式的實現(xiàn)路徑
第二章旅游管理應用型人才PPP培養(yǎng)模式研究
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 旅游管理應用型人才PPP培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵
第三節(jié) 旅游管理應用型人才PPP培養(yǎng)模式的創(chuàng)新思路
第四節(jié) 旅游管理應用型人才PPP培養(yǎng)模式的構建策略
第五節(jié) 旅游管理應用型人才PPP培養(yǎng)模式的實踐效果
第六節(jié) 總結與討論
第三章旅游管理“3+1”人才培養(yǎng)模式改革與實踐
第一節(jié) 旅游管理“3+1”人才培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵
第二節(jié) 旅游管理“3+1”人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新策略
第三節(jié) 旅游管理“3+1”人才培養(yǎng)模式改革的主要成效
第四章高?！敖櫴健彪p語教學模式研究
第一節(jié) “浸潤式”雙語教學模式的目標定位
第二節(jié) “浸潤式”雙語教學模式的實施途徑
第五章旅游管理課堂教學吸引力提升策略研究
第一節(jié) 學生主體策略
第二節(jié) 教師修養(yǎng)策略
第三節(jié) 師生互動策略
第六章高校發(fā)展性課堂教學質(zhì)量評價體系研究
第一節(jié) 發(fā)展性課堂教學質(zhì)量評價的基本特點
第二節(jié) 發(fā)展性課堂教學質(zhì)量評價體系的構建原則
第三節(jié) 高校課堂教學質(zhì)量評價體系存在的問題
第四節(jié) 發(fā)展性課堂教學質(zhì)量評價體系的構建路徑
第二篇旅游管理創(chuàng)新實踐研究
第七章旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程建設研究綜述
第一節(jié) 旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程建設研究現(xiàn)狀
第二節(jié) 旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程建設策略與展望
第八章旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系構建研究
第一節(jié) 國內(nèi)外高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究綜述
第二節(jié) 旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的重要意義
第三節(jié) 旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的主要途徑
第九章旅游管理類專業(yè)實踐教學基地建設研究
第一節(jié) 旅游管理類專業(yè)實踐教學基地的功能定位
第二節(jié) 旅游管理類專業(yè)實踐教學基地建設的價值體現(xiàn)
第三節(jié) 旅游管理類專業(yè)實踐教學基地建設的基本原則
第四節(jié) 旅游管理類專業(yè)實踐教學基地建設的具體措施
第十章高校創(chuàng)新型教師培養(yǎng)策略研究
第一節(jié) 新理念、新標準與新要求
第二節(jié) 高校創(chuàng)新型教師培養(yǎng)策略
第十一章旅游管理類專業(yè)大學生職業(yè)素養(yǎng)培育研究
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 旅游管理類專業(yè)大學生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀
第三節(jié) 旅游管理類專業(yè)大學生職業(yè)素養(yǎng)的培育策略
第十二章旅游管理類專業(yè)大學生就業(yè)意向形成機制研究
第一節(jié) 自身個性是影響就業(yè)意向的核心因素
第二節(jié) 學校教育是影響就業(yè)意向的關鍵因素
第三節(jié) 社會環(huán)境是影響就業(yè)意向的基礎因素
第四節(jié) 行業(yè)特征是影響就業(yè)意向的根本因素
第十三章旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)問題與對策研究
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查分析
第三節(jié) 旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生供需錯位現(xiàn)象成因分析
第四節(jié) 旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生供需錯位問題的“ASSIST”對策
第三篇城市旅游發(fā)展對策研究
第十四章大連市構建和諧旅游發(fā)展環(huán)境對策研究
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 大連市創(chuàng)建和諧旅游發(fā)展環(huán)境的策略選擇
第十五章大連市建設最佳休閑旅游目的地對策研究
第一節(jié) 大連市建設最佳休閑旅游目的地的背景分析
第二節(jié) 大連市建設最佳休閑旅游目的地的基本思路
第三節(jié) 大連市建設最佳休閑旅游目的地的產(chǎn)品體系
第四節(jié) 大連市建設最佳休閑旅游目的地的環(huán)境保證
第十六章大連市旅游公共服務體系發(fā)展對策研究
第一節(jié) 大連市旅游公共服務游客滿意度調(diào)查分析
第二節(jié) 大連市旅游公共服務主要存在的問題
第三節(jié) 大連市旅游公共服務質(zhì)量提升策略
第十七章大連市海洋文化旅游開發(fā)對策研究
第一節(jié) 大連市海洋文化旅游開發(fā)的重要意義
第二節(jié) 大連市海洋文化分類與評析
第三節(jié) 大連市海洋文化旅游產(chǎn)品開發(fā)與設計
第十八章大連市旅游商品開發(fā)對策研究
第一節(jié) 大連市旅游商品開發(fā)現(xiàn)狀與存在的問題
第二節(jié) 大連市旅游商品開發(fā)路徑
第十九章大連市安波鎮(zhèn)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)對策研究
第一節(jié) 大連市安波鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游的SWOT分析
第二節(jié) 大連市安波鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游的對策
第二十章大連市文旅消費提質(zhì)升級對策研究
第一節(jié) 大連市文旅消費提質(zhì)升級的“云”模式
第二節(jié) 大連市文旅消費提質(zhì)升級的“三維”動能
第二十一章遼寧省西豐縣全域旅游發(fā)展對策研究
第一節(jié) 大勢