民宿管理與運(yùn)營

定　價：￥58.00

作　者：	楊彥鋒著
出版社：	中國旅游出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787503268304	出版時間：	2021-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是一本理論與實踐密切相結(jié)合的書，揭示了民宿源起何時、未來路在何方。書中系統(tǒng)梳理了民宿的發(fā)展歷史、剖析了民宿的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、解讀了民宿發(fā)展過程中存在的關(guān)鍵問題；既有對宏觀產(chǎn)業(yè)發(fā)展的分析，又有對微觀的民宿經(jīng)營之道的思考，能夠為中國民宿轉(zhuǎn)型期的專業(yè)化人才培養(yǎng)發(fā)揮積極作用。

作者簡介

　　楊彥鋒，籍貫大理，白族，北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院，副研究員，博士，在線旅游研究中心主任;國家開放大學(xué)旅游學(xué)院副院長;中國社科院旅游研究中心特約石究員、國家旅游局青年專家，主要研究在線旅游、旅游服務(wù)業(yè)。劉麗敏，中國科學(xué)院博士，中華女子學(xué)院教師，主要研究鄉(xiāng)村旅游、旅游民宿和旅游規(guī)劃。擁有多家民宿經(jīng)營與管理實踐經(jīng)驗

圖書目錄

第一章民宿概述
第一節(jié) 民宿的概念與特征
第二節(jié) 國內(nèi)外民宿發(fā)展概況
第三節(jié) 國內(nèi)民宿發(fā)展特征與趨勢
第二章民宿開辦與建設(shè)
第一節(jié) 民宿開辦前的調(diào)研
第二節(jié) 民宿選址
第三節(jié) 民宿設(shè)計
第四節(jié) 民宿開辦程序
第五節(jié) 民宿開辦前的籌備
第三章民宿定位
第一節(jié) 民宿定位的步驟
第二節(jié) 民宿市場定位
第三節(jié) 民宿價格定位
第四節(jié) 民宿營銷策略定位
第四章民宿接待與服務(wù)
第一節(jié) 民宿管家的職責(zé)
第二節(jié) 民宿的接待流程
93 第三節(jié) 民宿的清潔程序
第四節(jié) 民宿管家的禮儀培訓(xùn)民宿管理與運(yùn)營
第五章民宿的日常管理
第一節(jié) 民宿的物資管理
第二節(jié) 民宿的安全管理
第三節(jié) 民宿的財務(wù)管理
第六章民宿 OTA 運(yùn)營
第一節(jié) OTA 上線前的準(zhǔn)備
第二節(jié) OTA 后臺的管理維護(hù)
第三節(jié) 如何提升 OTA 的訂單量
第七章民宿發(fā)展的政策環(huán)境
第一節(jié) 民宿發(fā)展政策
第二節(jié) 旅游民宿基本要求與評價（LB/T 065—2019）（2021 修訂版）
釋義
第八章民宿發(fā)展模式
第一節(jié) 投資模式
第二節(jié) 民宿開發(fā)模式
第三節(jié) 民宿運(yùn)營模式
參考文獻(xiàn)