葡萄學實驗實習指導

定　價：￥32.80

作　者：	劉旭，張亞紅編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	普通高等教育農(nóng)業(yè)農(nóng)村部十三五規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109285705	出版時間：	2021-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	196	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　葡萄學是葡萄與葡萄酒專業(yè)主干課程群，也是葡萄與葡萄酒學科的重要研究方向之一。近年來，西北農(nóng)林科技大學等高校先后出版了《葡萄栽培學》《葡萄品種學》等理論教材，而葡萄學相關(guān)的實驗實踐類教材的建設較為滯后。西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院葡萄學團隊在長期的教學過程中形成了葡萄學實驗實習指導講義。本實驗實習指導書是在該講義基礎上，補充完善了葡萄學領(lǐng)域**的實驗實習內(nèi)容；同時為進一步拓展學生的知識和技能，增補了葡萄學生物技術(shù)、葡萄產(chǎn)業(yè)生態(tài)服務功能調(diào)查與評估等內(nèi)容。在學科內(nèi)容體系上，本教材以學科發(fā)展、教學要求和產(chǎn)業(yè)需求為基本依據(jù)，著重體現(xiàn)教材的科學性、系統(tǒng)性和實用性。在教材使用過程中，選用學校可根據(jù)教學條件酌情考慮內(nèi)容的取舍。本教材是國內(nèi)第一本葡萄與葡萄酒工程專業(yè)葡萄學相關(guān)實驗實習類指導書。

作者簡介

暫缺《葡萄學實驗實習指導》作者簡介

圖書目錄

前言
第一部分葡萄試驗研究基本技能訓練
實驗實習一試驗計劃書擬訂
實驗實習二田間試驗設計
實驗實習三試驗結(jié)果統(tǒng)計與分析
實驗實習四常用儀器設備簡介
實驗實習五現(xiàn)代葡萄園管理機械簡介
第二部分葡萄栽培學實驗
實驗實習六葡萄物候期調(diào)查
實驗實習七葡萄苗木繁育
實驗實習八葡萄園規(guī)劃設計
實驗實習九葡萄修剪反應調(diào)查
實驗實習十葡萄產(chǎn)量因子調(diào)查
實驗實習十一葡萄葉片光合作用和葉綠素熒光特性測定
實驗實習十二釀酒葡萄果實品質(zhì)因子測定——總酚、總花色苷、單寧
實驗實習十三葡萄管理工作年歷制訂
第三部分葡萄品種學實驗
實驗實習十四葡萄植物學性狀描述
實驗實習十五葡萄果實性狀描述與評價
實驗實習十六葡萄花粉活力測定——TTC染色法
實驗實習十七葡萄雜交育種
實驗實習十八葡萄抗病性調(diào)查與評價
實驗實習十九葡萄抗寒性評價
第四部分葡萄生態(tài)學實驗
實驗實習二十葡萄園光照度與空氣溫度的日變化測定
實驗實習二十一葡萄園土壤含水量測定
實驗實習二十二葡萄根系分布調(diào)查
實驗實習二十三葡萄園土壤容重測定及土壤孔隙度、三相比計算
實驗實習二十四農(nóng)業(yè)氣候資料收集和整理
第五部分葡萄生物技術(shù)實驗
實驗實習二十五葡萄組織培養(yǎng)
實驗實習二十六葡萄屬植物基因的克隆與植物表達載體的構(gòu)建
實驗實習二十七根癌農(nóng)桿菌介導的葡萄遺傳轉(zhuǎn)化
實驗實習二十八實時熒光定量PCR技術(shù)在葡萄屬植物中的應用
實驗實習二十九葡萄原生質(zhì)體分離與純化
實驗實習三十葡萄葉片總蛋白提取與Western Blot分析
第六部分葡萄園田技能訓練
實驗實習三十一葡萄園調(diào)查
實驗實習三十二葡萄葉幕管理
實驗實習三十三葡萄園土壤管理
實驗實習三十四釀酒葡萄成熟度監(jiān)控
實驗實習三十五葡萄園冬季管理
第七部分葡萄學綜合性實習
實驗實習三十六葡萄病蟲害綜合管理
實驗實習三十七葡萄園建園
實驗實習三十八葡萄苗圃管理
實驗實習三十九葡萄產(chǎn)業(yè)生態(tài)服務功能調(diào)查與評估