園藝學(xué)總論（第2版）

第二版前言
第一版前言
第一章 緒論
第一節(jié) 園藝學(xué)的范疇和特點(diǎn)
第二節(jié) 園藝業(yè)的起源與發(fā)展簡(jiǎn)史
第三節(jié) 園藝業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
一、世界園藝業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
二、我國(guó)園藝業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)
思考題
主要參考文獻(xiàn)
第二章 園藝植物的分類(lèi)
第一節(jié) 果樹(shù)植物分類(lèi)
一、植物學(xué)分類(lèi)法
二、生態(tài)適應(yīng)性分類(lèi)法
三、栽培學(xué)分類(lèi)法
四、我國(guó)果樹(shù)植物的地理分布
第二節(jié) 蔬菜植物分類(lèi)
一、植物學(xué)分類(lèi)法
二、食用器官分類(lèi)法
三、農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類(lèi)法
四、我國(guó)蔬菜植物的地理分布
第三節(jié) 觀賞植物分類(lèi)
一、花卉分類(lèi)
二、觀賞樹(shù)木分類(lèi)
思考題
主要參考文獻(xiàn)
第三章 園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律
第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)發(fā)育
一、根的生長(zhǎng)發(fā)育
二、莖的生長(zhǎng)發(fā)育
三、葉的生長(zhǎng)發(fā)育
第二節(jié) 花芽分化
一、花芽分化的形態(tài)與解剖結(jié)構(gòu)
二、園藝植物花芽分化的類(lèi)型
三、影響花芽分化的因素
第三節(jié) 生殖器官的生長(zhǎng)發(fā)育
一、花的發(fā)育與開(kāi)花
二、授粉受精與坐果
三、果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育
四、種子的生長(zhǎng)發(fā)育
第四節(jié) 各器官生長(zhǎng)發(fā)育的相互關(guān)系
一、地上部與地下部生長(zhǎng)的關(guān)系
二、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系
三、同化器官與貯藏器官生長(zhǎng)的關(guān)系
第五節(jié) 園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)
一、木本園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)
二、草本園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)
思考題
主要參考文獻(xiàn)
第四章 環(huán)境條件對(duì)園藝植物的影響
第一節(jié) 溫度
一、溫度三基點(diǎn)
二、有效積溫
三、溫周期和春化作用
四、高溫和低溫對(duì)園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響
第二節(jié) 水分
一、園藝植物對(duì)水分的生態(tài)反應(yīng)
二、水分對(duì)園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響
三、影響水分吸收與散失的因素
四、園藝植物的干旱和水澇脅迫
第三節(jié) 光照
一、光照強(qiáng)度
二、光質(zhì)
三、光周期
第四節(jié) 土壤
一、土壤質(zhì)地
二、土壤理化特性
三、土壤狀態(tài)
第五節(jié) 氣體
一、二氧化碳
二、風(fēng)
三、空氣污染
第六節(jié) 環(huán)境因子對(duì)園藝植物泰型的影響
一、園藝植物表型的監(jiān)測(cè)
二、環(huán)境因子與園藝植物表型的關(guān)系
思考題
主要參考文獻(xiàn)
第五章 園藝植物繁殖
第六章 園地選擇與建園
第七章 園地土肥水管理
第八章 園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)控
第九章 園藝產(chǎn)品的品質(zhì)與質(zhì)量控制
第十章 園藝作物現(xiàn)代化生產(chǎn)裝備與應(yīng)用
第十一章 園藝作物設(shè)施栽培
第十二章 園藝產(chǎn)品采后商品化處理及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)