陸游飲食詩(shī)選

　　本書是根據(jù)中華書局1976年版《陸游集》中的《劍南詩(shī)稿》而選，選詩(shī)的原則是：（1）必須是有飲食史料價(jià)值的；（2）如 有雷同，則選其中價(jià)值較大的；（3）照顧到各個(gè)歷史階段。力求使這個(gè)選注本既有飲食史料的系統(tǒng)性，又有陸游生平的系統(tǒng)性。陸游的飲食詩(shī)不僅僅是單純的飲食記錄，它還有很好的史料價(jià)值：（1）反映出當(dāng)時(shí)的政治、軍事、經(jīng)濟(jì)、文化等情況； （2）反映出陸游的家世、經(jīng)歷、思想及活動(dòng)等情況。此外，它的 文學(xué)價(jià)值也是不可忽視的。

　　陸游（公元1125—1210年），字務(wù)觀，號(hào)放翁，還有玉峰老 人等很多的別號(hào)。陸游是山陰（今浙江紹興）人，自稱是唐名臣陸贄（住蘇州）之后，于唐末遷浙。祖陸佃、父陸宰，都有學(xué)問(wèn)，出仕北宋，正直愛(ài)國(guó)，對(duì)他的影響很大。陸游生當(dāng)國(guó)難深重的年代，他雖然才華橫溢，但因力主抗 戰(zhàn)，不為權(quán)貴所容，始終未能實(shí)現(xiàn)報(bào)國(guó)殺敵之志，因而寄情于詩(shī)，是我國(guó)著名的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。