上海市志·民俗·方言分志·民俗卷（1978—2010）

《上海市志(1978—2010)》凡例 1 
編纂說明 1 
概述 1
篇 人生禮俗  13
章生養(yǎng)習俗 15  
節(jié) 妊娠習俗 15  
第二節(jié) 分娩習俗 17 
第三節(jié) 新生兒慶賀習俗 25 
第四節(jié) 養(yǎng)育習俗 27 
第二章 婚嫁習俗 32 
節(jié) 擇偶 32  
第二節(jié) 訂婚  34 
第三節(jié) 毛腳女婿與上門女婿  36 
第四節(jié) 聘禮、嫁妝與迎妝  37 
第五節(jié) 結(jié)婚儀式 40  
第六節(jié) 蜜月旅行與回鄉(xiāng)婚禮 47 
第七節(jié) 網(wǎng)戀、異域婚與未婚同居 48  
第八節(jié) 結(jié)婚紀念日 51  
第三章 生日習俗 53  
節(jié) 未成年人生日  54 
第二節(jié) 成年禮 55 
第三節(jié) 特殊生日 57  
第四節(jié) 做壽 58 
第五節(jié) 其他做壽形式 62 
第四章 喪葬習俗 64  
節(jié) 送終與報喪 64 
第二節(jié) 靈堂與吊喪 67  
第三節(jié) 大殮與告別儀式 70 
第四節(jié) 出殯與落葬 75 
第五節(jié) 祭拜儀式 80 
第六節(jié) 喪葬形式 84 
第七節(jié) 殯葬組織與服務 90 
第二篇 日常生活習俗 97  
章 服飾習俗 99  
節(jié) 服飾演變 99  
第二節(jié) 服飾民俗特點 110  
第二章 飲食習俗 118  
節(jié) 日常飲食 118  
第二節(jié) 歲時飲食 119  
第三節(jié) 本幫菜肴與名菜  120 
第四節(jié) 客幫菜肴與名菜 125 
第五節(jié) 西式菜肴與名菜 131 
第六節(jié) 特色風味食品 133 
第七節(jié) 飲品 138 
第八節(jié) 飲食業(yè)規(guī)矩 143 
第三章 居住習俗 145  
節(jié) 住房類型 145 
第二節(jié) 居住生活 151  
第三節(jié) 住房調(diào)換、購置與租賃 153  
第四節(jié) 房屋裝潢  157 
第五節(jié) 搬遷 159  
第四章 出行習俗 161  
節(jié) 行車 161 
第二節(jié) 乘船 170  
第五章 交際習俗 174  
節(jié) 日常交際 174  
第二節(jié) 賀慶交際 177  
第三節(jié) 會館公所與校友會 179 
第三篇 歲時節(jié)日習俗 181  
章 傳統(tǒng)節(jié)日 183  
節(jié) 春節(jié) 183  
第二節(jié) 元宵節(jié) 194  
第三節(jié) 清明節(jié)  1993 
第四節(jié) 立夏 201 
第五節(jié) 端午節(jié) 203  
第六節(jié) 七夕 208  
第七節(jié) 七月半 209  
第八節(jié) 中秋節(jié) 212
第九節(jié) 重陽節(jié) 214  
第十節(jié) 冬至 215  
第二章 新興節(jié)日 218  
節(jié) 情人節(jié) 218  
第二節(jié) 母親節(jié) 218  
第三節(jié) 父親節(jié)  219 
第四節(jié) 圣誕節(jié)  219 
第四篇 農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)習俗 221  
章 稻作生產(chǎn)習俗 223  
節(jié) 土地制度 223 
第二節(jié) 生產(chǎn)組織形式與文化 信仰 230 
第三節(jié) 備耕習俗 238  
第四節(jié) 播種習俗 241 
第五節(jié) 田間管理 245  
第六節(jié) 收獲習俗 248  
第二章 經(jīng)濟作物、副業(yè)生產(chǎn)習俗 251  
節(jié) 蔬菜生產(chǎn)習俗 251 
第二節(jié) 棉花、油料生產(chǎn)習俗 257  
第三節(jié) 花卉、竹木、瓜果生產(chǎn) 習俗 261  
第四節(jié) 紡紗織布習俗 269 
第五節(jié) 副業(yè)生產(chǎn)習俗 277  
第三章 畜禽生產(chǎn)習俗 283  
節(jié) 養(yǎng)豬習俗 283  
第二節(jié) 養(yǎng)牛習俗 287 
第三節(jié) 養(yǎng)羊、兔習俗 290  
第四節(jié) 養(yǎng)禽習俗 292 
第四章 漁業(yè)生產(chǎn)習俗 300  
節(jié) 漁民 300  
第二節(jié) 生產(chǎn)工具 303  
第三節(jié) 捕撈生產(chǎn) 305 
第四節(jié) 加工流通 315 
第五節(jié) 業(yè)余捕撈 321  
第五篇 商貿(mào)金融習俗 325  
章 金融業(yè)習俗 327  
節(jié) 民間借貸與交易中介 327  
第二節(jié) 股民習俗 337  
第二章 商貿(mào)習俗 340  
節(jié) 行商 341 
第二節(jié) 店商 346  
第三節(jié) 中間商 350  
第四節(jié) 店規(guī)、店俗 353
第三章 新興商業(yè)習俗 361  
節(jié) 超市購物 361  
第二節(jié) 連鎖店與會員卡 362  
第三節(jié) 排隊與黃牛黨 
第六篇 娛樂休閑習俗  365 
章 文藝娛樂 367  
節(jié) 口頭講唱 367 
第二節(jié) 音樂舞蹈 382 
第三節(jié) 聽書看戲 389 
第二章 休閑娛樂 400  
節(jié) 閑逛 400 
第二節(jié) 廣場舞 400  
第三節(jié) 游樂場 401 
第四節(jié) 電子游戲 402  
第三章 競技娛樂 404  
節(jié) 棋牌 404  
第二節(jié) 麻將  405 
第三節(jié) 斗蟋蟀  408 
第四章 兒童娛樂  409 
節(jié) 童謠  409 
第二節(jié) 游戲  410 
第七篇 信仰禁忌習俗  415 
章 宗教信仰習俗 417  
節(jié) 道教信仰民俗 417  
第二節(jié) 佛教信仰民俗 421 
第三節(jié) 天主教信仰民俗 425  
第四節(jié) 基督教信仰民俗 426  
第五節(jié) 伊斯蘭教信仰民俗  427 
第二章 民間信仰習俗 429  
節(jié) 祖先與俗神信仰 429 
第二節(jié) 地方神信仰民俗  431 
第三節(jié) 行業(yè)神信仰民俗  434 
第三章 俗信  444 
節(jié) 巫術(shù)、預兆、避邪與禁忌 民俗  444 
第二節(jié) 風水堪輿民俗  451 
第三節(jié) 算命占卜 454  
第八篇 學術(shù)研究 457  
章 學術(shù)機構(gòu)與社團 459  
節(jié) 高校與研究機構(gòu) 459
第二節(jié) 社團組織  460 
第二章 學術(shù)報刊與出版  462 
節(jié) 民俗學報刊 462
第二節(jié) 書籍出版  467 
第三章 學術(shù)活動與成果  481 
節(jié) 1949年前 481 
第二節(jié) 1949年后 483 
第九篇 人物 491  
章 人物傳略 493  
孫毓修 493  
劉大白 493  
謝六逸  493 
沈尹默  493 
李小峰  493 
陳望道  494 
茅 盾  494 
李白英  494 
郭紹虞  494 
樂嗣炳  494 
趙景深  495 
胡愈之  495 
皮作玖  495 
楊蔭深  495 
吳澤霖  496 
王永生 496  
王文華 496  
姜 彬  496 
羅永麟  497 
魏同賢  497 
丁景唐  497 
李 平  497 
秦 耕  497 
孫佳訊  497 
錢小柏  498 
鄭碩人  498 
第二章 人物簡介  499 
任嘉禾  499 
錢舜娟  499 
竇昌榮  499 
王志沖  499 
江明惇 499  
程 薔 499  
陳勤建 500 
徐華龍 500  
翁敏華 500  
何承偉  500 
仲富蘭  500 
蔡豐明  500 
尹榮方  501 
田兆元  501 
鄭土有  501 
鄭元者  501 
黃景春  501 
附錄 503  
附錄一 青浦地區(qū)民間哭喪歌 505  
附錄二 土布生產(chǎn)和織戶生活調(diào)查 518  
附錄三 土布購銷調(diào)查  524 
附錄四 《協(xié)大祥同記棉布莊店員規(guī)例》 摘要 529 
附錄五 “五四”以來描寫上海民俗的 文學作品  534 
編后記  5489