西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告

定　價(jià)：￥298.00

作　者：	龐國(guó)芳，邱國(guó)玉，李堅(jiān) 著
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787030712776	出版時(shí)間：	2022-02-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	765	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告》包括我國(guó)西北五省區(qū)2020年8類(lèi)20種市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留偵測(cè)報(bào)告和膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告。分別介紹了市售水果蔬菜樣品采集情況，液相色譜-四極桿飛行時(shí)間質(zhì)譜（LC-Q-TOF/MS）和氣相色譜-四極桿飛行時(shí)間質(zhì)譜（GC-Q-TOF/MS）農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果，農(nóng)藥殘留分布情況，農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量（MRL）標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析，以及農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

目錄
第1章 LC-Q-TOF/MS 偵測(cè)西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 1
1.1 樣品概況 1
1.2 樣品中農(nóng)藥殘留檢出情況 4
1.3 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 18
1.4 水果中農(nóng)藥殘留分布 31
1.5 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 36
1.6 初步結(jié)論 42
1.7 小結(jié) 47
第2章 LC-Q-TOF/MS 偵測(cè)西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 49
2.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 49
2.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 52
2.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 61
2.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 78
第3章 GC-Q-TOF/MS 偵測(cè)西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 81
3.1 樣品概況 81
3.2 樣品中農(nóng)藥殘留檢出情況 84
3.3 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 98
3.4 水果中農(nóng)藥殘留分布 111
3.5 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 116
3.6 初步結(jié)論 121
3.7 小結(jié) 126
第4章 GC-Q-TOF/MS 偵測(cè)西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 128
4.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 128
4.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 131
4.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 140
4.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 156
第5章 LC-Q-TOF/MS 偵測(cè)甘肅省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 160
5.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 160
5.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 178
5.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 201
5.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 206
5.5 初步結(jié)論 212
第6章 LC-Q-TOF/MS 偵測(cè)甘肅省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 217
6.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 217
6.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 220
6.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 229
6.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 246
第7章 GC-Q-TOF/MS 偵測(cè)甘肅省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 250
7.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 250
7.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 268
7.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 291
7.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 297
7.5 初步結(jié)論 302
第8章 GC-Q-TOF/MS 偵測(cè)甘肅省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 307
8.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 307
8.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 310
8.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 319
8.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 336
第9章 LC-Q-TOF/MS 偵測(cè)陜西省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 340
9.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 340
9.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 350
9.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 363
9.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 368
9.5 初步結(jié)論 373
第10章 LC-Q-TOF/MS 偵測(cè)陜西省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 377
10.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 377
10.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 379
10.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 387
10.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 397
第11章 GC-Q-TOF/MS 偵測(cè)陜西省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 401
11.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 401
11.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 411
11.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 424
11.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 429
11.5 初步結(jié)論 434
第12章 GC-Q-TOF/MS 偵測(cè)陜西省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 438
12.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 438
12.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 440
12.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 448
12.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 458
第13章 LC-Q-TOF/MS 偵測(cè)青海省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 462
13.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 462
13.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 471
13.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 483
13.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 487
13.5 初步結(jié)論 493
第14章 LC-Q-TOF/MS 偵測(cè)青海省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 496
14.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 496
14.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 498
14.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 506
14.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 517
第15章 GC-Q-TOF/MS 偵測(cè)青海省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 520
15.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 520
15.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 529
15.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 540
15.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 545
15.5 初步結(jié)論 550
第16章 GC-Q-TOF/MS 偵測(cè)青海省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 554
16.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 554
16.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 556
16.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 564
16.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 576
第17章 LC-Q-TOF/MS 偵測(cè)寧夏回族自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 580
17.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 580
17.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 589
17.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 601
17.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 601
17.5 初步結(jié)論 606
第18章 LC-Q-TOF/MS 偵測(cè)寧夏回族自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 610
18.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 610
18.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 612
18.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 620
18.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 629
第19章 GC-Q-TOF/MS 偵測(cè)寧夏回族自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 632
19.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 632
19.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 641
19.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 652
19.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 653
19.5 初步結(jié)論 658
第20章 GC-Q-TOF/MS 偵測(cè)寧夏回族自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 661
20.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 661
20.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 663
20.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 670
20.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 680
第21章 LC-Q-TOF/MS 偵測(cè)新疆維吾爾自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 683
21.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 683
21.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 690
21.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 700
21.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 704
21.5 初步結(jié)論 704
第22章 LC-Q-TOF/MS 偵測(cè)新疆維吾爾自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 707
22.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 707
22.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 709
22.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 714
22.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 720
第23章 GC-Q-TOF/MS 偵測(cè)新疆維吾爾自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 723
23.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 723
23.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 729
23.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 738
23.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 742
23.5 初步結(jié)論 742
第24章 GC-Q-TOF/MS 偵測(cè)新疆維吾爾自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 745
24.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 745
24.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 747
24.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 752
24.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 759
附錄A 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)模型 762
參考文獻(xiàn) 766