中國地方志茶葉歷史資料選輯：吳覺農(nóng)集

　　吳覺農(nóng)先生是現(xiàn)當(dāng)代中國茶業(yè)的偉大代表。他畢生關(guān)心茶葉，關(guān)心農(nóng)民，從事茶業(yè)，為中國茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，是中國茶業(yè)復(fù)興、發(fā)展的奠基人。同時(shí)他又是一位熱愛祖國熱愛人民的政治活動(dòng)家和愛國主義者，始終關(guān)注中國社會(huì)發(fā)展。他一生著述宏富，在茶學(xué)、農(nóng)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)、家庭、婚姻、人生等多方面，都有著眾多的著述和譯作。共撰寫發(fā)表茶學(xué)論著一百多篇、部，計(jì)約300多萬字，其中包括：關(guān)于茶葉的論文和著作，茶學(xué)譯著，茶業(yè)考察報(bào)告，茶學(xué)教材，與茶有關(guān)的工作報(bào)告，參與制訂的與茶有關(guān)的行業(yè)規(guī)章手冊(cè)等，與茶有關(guān)的書信、日記等。編輯了《吳覺農(nóng)集》，將為研究中國現(xiàn)當(dāng)代茶業(yè)史提供堅(jiān)實(shí)的資料基礎(chǔ)，對(duì)當(dāng)今倡導(dǎo)“茶為國飲”，研究茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展振興中國茶業(yè)，弘揚(yáng)中華茶文化，關(guān)注解決“三農(nóng)”問題等，都有著重大的意義。

　　吳覺農(nóng)（1897-1989）是中國當(dāng)代茶業(yè)復(fù)興、發(fā)展的奠基人，被譽(yù)為“當(dāng)代茶圣”。生前曾任中央農(nóng)業(yè)部首任副部長(zhǎng)兼任中國茶業(yè)公司經(jīng)理；全國政協(xié)常委、副秘書長(zhǎng)及中國農(nóng)學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、中國茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)等。他也是一位著名的社會(huì)活動(dòng)家，成就是多方面的。早年留學(xué)日本回國，即投身振興農(nóng)業(yè)和茶葉事業(yè)，奮斗70余年，是我國新興茶葉試驗(yàn)場(chǎng)、研究所、商品檢驗(yàn)、機(jī)械制茶、高等院校茶專業(yè)教育和茶葉自主出口貿(mào)易等各個(gè)領(lǐng)域的開創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者。新中國成立后，即創(chuàng)辦中茶公司，成為第一家國營專業(yè)公司，并擘劃了全面發(fā)展中國茶業(yè)的藍(lán)圖。他一生著作甚豐，早年所寫《中國農(nóng)民問題》一文，被毛澤東主辦的廣州農(nóng)民運(yùn)動(dòng)講習(xí)所選為參考教材，有關(guān)茶葉的著作主要有“赴海外考察報(bào)告”、《中國茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃》《中國茶業(yè)問題》《吳覺農(nóng)選集》，譯著《茶葉全書》等。晚年主編《中國地方志茶葉歷史資料選輯》《茶經(jīng)述評(píng)》，尤其后者是他的一部力作，被認(rèn)為是茶學(xué)里程碑。