全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費指南（第二卷）

　　名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展是推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（新“三品一標(biāo)”）的重要實現(xiàn)途徑，是促進特色產(chǎn)業(yè)提檔升級、實施鄉(xiāng)村振興的重要手段。《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費指南（第二卷）》收錄2020年公布的部分全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。由于受版面限制，第二卷優(yōu)選收錄了831個產(chǎn)品中的400個名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，包括水果、蔬菜、茶葉、糧、油、食用菌、中藥材、肉、蛋、奶、魚及初加工品等，將不同產(chǎn)品的收獲期按季節(jié)順序排列，全面介紹每個產(chǎn)品的主要產(chǎn)地、品質(zhì)特征、環(huán)境優(yōu)勢、收獲（出欄、捕撈等）時間、推薦貯藏保鮮和食用方法以及市場銷售采購信息等，并配以精美圖片。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直屬正局級單位。2002年12月，中央機構(gòu)編制委員會批準(zhǔn)成立農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心。2017年4月，經(jīng)中央編辦批準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)部黨組研究決定，原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心與農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心整合組建為新的農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心（農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心），將農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心承擔(dān)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機構(gòu)考核評價管理和國際食品法典委員會有關(guān)工作職責(zé)劃入，進一步強化對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)技術(shù)支撐。2018年3月，隨著國務(wù)院機構(gòu)改革更名為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心）。根據(jù)中央編辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批復(fù)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心）主要負(fù)責(zé)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全政策法規(guī)、規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)研究，參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗檢測體系和追溯體系建設(shè)等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管支撐保障，組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估，開展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃研究和地方優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展指導(dǎo)等工作。