中國(guó)社會(huì)風(fēng)俗史

章  服飾風(fēng)俗
節(jié)　人類服飾探源　/　001
第二節(jié)　中國(guó)的傳統(tǒng)服飾　/　002
　　　　一、頭衣：冠、弁、冕、巾　/　002
　　　　二、上衣　/　011
　　　　三、下衣　/　016
　　　　四、足衣　/　018
第三節(jié)　中國(guó)歷史上的服飾變革　/　022
　　　　一、秦漢冠服制的確立　/　022
　　　　二、唐代的服飾新潮　/　022
　　　　三、明朝恢復(fù)漢族衣冠　/　027
　　　　四、清初的服飾變革　/　033
　　　　五、近代剪辮易服風(fēng)潮　/　037
第四節(jié)　佩飾和化妝　/　042
　　　　一、男子的佩飾和化妝　/　042
　　　　二、女性美容和化妝　/　046
第五節(jié)　婦女纏足　/　053
　　　　一、纏足陋俗的流行　/　053
　　　　二、天足運(yùn)動(dòng)和民國(guó)勸禁纏足　/　055
　　　　三、新形狀與舊觀念握手言和　/　056
第六節(jié)　中國(guó)傳統(tǒng)服飾觀念透視　/　057
　　　　一、“非其人不得服其服”與服飾的
　　　　　　等級(jí)觀念和角色心態(tài)　/　058
　　　　二、“潔身自好”與個(gè)體內(nèi)在品格　/　060
　　　　三、“改正朔，易服色”與服飾的政治功能　/　063
　　　　四、女性服飾美容的發(fā)達(dá)與男尊女卑　/　064
第二章  飲食風(fēng)俗
節(jié)　從茹毛飲血談起　/　066
第二節(jié)　中國(guó)傳統(tǒng)的食物　/　068
　　　　一、主食　/　068
　　　　二、副食　/　073
　　　　三、中國(guó)傳統(tǒng)的美食烹飪　/　079
第三節(jié)　雅俗共飲的茶　/　085
　　　　一、飲茶習(xí)俗的形成　/　085
　　　　二、中國(guó)的茶道　/　087
　　　　三、古今名茶　/　089
第四節(jié)　中國(guó)的酒文化　/　091
　　　　一、酒的流程　/　091
　　　　二、古代飲酒的習(xí)俗　/　095
第五節(jié)　飲食器具　/　103
　　　　一、古代的炊具　/　103
　　　　二、古代的飲食器　/　106
　　　　三、飲食器具的文化意蘊(yùn)和食俗　/　111
第六節(jié)　中國(guó)飲食文化品評(píng)　/　114
　　　　一、飲食結(jié)構(gòu)與中國(guó)人的個(gè)性　/　115
　　　　二、飲食與中國(guó)人的人格尊嚴(yán)　/　117
　　　　三、飲食等級(jí)與消費(fèi)觀念　/　119
　　　　四、中國(guó)飲食文化與思維方式　/　121
第三章  居住風(fēng)俗
節(jié)　構(gòu)木為巢的啟示　/　123
第二節(jié)　傳統(tǒng)住居的基本結(jié)構(gòu)　/　126
　　　　一、四合院　/　126
　　　　二、堂、室、火炕　/　127
　　　　三、門戶、門樓、門匾、石獅　/　128
　　　　四、墻和影壁　/　131
　　　　五、卜宅　/　133
第三節(jié)　由矮趨高的室內(nèi)家具　/　133
　　　　一、由席地跪坐到垂足而坐
　　　　　　——席、榻、胡床、椅凳、蒲墩　/　133
　　　　二、幾、案、桌、八仙桌、抽屜桌　/　135
　　　　三、楎椸、篋笥、簏、櫥、柜　/　139
　　　　四、床、帳、屏風(fēng)、戶簾　/　140
第四節(jié)　古代的庭院經(jīng)濟(jì)　/　142
　　　　一、庭院樹果　/　142
　　　　二、六畜　/　145
　　　　三、樹果六畜的文化意蘊(yùn)　/　150
第五節(jié)　中國(guó)人的家園意識(shí)巡視　/　153
　　　　一、封閉的文化圈與中國(guó)人的內(nèi)向心態(tài)　/　153
　　　　二、住居禮儀與安守本分的個(gè)性　/　154
　　　　三、睦鄰擇鄰與中國(guó)人的鄰里觀念　/　155
　　　　四、墨子、莊子的思想與中國(guó)人的
　　　　　　家園保護(hù)意識(shí)　/　156
第四章  行旅風(fēng)俗
節(jié)　古代行旅之程　/　157
第二節(jié)　旅游的類型　/　162
　　　　一、帝王巡游　/　162
　　　　二、文人士大夫的旅行　/　165
　　　　三、商旅之游　/　170
　　　　四、宗教之游　/　171
　　　　五、民俗節(jié)日游　/　173
第三節(jié)　出行禮俗　/　175
　　　　一、“逢吉方行，遇兇則止”的卜行、擇吉　/　176
　　　　二、祖道　/　178
　　　　三、餞飲送別　/　180
　　　　四、折柳送別　/　182
　　　　五、贈(zèng)別　/　183
　　　　六、洗塵　/　184
第四節(jié)　徒行和行旅工具　/　185
　　　　一、徒行　/　186
　　　　二、行纏　/　187
　　　　三、車　/　187
　　　　四、步輦、肩輿、轎子　/　195
　　　　五、船　/　198
　　　　六、馬、驢、騾、駱駝　/　201
　　　　七、火車、汽車、電車、自行車、輪船　/　205
第五節(jié)　道路、旅店、長(zhǎng)亭　/　206
　　　　一、道路　/　206
　　　　二、旅店　/　208
　　　　三、長(zhǎng)亭　/　210
第六節(jié)　中國(guó)行旅風(fēng)俗觀覽　/　211
　　　　一、停留在“國(guó)內(nèi)”“海內(nèi)”的旅行范圍　/　212
　　　　二、層次鮮明的旅游主體　/　213
　　　　三、重收獲和“天人合一”的旅游價(jià)值觀　/　214
　　　　四、行旅中感悟出的智慧　/　215
第五章（上）歲時(shí)風(fēng)俗
節(jié)　年、月、季和古代的歷法　/　219
　　　　一、年、月、季　/　219
　　　　二、農(nóng)歷和陽(yáng)歷　/　222
第二節(jié)　一日之內(nèi)的計(jì)時(shí)　/　224
　　　　一、六十甲子　/　224
　　　　二、日晷和漏刻　/　225
　　　　三、十二時(shí)辰　/　227
　　　　四、更和鼓　/　228
第三節(jié)　二十四節(jié)氣　/　230
　　　　一、少昊氏以鳥名官　/　230
　　　　二、七十二候　/　231
　　　　三、二十四節(jié)氣歌　/　233
　　　　四、二十四節(jié)氣與置閏　/　234
　　　　五、二十四節(jié)氣與三伏、九九　/　235
第四節(jié)　節(jié)氣向節(jié)日的演變　/　238
　　　　一、四立：立春、立夏、立秋、立冬　/　239
　　　　二、二至：夏至和冬至　/　253
　　　　三、中國(guó)歲時(shí)風(fēng)俗探析　/　263
第五章（下）節(jié)日風(fēng)俗
節(jié)　節(jié)日的由來(lái)和演變　/　266
第二節(jié)　除夕和元旦　/　269
　　　　一、由元旦到春節(jié)的流變　/　269
　　　　二、除夕　/　270
　　　　三、元旦　/　277
第三節(jié)　元宵節(jié)　/　287
　　　　一、元宵節(jié)的起源　/　287
　　　　二、放燈、觀燈和歌舞百戲　/　289
　　　　三、吃元宵　/　292
第四節(jié)　清明節(jié)　/　293
　　　　一、清明節(jié)探源　/　293
　　　　二、清明節(jié)的風(fēng)俗活動(dòng)　/　296
第五節(jié)　端午節(jié)　/　304
　　　　一、惡月惡日的恐怖　/　304
　　　　二、天師符、五時(shí)圖、五色絲、艾草、菖蒲酒、
　　　　　　石榴花、雄黃　/　305
　　　　三、龍舟競(jìng)渡和伍子胥、曹娥、屈原　/　307
　　　　四、角黍　/　309
第六節(jié)　七夕節(jié)　/　311
　　　　一、牽牛星和織女星的傳說(shuō)　/　311
　　　　二、乞巧與看牛女相會(huì)　/　312
　　　　三、曝衣曬書　/　314
第七節(jié)　中秋節(jié)　/　315
　　　　一、中秋節(jié)的起源　/　316
　　　　二、月宮的傳說(shuō)　/　318
　　　　三、中秋月餅　/　321
第八節(jié)　重陽(yáng)節(jié)　/　322
　　　　一、重陽(yáng)節(jié)的起源　/　322
　　　　二、重陽(yáng)節(jié)的風(fēng)俗活動(dòng)　/　323
　　　　三、重陽(yáng)節(jié)的傳說(shuō)　/　330
第九節(jié)　傳統(tǒng)節(jié)日點(diǎn)評(píng)　/　331
　　　　一、教化萬(wàn)民的工具　/　332
　　　　二、農(nóng)業(yè)文化的印記　/　333
　　　　三、闔家團(tuán)圓的旋律　/　334
　　　　四、自強(qiáng)不息的精神　/　336
　　　　五、傳統(tǒng)技藝的載體　/　336
　　　　六、個(gè)體品格的陶冶　/　337
第六章  婚姻風(fēng)俗
節(jié)　婚姻形態(tài)的演變和定型　/　339
第二節(jié)　婚姻媒介　/　344
　　　　一、媒妁婚和冰人、月老　/　344
　　　　二、指腹婚和童養(yǎng)媳　/　347
　　　　三、收繼婚　/　349
　　　　四、入贅婚和典賣婚　/　350
　　　　五、冥婚　/　353
　　　　六、自由婚　/　354
第三節(jié)　婚　禮　/　355
　　　　一、六禮　/　357
　　　　二、合巹、拜舅姑、廟見　/　361
　　　　三、兩漢婚禮的變異　/　365
　　　　四、催妝、餪女、拜堂
　　　　 　　——婚禮的進(jìn)一步演變　/　368
第四節(jié)　婚姻禁忌　/　370
　　　　一、同姓不婚　/　370
　　　　二、士庶不婚　/　372
　　　　三、居喪不婚　/　374
　　　　四、五不娶　/　374
　　　　五、不露閨房之私　/　375
第五節(jié)　夫婦雙方的地位　/　378
　　　　一、夫妻比天地、君臣、父子　/　378
　　　　二、夫?yàn)橹魅?，妻為?cái)產(chǎn)　/　379
　　　　三、丈夫可納媵妾　/　380
　　　　四、夫可出妻、婦不得離婚　/　384
第六節(jié)　婦道和貞節(jié)　/　389
　　　　一、貞節(jié)觀念松弛的古代社會(huì)前期　/　389
　　　　二、三從四德　/　394
　　　　三、對(duì)烈婦的旌揚(yáng)與貞節(jié)觀念的樹立　/　396
第七節(jié)　古今婚姻觀念剖析　/　400
　　　　一、生育型而非情愛型的婚姻價(jià)值選擇　/　400
　　　　二、社會(huì)型、家族型而非個(gè)人型的
　　　　　　婚姻決定權(quán)　/　402
　　　　三、道德、禮儀型而非法律、感情型的
　　　　　　婚姻紐帶　/　403
　　　　四、終身型而非階段型的婚姻存續(xù)觀　/　405
第七章  生老風(fēng)俗
節(jié)　對(duì)新生命的呼喚　/　408
　　　　一、祈子風(fēng)俗　/　408
　　　　二、胎教　/　414
第二節(jié)　幼有所長(zhǎng)　/　417
　　　　一、懸弧掛帨和弄璋弄瓦　/　417
　　　　二、三日洗兒和滿月　/　418
　　　　三、百歲和周歲試兒　/　420
　　　　四、十二生肖　/　421
　　　　五、舉子禁忌　/　423
第三節(jié)　踏上人生之路　/　425
　　　　一、孩提、幼學(xué)、成童　/　425
　　　　二、冠禮　/　427
　　　　三、姓、氏、名、字、號(hào)　/　430
第四節(jié)　敬老養(yǎng)老　/　436
　　　　一、暮年巡禮　/　436
　　　　二、敬老養(yǎng)老　/　438
　　　　三、生日和祝壽　/　440
第五節(jié)　養(yǎng)生和養(yǎng)性　/　444
　　　　一、養(yǎng)生　/　444
　　　　二、養(yǎng)性和座右銘、“忍”　/　445
第六節(jié)　人生觀念評(píng)析　/　447
　　　　一、天地性，人為貴　/　447
　　　　二、生命價(jià)值與社會(huì)價(jià)值的溝通　/　448
　　　　三、人生的樂和?！?　448
　　　　四、君子以自強(qiáng)不息　/　450
第八章  喪葬分風(fēng)俗
節(jié)　靈魂不滅的迷惑　/　452
　　　　一、喪葬禮儀的定型　/　452
　　　　二、各民族葬法搜奇　/　453
第二節(jié)　喪葬禮儀　/　456
　　　　一、初終、小殮、大殮、送葬　/　456
　　　　二、訃告、奔喪、吊喪、賻赗、謚號(hào)　/　459
　　　　三、棺槨、隨葬品、墳?zāi)埂⑾嗄埂?　461
　　　　四、祠堂、碑碣、石雕群　/　464
第三節(jié)　守　制　/　466
　　　　一、虞祭、齋七、百日、周年、忌日　/　467
　　　　二、孝服　/　469
　　　　三、丁艱、丁憂和奪情　/　472
第四節(jié)　掃墓和祭祖　/　473
　　　　一、掃墓　/　474
　　　　二、祭祖　/　476
　　　　三、焚黃　/　478
　　　　四、神不歆非類與無(wú)后為大　/　478
第五節(jié)　喪葬與中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念　/　479
　　　　一、貴生惡死與中國(guó)人對(duì)死的忌諱　/　479
　　　　二、厚葬久祀與祖先崇拜意識(shí)　/　480
　　　　三、送終祭祀與對(duì)子女的投入　/　481
第九章  儒學(xué)風(fēng)俗
節(jié)　儒學(xué)的流程　/　484
　　　　一、永恒的孔子、孔府與非宗教的儒學(xué)　/　484
　　　　二、孔孟的儒學(xué)及其思想類型　/　488
　　　　三、董仲舒天人感應(yīng)的天道系統(tǒng)　/　494
　　　　四、宋明理學(xué)的宇宙天理　/　498
第二節(jié)　儒家的道德人格　/　499
　　　　一、孔子的道德人格范式　/　499
　　　　二、孟子對(duì)道德人格范式的完善　/　506
　　　　三、孔、孟道德人格的價(jià)值特征　/　509
　　　　四、君子與小人　/　512
第三節(jié)　儒家的孝道　/　524
　　　　一、孝道的基本內(nèi)容　/　525
　　　　二、孔孟孝道的基本特征　/　536
　　　　三、孝道的外延　/　541
　　　　四、孝道的強(qiáng)化　/　544
　　　　五、孝文化意識(shí)審視　/　559
后　記　/　561