生物化學簡明教程

第1章 緒論
　1.1 生物化學的內涵
　　1.1.1 生物化學的概念
　　1.1.2 生物化學研究的內容
　　1.1.3 生物化學的分類
　1.2 生物化學發(fā)展簡史
　　1.2.1 靜態(tài)生物化學時期
　　1.2.2 動態(tài)生物化學時期
　　1.2.3 分子生物化學時期
　1.3 我國在生物化學領域的成就
　1.4 為什么要學習生物化學
　　1.4.1 生物化學與其他學科的關系
　　1.4.2 生物化學的主要應用領域
　閱讀材料
　相關鏈接
　重要名詞(中英文)
　復習題
　思考題
　主要參考文獻
第2章 生物學基礎知識
　2.1 生命的起源
　2.2 生物有機體的單位——細胞
　　2.2.1 細胞的發(fā)現
　　2.2.2 細胞學說的創(chuàng)立
　　2.2.3 原核細胞結構與功能
　　2.2.4 真核細胞結構與功能
　2.3 生物的進化與分類
　　2.3.1 進化學說
　　2.3.2 生物的分類
　閱讀材料
　相關鏈接
　重要名詞(中英文)
　復習題
　思考題
　主要參考文獻
第3章 蛋白質
　3.1 蛋白質的組成、分類及功能
　　3.1.1 蛋白質的組成
　　3.1.2 蛋白質的分類
　　3.1.3 蛋白質的功能
　3.2 蛋白質的基本單位——氨基酸
　　3.2.1 氨基酸的結構特點
　　3.2.2 氨基酸的分類
　　3.2.3 氨基酸的主要理化性質
　3.3 肽
　　3.3.1 肽鍵
　　3.3.2 肽的結構和命名
　　3.3.3 肽的表示方法
　　3.3.4 肽的理化性質
　　3.3.5 天然存在的重要多肽
　3.4 蛋白質的結構及其與功能的關系
　　3.4.1 維持蛋白質結構的作用力
　　3.4.2 蛋白質結構
　　3.4.3 蛋白質結構與功能的關系
　　3.4.4 蛋白質結構數據庫
　3.5 蛋白質的分離純化與表征
　　3.5.1 蛋白質的基本性質
　　3.5.2 蛋白質的分離與純化
　……
第4章 酶與輔酶
第5章 代謝總論
第6章 蛋白質的降解與氨基酸代謝
第7章 糖類與糖類代謝
第8章 脂類以及代謝
第9章 核酸及其分解代謝
第10章 物質代謝的相互關于和調控