黑金：咖啡秘史

　　當下很多人每天都要享用的咖啡，通常被視為石油之外最有價值的合法貿(mào)易商品，然而圍繞咖啡業(yè)的驚人資本剝削和殖民主義往事卻鮮為人知。本書講述了咖啡近五百年的歷史，討論了咖啡的全球供應(yīng)以及咖啡貿(mào)易對英美、第三世界國家的不同影響，包括許多有趣的話題，比如拿破侖與咖啡、革命與咖啡館、中國茶葉與咖啡的比較。作為一名咖啡貿(mào)易商兼歷史學(xué)家，本書的作者安東尼·懷爾德抽絲剝繭，揭開了過去五百多年間蒙在咖啡之上的，由煉金術(shù)、政治、科學(xué)、詩歌、奴隸制等線索編織而成的神秘面紗，將咖啡灰暗的殖民地時代的往事與其在當今世界上充當?shù)陌l(fā)人深省的角色聯(lián)系起來，使圍繞著咖啡業(yè)的令人震驚的資本剝削和殖民主義運作的秘密大白于天下。

　　安東尼 懷爾德（Antony Wild），曾擔(dān)任英國著名特殊口味咖啡企業(yè)采購總監(jiān)13年，并被公認為把特殊口味咖啡介紹到英聯(lián)邦的第一人。他還先后從事企業(yè)顧問、記者工作，精通殖民主義歷史，此前著有《東印度公司與英國印度殖民統(tǒng)治的遺存》等多部著作。