水牛安全高效養(yǎng)殖綜合技術

定　價：￥29.80

作　者：	中國農業(yè)科學院廣西壯族自治區(qū)水牛研究所編著
出版社：	廣西科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787555116868	出版時間：	2021-11-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數：		字數：

內容簡介

　　主要介紹了水牛產業(yè)發(fā)展現狀及趨勢、水牛的品種、水牛場的建設與牛舍布局、水牛繁育與雜交改良技術、水牛飼料及日糧配制、水牛的飼養(yǎng)管理方法、水牛養(yǎng)殖中常見疾病的防治、水牛乳儲藏加工以及品質控制等內容。

作者簡介

　　中國農業(yè)科學院廣西壯族自治區(qū)水牛研究所是全國專門從事水牛科學研究的省級科研單位，隸屬中國農業(yè)科學院和廣西農業(yè)農村廳雙重管理。主要承擔水牛科學研究、成果中試、技術推廣、人員培訓以及種牛培育和推廣等任務，圍繞水牛遺傳繁育、水牛種質資源利用創(chuàng)新、水牛營養(yǎng)與飼料科學、水牛食品研發(fā)與質量控制、水牛產業(yè)開發(fā)等領域，開展科技攻關和成果轉化，取得了一批具有自主知識產權的標志性成果，并先后榮獲科技部國際科技合作示范基地、農業(yè)部水牛遺傳繁育技術重點實驗室、國家肉牛核心場、廣西水牛遺傳繁育重點實驗室、廣西水牛研發(fā)人才小高地、廣西奶水牛良種培育中心等平臺。

圖書目錄

目錄
章　水牛品種介紹…………………………………………… 1
節(jié)　沼澤型水牛………………………………………………… 1
第二節(jié)　河流型水牛………………………………………………… 3
第三節(jié)　雜交型水牛………………………………………………… 7
第四節(jié)　養(yǎng)殖品種及個體的選擇…………………………………… 8
第二章　水牛場的建設與牛舍布局……………………………… 9
節(jié)　備案登記和動物防疫條件合格證辦理…………………… 9
第二節(jié)　場址選擇及牛舍的布局原則……………………………… 9
第三節(jié)　牛舍建設…………………………………………………… 11
第四節(jié)　配套及附屬設施……………………………………………15
第三章　水牛繁殖與雜交改良技術……………………………… 19
節(jié)　水牛的繁殖…………………………………………………19
第二節(jié)　水牛繁殖相關技術…………………………………………29
第三節(jié)　水牛的雜交改良……………………………………………46
第四章　水牛飼料及日糧配制…………………………………… 49
節(jié)　水牛常用飼料………………………………………………49
第二節(jié)　水牛日糧配制的一般原則…………………………………52
第三節(jié)　水牛日糧的配制方法………………………………………53
第四節(jié)　水牛典型日糧配方…………………………………………54
第五章　水牛的飼養(yǎng)管理………………………………………… 57
節(jié)　牛犢飼養(yǎng)管理………………………………………………57
第二節(jié)　育成奶水牛的飼養(yǎng)管理方法………………………………63
第三節(jié)　成年奶水牛的飼養(yǎng)管理……………………………………65
第四節(jié)　飼草青貯的制作及利用技術………………………………74
第六章　水牛養(yǎng)殖中常見疾病的防治…………………………… 80
節(jié)　牛場疫病預防與控制………………………………………80
第二節(jié)　水牛常見的傳染病…………………………………………86
第三節(jié)　水牛消化系統(tǒng)疾病…………………………………………91
第四節(jié)　水牛常見產科及生殖系統(tǒng)疾病………………………… 100
第五節(jié)　水牛常見寄生蟲病和皮膚病…………………………… 109
第六節(jié)　水牛中毒性疾病………………………………………… 113
第七節(jié)　水牛主要傳染病推薦免疫程序………………………… 116
第七章　生水牛乳的質量安全控制技術……………………… 117
節(jié)　水牛乳的基本概念……………………………………… 117
第二節(jié)　影響水牛乳與乳制品質量與安全的因素……………… 121
第三節(jié)　從生產到加工前各環(huán)節(jié)生水牛乳質量安全控制……… 127
第四節(jié)　水牛乳“養(yǎng)、加、銷”一體化高效加工模式………… 134
第五節(jié)　現有生乳、產品、摻假檢測技術等標準一覽………… 136