趣說食療

　　中醫(yī)藥是我國寶貴的文化遺產，是打開中華文明寶庫的金鑰匙。幾千年來，它既是一門致力于防病治病的醫(yī)學科學，又是充分體現(xiàn)中國傳統(tǒng)人文哲學思想的文化瑰寶。我們編纂此套《讀故事知中醫(yī)·中學生讀本》系列課外參考叢書，希望能使更多的青少年了解中醫(yī)藥，喜愛中醫(yī)藥，傳承中醫(yī)藥，傳播中醫(yī)藥，同時通過學習這些中醫(yī)藥小知識提高對于健康和疾病的認識，進一步增強自己的身體素質。愿此套叢書能幫助諸位同學豐富閱歷，開闊眼界，健康身心，茁壯成長！能幫助中醫(yī)學走進校園，走近青少年，走入千家萬戶！

　　何清湖，本叢書總主編。教授、博士生導師，享受國務院政府特殊津貼專家?，F(xiàn)任湖南中醫(yī)藥大學副校長，中國中西醫(yī)結合學會教育工作委員會主任委員，中華中醫(yī)藥學會治未病專業(yè)委員會主任委員，世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會慢病管理專業(yè)委員會主任委員，國家中醫(yī)藥管理局重點學科中醫(yī)男科學帶頭人，湖南省社科研究基地中醫(yī)藥文化研究首席專家。