烏蘭察布馬鈴薯品質評價研究報告

　　根據國家地理標志保護工程——烏蘭察布馬鈴薯項目執(zhí)行需要，烏蘭察布市農畜產品質量安全監(jiān)督管理中心對域內察哈爾右翼前旗、察哈爾右翼中旗、四子王旗、卓資縣、化德縣等7個馬鈴薯優(yōu)勢生產區(qū)域種植的12個品種進行營養(yǎng)品質分析，并委托農業(yè)農村部農產品質量安全風險評估實驗室（呼和浩特）展開品質評價和質量安全分析研究，為最大程度發(fā)揮馬鈴薯的增產潛力，促進馬鈴薯提質增效，推動馬鈴薯生產標準化建設體系建設提供理論依據和數據支撐。本書的研究利用科學試驗手段對馬鈴薯營養(yǎng)物質含量進行全面測定，為消費者日常合理安排營養(yǎng)膳食提供有效的數據參考，為烏蘭察布市馬鈴薯產業(yè)綠色高效發(fā)展提供技術支撐。

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