近代四川養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展史研究

　　四川是我國傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)大省，養(yǎng)豬業(yè)在四川農(nóng)村經(jīng)濟(jì)及對外貿(mào)易中有著極其重要的地位與作用。在清末至民國四川農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第三次高潮中，隨著傳統(tǒng)畜牧科技的近代化轉(zhuǎn)型，新舊、中西各種畜牧獸醫(yī)思想與觀念開始匯聚、碰撞，推動(dòng)了四川養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。在四川養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中，四川優(yōu)越的自然地理環(huán)境、悠久的養(yǎng)豬業(yè)□□，以及近代外力對四川經(jīng)濟(jì)社會(huì)的沖擊，是四川省養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的內(nèi)在因素和外部條件。在此□□發(fā)展進(jìn)程中，近代意義的畜牧教育在川興起，一批高等、中等、初等畜牧獸醫(yī)學(xué)校與畜牧研究機(jī)構(gòu)在川建立，這些教育、研究機(jī)構(gòu)通過各種形式的畜牧獸醫(yī)教育，培養(yǎng)了大批的畜牧人才，推動(dòng)了四川畜牧事業(yè)的發(fā)展，從科技和人才的維度奠定了四川養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)。與此同時(shí)，依托西方畜牧獸醫(yī)科技以及各級各類畜牧獸醫(yī)人才，四川豬種改良有序推進(jìn)，在種豬的繁育、飼養(yǎng)的管理、飼料的選擇、豬鬃的改良、環(huán)境適應(yīng)性、疫病抵抗力等方面的改良研究取得較大的進(jìn)展，并在改良試驗(yàn)中科學(xué)地提出了四川優(yōu)質(zhì)豬種的選育指標(biāo)體系。隨著四川省養(yǎng)豬規(guī)模、密度的擴(kuò)大，豬丹毒、肺疫等“輸入型”或“本土性”疫病在四川省頻繁發(fā)生，使得省內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)及其畜產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至部分疫病人畜共患，傳染給人群，造成疫病在人群中的傳播與流行，引發(fā)嚴(yán)重的公共衛(wèi)生安全問題，危及人的生命安全，對社會(huì)穩(wěn)定造成巨大沖擊。為此，開展省內(nèi)家畜疫病調(diào)查，建構(gòu)疫病防控體系，實(shí)施家畜疫病防治實(shí)踐，是四川省養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的重要工作。在此過程中，西方一些先進(jìn)的疫病防控理念及防控技術(shù)得到認(rèn)可、接受，以“防、檢、治”為主要手段的“家畜疫政”近代化歷程在中國開啟，相關(guān)政策法規(guī)、專業(yè)的疫病監(jiān)管體系、制定疫病防控的流程、治療藥物的研發(fā)、人才培養(yǎng)、防疫宣傳等構(gòu)成了我國“家畜疫政”的重要內(nèi)容。

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