最本真的最美味

　　人生一味每個(gè)人都會有自己生命中難以忘懷的一道料理，或是童年時(shí)的記憶，或是獨(dú)處時(shí)的感傷，或是在他鄉(xiāng)的旅愁。在我們心中，難忘的味道也許不是貴的，但一定好的。本書精選了16位作家共同書寫的關(guān)于食物的記憶，既有北大路魯山人對食物的精進(jìn)之心，也有芥川龍之介對食與友的趣味雜談，還有柳田國男對三餐起源的民俗考.....一生中會有各種各樣的記憶，而關(guān)于味蕾的那道記憶，也終將成為生命中的一種慰藉。

　　北大路魯山人（1883-1959）：被指定為日本“國寶級人物”卻予以辭退全材藝術(shù)家，擁有篆刻家、畫家、陶匠、書法家、漆藝家、烹調(diào)師，美食家等各種不同的面孔。日本著名全才藝術(shù)家、殿堂級人物。 芥川龍之介（1892~1927）：日本短篇小說“鬼才”作家。年少起酷嗜讀書，才華橫溢，卻在大有作為的年紀(jì)選擇自殺辭世。他極為重視作品的藝術(shù)表現(xiàn)力，使作品歷經(jīng)九十余載，仍保持鮮活的生命力和藝術(shù)美。 柳田國男（1875~1962）：日本民俗學(xué)之父、妖怪學(xué)者，周作人推薦作家。將民俗學(xué)由在野的學(xué)問變?yōu)檎降难芯靠颇俊?951年被授予日本文化勛章。 ……