鍋碗瓢盆

定　價：￥52.00

作　者：	張羊羊著
出版社：	長江文藝出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787570227648	出版時間：	2022-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	272	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《鍋碗瓢盆》是張羊羊繼《草木來信》《大地公民》之后的全新散文集，張羊羊的寫作很有特點(diǎn)，動物、植物、食物、風(fēng)物是其重要的幾個門類，《鍋碗瓢盆》是一部食物為主題的散文集，全書以米酒、花露燒、花生米、豬頭肉等七十余種食物為書寫對象，呈現(xiàn)出一種富有世俗氣息和詩意色彩的生活姿態(tài)，張羊羊的散文寫得隨意灑脫，既有生活的積累，也不乏知識性和趣味性。

作者簡介

　　張羊羊，1979年5月生于江蘇武進(jìn)，南京大學(xué)中文系畢業(yè)。習(xí)作散見《鐘山》《散文》《天涯》《大家》等刊物。有詩集《馬蘭謠》《綠手帕》，散文集《庭院》《舊雨》《草木來信》《大地公民》《鍋碗瓢盆》等出版?，F(xiàn)供職于武進(jìn)圖書館。

圖書目錄

目錄
米酒1
花露燒7
蜂蜜·蔗漿11
鍋17
筷20
油24
鹽28
醬32
醋35
魚41
豬頭肉65
花生米70
鴨四件73
拌蘿卜絲77
鹽水豬肝81
紅燒肉84
驢肉87
鴿肉89
全羊宴91
蟹96
蝦仁102
面拖蟛蜞105
裙邊110
田雞113
河蚌116
帶魚120
扎肝125
熘腰花129
老三鮮132
白斬雞134
鱔魚138
老鵝140
粥143
泡飯147
蛋炒飯149
蟹黃湯包152
膩頭湯156
亮月餅158
北瓜絲餅163
陽春面166
炒米169
餛飩173
油條179
春卷182
油炸嗞184
馓子186
攤餅190
麻糕192
蝦餅196
豆腐198
金陵雙臭203
豆渣餅206
百葉210
素雞212
面筋215
涼粉217
雪菜220
肉夾饃224
網(wǎng)油卷226
水燜蛋229
茶葉蛋233
皮蛋237
鵝蛋239
咸鴨蛋242
火鍋245
燒烤249
兔頭254
海參257
熊掌260
草藥263

把自己寫成一種晶體
——為張羊羊《鍋碗瓢盆》作 / 翟業(yè)軍269