酒店職業(yè)禮儀（第二版）

認知篇
項目一 酒店職業(yè)禮儀認知
任務一 酒店職業(yè)禮儀的含義與作用認知
任務二 酒店職業(yè)禮儀的演變與發(fā)展認知
項目二 酒店職業(yè)禮儀的心理認知
任務一 酒店職業(yè)禮儀與心理學的關系認知
任務二 酒店從業(yè)者的心理素養(yǎng)認知
項目三 酒店職業(yè)禮儀的美學認知
任務一 酒店職業(yè)禮儀與美學的關系認知
任務二 酒店從業(yè)者的審美修養(yǎng)認知
項目四 中西方酒店禮儀比較
任務一 中國傳統酒店禮儀認知
任務二 西方酒店禮儀認知
實務篇
項目五 酒店基礎禮儀實務
任務一 酒店儀表禮儀實務
任務二 酒店服飾禮儀實務
任務三 酒店儀態(tài)禮儀實務
任務四 酒店交際禮儀實務
任務五 酒店對客服務禮儀實務
項目六 酒店崗位禮儀實務
任務一 前廳服務禮儀實務
任務二 餐廳服務禮儀實務
任務三 客房服務禮儀實務
任務四 康樂服務禮儀實務
任務五 宴會服務禮儀實務
項目七 酒店新媒體禮儀實務
任務一 酒店新媒體禮儀認知
任務二 酒店新媒體營銷禮儀實務
任務三 酒店新媒體服務禮儀實務
項目八 中國“金鑰匙”服務
任務一 中國“金鑰匙”服務認知
任務二 中國“金鑰匙”服務禮儀
實訓篇
實訓一 酒店基礎禮儀實訓
任務一 酒店儀容儀表儀態(tài)實訓
任務二 酒店服飾禮儀實訓
任務三 酒店交際禮儀實訓
實訓二 酒店崗位禮儀實訓
任務一 前廳崗位服務禮儀實訓
任務二 中餐廳服務禮儀實訓
任務三 西餐廳服務禮儀實訓
任務四 康樂部服務禮儀實訓
實訓三 酒店新媒體服務禮儀實訓
任務一 酒店在線營銷服務禮儀實訓
任務二 酒店在線對客服務禮儀實訓
實訓四 服務擴展實訓
任務一 重大賽事接待服務禮儀實訓
任務二 大型會務接待服務禮儀實訓
主要參考文獻