編寫《中國有機食品三十年》旨在系統(tǒng)回顧我國有機食品發(fā)展的主要歷程、主要舉措和主要成就，分析存在的問題與不足，為新形勢下高質量發(fā)展有機食品產業(yè)、將有機食品開發(fā)作為“綠水青山就是金山銀山”轉化途徑和生態(tài)產品價值實現的重要方式奠定基礎?！吨袊袡C食品三十年》包括總論，中國有機食品事業(yè)發(fā)展的組織管理體系和發(fā)展政策，中國有機食品生產狀況、區(qū)域分布及發(fā)展趨勢，中國有機食品事業(yè)的科技發(fā)展，中國有機食品發(fā)展的生態(tài)環(huán)境效益分析，中國有機食品事業(yè)發(fā)展對策建議和中國有機食品事業(yè)發(fā)展典型案例，共7章。第1章為總論，主要梳理有機農業(yè)及有機食品的理論基礎和基本原則，回顧我國有機食品事業(yè)發(fā)展歷程，研判未來發(fā)展趨勢。第2章為中國有機食品事業(yè)發(fā)展的組織管理體系和發(fā)展政策，系統(tǒng)分析了我國有機食品事業(yè)發(fā)展30年來的組織管理體系與相關政策，并與國際有機食品事業(yè)發(fā)展經驗比較，剖析我國有機食品事業(yè)在組織管理與政策中存在的不足，提出對策建議。第3章為中國有機食品生產狀況、區(qū)域分布及發(fā)展趨勢，分析我國有機食品生產概況、國內外貿易，對比國際發(fā)展狀況，展望我國有機食品事業(yè)的未來發(fā)展。第4章為中國有機食品事業(yè)的科技發(fā)展，全面回顧我國有機食品事業(yè)在科研、教育、培訓與宣傳等方面的成就，分析問題并提出建議。第5章為中國有機食品發(fā)展的生態(tài)環(huán)境效益分析，從面源污染防控與水環(huán)境保護、生物多樣性保護、氣候變化、農業(yè)廢棄物資源化利用、綜合生態(tài)環(huán)境效益分析等方面闡釋有機食品事業(yè)發(fā)展在生態(tài)環(huán)境保護中的重要作用。第6章為中國有機食品事業(yè)發(fā)展對策建議，對有機食品事業(yè)發(fā)展按態(tài)勢分析法（SWOT）進行分析，優(yōu)化有機農業(yè)區(qū)域布局，提出有機食品事業(yè)發(fā)展對策建議。第7章為中國有機食品事業(yè)發(fā)展典型案例，分享典型縣域和企業(yè)取得的成績，在開發(fā)模式、組織生產、品牌打造、市場營銷等方面的成功經驗，以及對有機食品事業(yè)發(fā)展的感悟和建議，為地方政府促進縣域有機食品發(fā)展和生產者從事有機食品開發(fā)提供有益借鑒。
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