花樣飲品（第二版漢竹）

定　價：￥46.00

作　者：	魚菲
出版社：	江蘇鳳凰科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787571329464	出版時間：	2022-09-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　創(chuàng)意美食作家魚菲闊別三年，創(chuàng)新研發(fā)好喝更好看的節(jié)日限定和招牌特飲，在家也能輕松復刻，讓氛圍感和成就感極速拉滿！8種類型、111款花樣飲品，冰飲和熱飲兼有。創(chuàng)意茶飲、低卡果蔬汁和冰沙、人氣奶茶、沁心氣泡水、簡約咖啡調(diào)飲、思慕雪和乳酸飲、浪漫雞尾酒和時間手釀，總有一款令你心動。節(jié)日限定飲品來襲，玩出新花樣。中秋節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)……發(fā)揮無限創(chuàng)造力，制作顏值超高的神仙飲品，儀式感爆棚，聚會拍照必備。分步圖，全視頻，看會就能學會。近千張詳細的操作步驟和零失敗小貼士，細心分享飲品制作經(jīng)驗；115個教學視頻，款款同步制作，包括小料制作、咖啡拉花等技巧，新手看著練也能一次成功。目錄就是飲品單，快速找到想做的飲品。無需翻看內(nèi)文，所有飲品就能盡收眼底，無需糾結，看上哪款、點到哪款，就做哪款。奶茶的甜、果汁的酸、咖啡的苦、茗茶的甘、美酒的烈，書中融貫四季的飲品像極了一生。在快節(jié)奏的生活下，選一款自己動手制作，欣賞變幻的色彩，品嘗起伏的味道，讓生活更自由愜意！

作者簡介

　　魚菲本名潘晉元，創(chuàng)意美食家，高級西點師。擁有WSET 葡萄酒二級證書，ICS《洋廚房》“食尚廚神大賽”總冠軍。著有《烘焙日子的甜點》《享瘦輕食》等美食書。

圖書目錄

第1章創(chuàng)意茶飲
2 凍檸茶
4 白桃烏龍
6 夏日檸檬綠茶
7 霸氣菠蘿茶
8 橘香茉莉花茶
9 草莓玫瑰美人
10 沁心楊梅茶
12 桂圓紅棗茶
13 金桂甘菊茶
14 鳳梨蘋果茶
……
第2章低卡蔬果汁與活力冰沙
26 鳳梨西瓜汁
28 藍莓蘋果汁
30 芒芒夏日
31 四季百香檸
32 夢幻水晶飲
34 蘋果胡梨果蔬汁
35 香蕉熟南瓜果昔
36 牛油果梨汁
38 芒果冰沙
40 火龍果冰沙
第3章人氣奶茶
54 圣誕草莓雪頂
56 港式熱奶茶
58 檸檬紅茶凍撞奶
59 荔枝茉莉奶蓋
60 多肉葡萄啵啵
61 茉香車厘子奶蓋
62 紫薯芋圓奶茶
64 草莓布丁奶茶
65 黑糖珍珠牛乳茶
66 豆乳布丁奶茶
……
第4章簡約咖啡調(diào)飲
78 夏威夷海島咖啡
80 百香啵啵美式
82 檸檬姜柚瀑布
84 云朵咖啡
85 旺仔冰沙咖啡
86 可樂咖啡
87 龍珠櫻花咖啡
88 日落之吻拿鐵
90 藍椰云朵拿鐵
92 香橙迷迭香咖啡
…… 思慕雪與乳酸菌 104 草莓思慕雪
106 楊枝甘露
108 獼猴桃思慕雪
109 香檸芒果思慕雪
110 夢幻莓果思慕雪
111 哈蜜瓜芋圓乳酸飲
…… 沁心氣泡水 120 爆燃檸檬茶
122 中秋梨圓桂花香
124 咸檸七
125 草莓氣泡水
126 星空氣泡水
128 西柚檸檬蘇打
……
第7章浪漫雞尾酒
136 科羅納日出
138 蔓蔓喜歡你
140 情人節(jié)玫瑰
141 自由古巴
142 夏威夷小島
143 盛夏日不落
144 樂橙
146 百利甜布蕾
……
第8章時間手釀
156 青梅酒
158 桂花釀
160 桃子釀
162 柚子釀
163 桑葚酒
164 荔枝釀
……