貨物學（第四版）

定　價：￥49.00

作　者：	霍紅，牟維哲，徐玲玲編
出版社：	中國人民大學出版社
叢編項：	新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·物流類
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787300307183	出版時間：	2022-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	318	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《貨物學（第四版）（新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·物流類）》在概述貨物學基本知識的基礎(chǔ)上，以具體貨物為代表，詳細分析了各類典型貨物的各方面特性，具體包括貨物質(zhì)量與貨物標準、貨物檢驗、貨物運輸、貨物包裝、貨物儲存與保管等知識。同時，教材以清潔普通貨物、液體普通貨物、粗劣普通貨物、特殊貨物為代表，介紹了常見貨物的相關(guān)特性。該書通過對貨物學的研究，可以使讀者掌握科學的貨物運輸?shù)任锪鬟^程，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟效益?！敦浳飳W（第四版）（新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·物流類）》知識結(jié)構(gòu)完整，體例設(shè)計新穎，內(nèi)容深入淺出，不僅可以作為相關(guān)高職院校物流管理專業(yè)教材，也可作為相關(guān)從業(yè)人員的自學用書。

作者簡介

　　霍紅，哈爾濱商業(yè)大學教授，企業(yè)管理學科博士生導師，企業(yè)管理、質(zhì)量管理與智能決策學科碩士生導師。主要研究方向為物流與供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量管理。哈爾濱商業(yè)大學管理學院質(zhì)量管理工程教研室主任，質(zhì)量管理與智能決策二級學科帶頭人，哈爾濱商業(yè)大學校級教學名師，省級精品課《物流管理學》課程負責人。主持國家社科項目1項、教育部人文社科項目1項、省攻關(guān)軟科學重點項目1項、省自然科學基金1項、省經(jīng)濟社會發(fā)展重點研究課題3項；發(fā)表學術(shù)論文共計60余篇。牟維哲，哈爾濱商業(yè)大學教師。徐玲玲，哈爾濱商業(yè)大學教師。

圖書目錄

第一章概論１
第一節(jié) 貨物學的研究對象１
第二節(jié) 貨物的分類與編碼２
第三節(jié) 貨物的性質(zhì) ９
第四節(jié) 貨物的計量１７
第二章貨物質(zhì)量與貨物標準２２
第一節(jié) 貨物質(zhì)量及其影響因素２２
第二節(jié) 貨物標準及其構(gòu)成３１
第三節(jié) 貨物標準化４３
第三章貨物檢驗４８
第一節(jié) 貨物檢驗概述４８
第二節(jié) 貨物檢驗的方法５２
第三節(jié) 進出口貨物的檢驗６３
第四章貨物運輸７１
第一節(jié) 貨物運輸概述７１
第二節(jié) 貨物運輸?shù)闹饕绞? ７７
第三節(jié) 貨物運輸合理化８９
第四節(jié) 貨物集裝箱運輸９６
第五節(jié) 貨物多式聯(lián)運１０２
第六節(jié) 國際貨物運輸１０４
第五章貨物包裝１１０
第一節(jié) 貨物包裝概述１１０
第二節(jié) 貨物包裝技術(shù) １２０
第三節(jié) 貨物包裝標準及標準化１２６
第四節(jié) 貨物的運輸包裝標志１２９
第六章貨物儲存與保管１４１
第一節(jié) 貨物儲存概述１４１
第二節(jié) 貨物的堆碼苫墊１５１
第三節(jié) 儲運過程中貨物的質(zhì)量變化１５６
第四節(jié) 貨物養(yǎng)護１６７
第五節(jié) 貨物的智能化倉儲１７６
第七章清潔普通貨物１８６
第一節(jié) 食品１８６
第二節(jié) 塑料制品２００
第三節(jié) 玻璃、陶瓷制品２１０
第四節(jié) 日用化學商品２１８
第五節(jié) 服裝制品２２９
第六節(jié) 金屬材料制品２３４
第八章液體普通貨物２４２
第一節(jié) 酒類２４２
第二節(jié) 普通飲料２５３
第三節(jié) 油類制品２６０
第九章粗劣普通貨物２６８
第一節(jié) 氣味貨物２６８
第二節(jié) 易揚塵性貨物２７４
第十章特殊貨物２８１
第一節(jié) 危險貨物２８１
第二節(jié) 冷藏保鮮食品２８７
第三節(jié) 冷凍食品３１１
第四節(jié) 奢侈品３１３
參考文獻３１８