山田詩(shī)子的紅茶時(shí)光

　　深愛(ài)紅茶的山田詩(shī)子，不但通過(guò)紅茶品牌“卡雷爾·恰佩克”推廣紅茶，也嘗試?yán)脮?shū)籍讓更多人人了解紅茶。在這本《山田詩(shī)子的紅茶時(shí)光》中，她把自己對(duì)于紅茶的知識(shí)和深厚素養(yǎng)通過(guò)美麗可愛(ài)的插畫(huà)轉(zhuǎn)化為容易理解的內(nèi)容，向所有對(duì)紅茶有興趣卻望而卻步的讀者發(fā)出呼喚：來(lái)吧，一起嘗試泡一杯紅茶，享受有紅茶陪伴的生活。 在紅色、水藍(lán)色、海軍藍(lán)、白、檸檬黃、姜黃等鮮艷靚麗的色彩交織中，山田詩(shī)子把關(guān)于紅茶的產(chǎn)地知識(shí)、分類方法、沖泡形式一一道來(lái)，并且大方貢獻(xiàn)出自己的食譜，教大家做各種適于搭配紅茶、冰紅茶和奶茶的點(diǎn)心。她還告訴大家，怎樣輕松地辦一場(chǎng)基礎(chǔ)茶會(huì)。可以說(shuō)，這是一本關(guān)于紅茶的書(shū)，但也是一本講述紅茶生活的書(shū)。有紅茶陪伴的日子，原來(lái)如此簡(jiǎn)單和美好。

　　山田詩(shī)子Utako Yamada 1963年出生于名古屋。經(jīng)營(yíng)紅茶品牌“卡雷爾•恰佩克”，于日本紅茶協(xié)會(huì)擔(dān)任理事，是紅茶調(diào)配師、研究者，也是知名圖文作家、插畫(huà)家和繪本譯者，并育有兩個(gè)孩子。 1987年從大學(xué)畢業(yè)后很快秉持“愉快享受美味的紅茶”這一理念而開(kāi)設(shè)了“卡雷爾•恰佩克紅茶店”。自開(kāi)業(yè)起至今，始終堅(jiān)持親自選取、調(diào)配紅茶的工作，并負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，策劃茶會(huì)等，獲得了廣泛的支持。山田詩(shī)子的策劃能力不僅在紅茶業(yè)界享有盛名，也涉及其他行業(yè)并取得多項(xiàng)成績(jī)。如今作為紅茶專家，持續(xù)引領(lǐng)日本紅茶業(yè)界的發(fā)展。從專門(mén)書(shū)籍到繪本，共著有約30冊(cè)與紅茶相關(guān)的圖書(shū)，包括《卡雷爾•恰佩克紅茶店recipe》（白泉社）和《我的紅茶生活》（大和書(shū)房）等。