糧食、果蔬等農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物資源化利用技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)研究

第一篇 概述篇
第一章 糧食果蔬農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用現(xiàn)狀與標(biāo)準(zhǔn)研究現(xiàn)狀
第一節(jié) 加強糧食果蔬廢棄物資源化利用是產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)在需求
第二節(jié) 我國當(dāng)前對糧食果蔬廢棄物資源化利用的文件要求
第三節(jié) 當(dāng)前糧食果蔬廢棄物資源化利用的主要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 糧食果蔬廢棄物資源化利用標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建
第二篇 糧食篇
第二章 稻谷加工副產(chǎn)物資源化利用與標(biāo)準(zhǔn)研究
第一節(jié) 我國稻谷產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與廢棄物資源化利用
第二節(jié) 碎米蛋白和麥芽糖的提取
第三節(jié) 基質(zhì)化利用
第四節(jié) 肥料化利用
第五節(jié) 本章小結(jié)
第三章 玉米加工副產(chǎn)物資源化利用與標(biāo)準(zhǔn)研究
第一節(jié) 我國玉米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與廢棄物資源化利用
第二節(jié) 玉米須多糖的提取工藝
第三節(jié) 玉米須多糖工藝優(yōu)化研究
第四節(jié) 玉米須多糖的活性功效
第五節(jié) 其他玉米加工廢棄物的資源化利用
第六節(jié) 本章小結(jié)
第四章 馬鈴薯加工廢棄物回收利用與標(biāo)準(zhǔn)研究
第一節(jié) 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第二節(jié) 馬鈴薯渣發(fā)酵制備高蛋白飼料
第三節(jié) 馬鈴薯渣飼用方式
第四節(jié) 馬鈴薯渣飼用效果
第五節(jié) 汁水蛋白回收
第六節(jié) 廢水肥水化還田利用
第七節(jié) 本章小結(jié)
第五章 木薯加工廢棄物資源化利用與標(biāo)準(zhǔn)研究
第一節(jié) 木薯嫩莖葉飼料化利用現(xiàn)狀
第二節(jié) 木薯嫩莖葉廢棄物資源化利用研究現(xiàn)狀
第三節(jié) 木薯莖葉生氰糖苷提取與檢測
第四節(jié) 木薯嫩莖葉青貯飼料原料選擇研究
第五節(jié) 刈割對木薯嫩莖葉飼料化利用營養(yǎng)品質(zhì)的影響與評價
第六節(jié) 木薯嫩莖葉青貯飼料的制備
第七節(jié) 木薯嫩莖葉青貯與品質(zhì)評價
第八節(jié) 本章小結(jié)
第六章 甘薯加工廢棄物資源化利用與標(biāo)準(zhǔn)研究
第一節(jié) 我國甘薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第二節(jié) 甘薯渣制備蛋白飼料技術(shù)
第三節(jié) 甘薯渣丁醇發(fā)酵技術(shù)
第四節(jié) 本章小結(jié)
第三篇 果蔬篇
第七章 蘋果酵素抗氧化活性與標(biāo)準(zhǔn)研究
第一節(jié) 蘋果加工業(yè)現(xiàn)狀
第二節(jié) 國內(nèi)外果蔬酵素產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
第三節(jié) 蘋果酵素發(fā)酵工藝研究
第四節(jié) 抗氧化研究
第五節(jié) 本章小結(jié)
第八章 石榴皮渣（籽）膳食纖維制備技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)研究
第一節(jié) 石榴皮渣（籽）資源及其現(xiàn)狀
第二節(jié) 膳食纖維的研究進展
第三節(jié) 超聲提取石榴皮渣（籽）膳食纖維
第四節(jié) 堿法改性石榴皮渣（籽）膳食纖維
第五節(jié) 石榴皮渣（籽）、提取膳食纖維和改性膳食纖維組成和
第六節(jié) 本章小結(jié)
第九章 柑橘加工廢棄物及資源化利用
第一節(jié) 柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第二節(jié) 柑橘中黃酮提取工藝研究
第三節(jié) 果膠提取技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 提取揮發(fā)油
第五節(jié) 本章小結(jié)
第十章 結(jié)論與展望
參考文獻
附圖