熊貓指南：行走的味蕾

定　價(jià)：￥108.00

作　者：	毛峰馬祎著
出版社：	機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787111722465	出版時間：	2023-01-01	包裝：	軟精裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　五年間，熊貓指南行走近400萬公里，調(diào)研4000余個農(nóng)業(yè)企業(yè)，完成5000余次實(shí)驗(yàn)室檢測，共有來自全國各地300多個優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上榜。今天您看到的這本《熊貓指南》，不僅僅是一份中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的榜單，更是一個中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的龐大數(shù)據(jù)庫。這個大數(shù)據(jù)，既來自海量的調(diào)查和檢測，更來自廣大消費(fèi)者的感官評價(jià)。熊貓指南對消費(fèi)者賦予了知情權(quán)，使消費(fèi)者有機(jī)會參與對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的評價(jià)，共同用科學(xué)和數(shù)據(jù)來定義“好吃”。而這些農(nóng)產(chǎn)品的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，正幫助更多農(nóng)人生產(chǎn)出更貼近消費(fèi)需求的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

作者簡介

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圖書目錄

目錄
推薦序一
推薦序二
前言　農(nóng)產(chǎn)品的
　　　三次溢價(jià)
01
西南的味道
貴州貴味/2
貴州的酸/14
秘境維西的寶貝/24
02
西北的味道
吐魯番，葡萄居住的地方/32
喀什的伽師/42
西部的“杏”福/52
03
東南的味道
水果魚子醬/60
多彩的花椰菜/66
水果玉米/72
誘人的柚子/76
04
東北的味道
大米之路/84
三星級的櫻桃/94
蘑菇的神秘世界/100
05
中部的味道
山東的瓜/112
國際金獎番茄/119
鹽堿地上的稻香園/130
年豬的味道/137
06
海邊的味道
有標(biāo)準(zhǔn)的芒果/148
海水薏米/158
火山的賜予/166
07
中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單：熊貓指南2022
三星產(chǎn)品/176
二星產(chǎn)品/179
一星產(chǎn)品/190
后記