全球重要農業(yè)文化遺產在概念上等同于世界農業(yè)文化遺產，聯合國糧食及農業(yè)組織將其定義為“農村與其所處環(huán)境長期協同進化和動態(tài)適應下所形成的獨特的土地利用系統和農業(yè)景觀，這些系統和景觀具有豐富的生物多樣性，可以滿足當地經濟社會與文化發(fā)展的需要，有利于促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展”。中國是具有萬年以上農耕歷史的農業(yè)文明古國，農業(yè)科技和農業(yè)文明曾經長期走在世界前列，對世界農業(yè)的發(fā)展產生過深刻影響，對世界文明進步做出了重大貢獻。截至目前，中國已有18個農業(yè)系統入選全球重要農業(yè)文化遺產保護項目，這些農業(yè)系統包括在不同生態(tài)環(huán)境下形成的傳統農業(yè)生產方式、古代農業(yè)遺址、農業(yè)景觀，以及相伴而生的耕作制度和農耕工具等，是活態(tài)的世界文化遺產，至今仍對農業(yè)發(fā)展具有十分重要的意義。本書詳細闡釋了各個遺產項目的歷史傳承、價值與特點、現狀與發(fā)展，旨在通過展示中華農耕文明成就，展現中國智慧，弘揚中華優(yōu)秀傳統文化，為增強文化自信，全球文明互鑒，以及實施我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略服務。
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