木耳病蟲害及安全防治

定　價：￥45.00

作　者：	黨輝，張寶善，張海生著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社有限公司
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109302877	出版時間：	2022-11-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　木耳營養(yǎng)豐富、味道鮮美，在中國已成為廣泛栽培的第二大種類食用菌。隨著木耳種植從段木栽培走向復(fù)合配料栽培，從傳統(tǒng)的農(nóng)戶種植到大規(guī)模工廠化生產(chǎn)，它已成為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)戶致富的重要經(jīng)濟(jì)作物。但是，木耳種植過程中會有各類病害、蟲害發(fā)生，嚴(yán)重危害木耳的正常生長，造成耳農(nóng)經(jīng)濟(jì)損失，增加了木耳產(chǎn)品的不安全性。本書結(jié)合生產(chǎn)，較系統(tǒng)地對木耳病蟲害發(fā)生的病原、病蟲害癥狀、污染途徑及防治措施進(jìn)行了介紹。全書共分5章，內(nèi)容分別為木耳概述、木耳病蟲害防治原則及其方法、木耳常見病害及其防治、木耳常見蟲害的防治及木耳質(zhì)量安全問題及防控措施。本書可供食用菌生產(chǎn)者或科研人員參考使用，也可作為各類高等院校相關(guān)專業(yè)教材使用。

作者簡介

暫缺《木耳病蟲害及安全防治》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章木耳概述
第一節(jié) 木耳簡介
第二節(jié) 木耳的營養(yǎng)與功能
第二章木耳病蟲害防治原則和方法
第一節(jié) 木耳病蟲害的類型
第二節(jié) 木耳病蟲害防治的基本原則
第三節(jié) 木耳病蟲害的防治原理
第四節(jié) 木耳病蟲害防治的基本方法
第三章木耳常見病害及其防治
第一節(jié) 木耳常見雜菌病害及其防治
第二節(jié) 木耳生理性病害及其防治
第四章木耳常見蟲害及其防治
第五章木耳質(zhì)量安全問題及防控措施
附錄
附錄1 常用殺菌劑、消毒劑用法用量表
附錄2 常用殺蟲劑防治對象和用法用量表
附錄3 國家禁止在食用菌生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥目錄
附錄4 黑木耳栽培技術(shù)
參考文獻(xiàn)