上海市果樹全產業(yè)鏈生產技術：草莓

定　價：￥58.00

作　者：	上海市農業(yè)農村委員會組編，方獻平　顏偉中主編
出版社：	上?？茖W技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787547862469	出版時間：	2023-06-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數：		字數：

內容簡介

　　本書主要介紹草莓在上海地區(qū)的栽培、產業(yè)發(fā)展趨勢、產業(yè)瓶頸等，按照草莓果品生產全產業(yè)鏈產前、產中、產后順序詳細介紹各個生產環(huán)節(jié)的關鍵技術，以圖文并茂的形式，為廣大果農及生產一線的科技工作者做系統(tǒng)呈現。全書共8個章節(jié)包括優(yōu)良品種選擇、建園、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、質量安全制度等，最后附錄中，還有關于草莓常見病蟲害周年綠色防控歷、草莓生產中禁限用農藥名錄等，方便讀者參考，使得本書稿具有較強的實操性，為促進草莓全產業(yè)鏈健康發(fā)展提供了很好的技術支持。

作者簡介

　　方獻平，博士，上海市農業(yè)科學院副研究員，主要從事草莓栽培育種工作，主持上海市農委，上海市監(jiān)局和上海市人社局等市級項目，以第一或通訊作者在發(fā)表國際權威SCI論文8篇，一類期刊4篇，專業(yè)期刊2篇；主持申請國家農業(yè)植物新品種權8項，申請或授權國家發(fā)明專利2項，參編著作1部。作為主要完成人選育的‘紅玉’和‘粉玉’草莓優(yōu)新品種在2019、2020年中國草莓文化旅游節(jié)上分別獲得金獎和特等獎。顏偉中，農學學士，高級農藝師，就職于上海市農業(yè)技術推廣服務中心，從事經濟作物新品種、新技術研究與推廣二十余年，總結形成了以草莓栽培為主加后茬高效作物的高效栽培模式及高產栽培關鍵技術，以及西甜瓜、草莓、蔬菜、玉米安全衛(wèi)生標準化生產技術。近年來，組織編寫了主要適用于上海地區(qū)并可推廣應用于華東地區(qū)的“草莓無公害栽培技術”著作1部。撰寫論文、技術總結和各類科技研究或調研報告近30篇，公開發(fā)表5篇。

圖書目錄

一、優(yōu)良品種 001
（一）日系品種 / 002
（二）國產品種 / 004
二、種苗繁育 009
（一）脫毒原原種苗 / 010
（二）脫毒原種苗 / 015
（三）生產用種苗 / 017
（四）質量與出圃 / 029
三、科學建園 031
（一）園地選擇與規(guī)劃 / 032
（二）設施設備 / 037
（三）定植前準備 / 042
（四）定植與栽后管理 / 046
四、植株與花果管理 051
（一）植株管理 / 052
（二）疏花疏果 / 057
（三）放養(yǎng)蜜蜂 / 060
（四）清潔化生產 / 065
五、環(huán)境、水分與施肥管理 069
（一）環(huán)境管理 / 070
（二）水分管理 / 076
（三）施肥管理 / 078
六、有害生物及逆境防控 085
（一）主要有害生物及綠色防控 / 086
（二）主要災害逆境及防控方法 / 100
七、采收及商品化處理 109
（一）果實采收 / 110
（二）采后商品化處理 / 114
（三）果品運輸 / 118
（四）采后病害控制 / 118
八、質量安全管理 121
（一）管理制度 / 122
（二）風險管控關鍵點 / 122
（三）品質提升關鍵點 / 124
（四）農產品認證 / 125
展望 127
附錄 128
1. 綠色食品申報流程 / 128
2. 草莓常見病蟲害周年綠色防控歷 / 129
3. 草莓生產中批準登記農藥名錄 / 131
4. 草莓生產中禁限用農藥名錄 / 132
主要參考文獻 133