靜清和作品：飲茶小史

　　本書(shū)為“靜清和作品”系列第六冊(cè)。從上古的原始煮飲，到陸羽改造過(guò)的煎茶；從早期民間的斗茶，到經(jīng)過(guò)蔡襄等提煉過(guò)的點(diǎn)茶；從市井草莽的點(diǎn)茶、果子茶，演化成為明代以降的撮泡法；它們之間究竟存在著怎樣的次第關(guān)聯(lián)與相互影響？而這些，恰恰也是本書(shū)著力挖掘與探究的重點(diǎn)。本書(shū)以歷代細(xì)碎、翔實(shí)的史料作支撐，以可靠確鑿的前賢瑣記、林下閑談等為依據(jù)，力圖從兩千余年的殘存歷史脈絡(luò)、余緒之中，相對(duì)準(zhǔn)確地還原出那段中國(guó)的飲茶歷史，使之茶脈賡續(xù)，氣韻貫通。

　　靜清和，原名張茂林，出身于中醫(yī)世家，當(dāng)代著名茶人，知名茶學(xué)者。清和茶道、清和花道的創(chuàng)始人。國(guó)內(nèi)著名的茶席、茶道空間設(shè)計(jì)師，茶道與茶席美學(xué)的推廣者、踐行者。長(zhǎng)期以來(lái)，致力于茶道、香道、傳統(tǒng)插花、中醫(yī)、文玩等傳統(tǒng)文化的研習(xí)。多年來(lái)，秉持“靜為茶性，清為茶韻，和乃茶魂”的制茶、做茶理念，長(zhǎng)期游學(xué)茶山，從源頭問(wèn)茶，對(duì)茶類(lèi)、茶史、茶性、茶器等，均有深刻的研究和論述。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代科學(xué)理念為表達(dá)，深入淺出，形成了自己獨(dú)特的視角與觀點(diǎn)，深刻影響著國(guó)內(nèi)健康飲茶、茶席設(shè)計(jì)、茶道美學(xué)及其對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。代表作有《茶味初見(jiàn)》《茶席窺美》《茶路無(wú)盡》《茶與茶器》《茶與健康》《飲茶小史》。