<th id="f4jrz"></th>

注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！

當(dāng)前位置：首頁出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系細(xì)味農(nóng)圃

細(xì)味農(nóng)圃

定　價(jià)：￥78.00

作　者：	鄧國安　著
出版社：	暫缺
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

購買這本書可以去

當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥61.60)

ISBN：	9789621439604	出版時(shí)間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　農(nóng)圃飯店素有本港“名人飯?zhí)谩敝雷u(yù)，以上等菜式招待過不少官紳名流。其實(shí)1986年開業(yè)時(shí)，農(nóng)圃的宗旨卻是炮製清簡的家常便飯，給人非商業(yè)化的真味菜餚。其後還創(chuàng)出不少膾炙人口的名菜，如“是但”、“糯米雞翼”、“冰鎮(zhèn)瀨尿蝦”等等。本書請來農(nóng)圃飯店創(chuàng)辦人鄧細(xì)安先生執(zhí)筆，介紹農(nóng)圃的招牌美饌、家常小菜、創(chuàng)意佳餚、名貴珍饈?；厥锥甑募檶?shí)經(jīng)營，「細(xì)哥」以食說理，以煮融情，把食譜與故事共冶一爐，圖文並茂地把農(nóng)圃的味道帶入尋常百姓家。