餐桌上的中藥：冬蟲夏草

　　中藥佳品，食材新貴！健康不是以治病為本，而是以養(yǎng)生為本?！恫妥郎系闹兴帯废盗袆?chuàng)新「食補」新概念，引領(lǐng)健康新潮流，帶給人們健康與活力。冬蟲夏草與鹿茸、人參同被譽為中國三大名貴滋補中藥，有「百藥之王」的美稱，益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。本書概括介紹了冬蟲夏草適用於腎虛腰痛、陽痿遺精、肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血；痛後虛不復(fù)、自汗畏寒等。常用於病後和化療後體虛不復(fù)、慢性支氣管炎、肝纖維化、失眠及預(yù)防及治療多種癌腫。本書還推介了冬蟲夏草的鑑別方法、廚房應(yīng)用、保存和食用宜忌等；尤其是重點介紹了約130款家庭食用方法。

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