有機(jī)化學(xué)

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	袁紅蘭，金萬(wàn)祥主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787502550028	出版時(shí)間：	2004-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本教材是根據(jù)*有關(guān)高職高專(zhuān)教材建設(shè)精神，按照工業(yè)分析專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和有機(jī)化學(xué)教學(xué)大綱的要求編寫(xiě)的。適用于高職高專(zhuān)工業(yè)分析專(zhuān)業(yè)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)教學(xué)，也可供相關(guān)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)和同等學(xué)力的人員自學(xué)參考?！∪珪?shū)由14章構(gòu)成，總學(xué)時(shí)為100學(xué)時(shí)。在編寫(xiě)的過(guò)程中，編者堅(jiān)持以能力為本位，以高職工業(yè)分析專(zhuān)業(yè)對(duì)有機(jī)化學(xué)的知識(shí)、能力和素質(zhì)要求為目標(biāo)，注重理論聯(lián)系實(shí)際，力求做到理論知識(shí)方面以“必需”和“夠用”為度，體現(xiàn)應(yīng)用性的特色。　教材的主要內(nèi)容是：在每章的開(kāi)篇都編排有“學(xué)習(xí)指南”和“本章關(guān)鍵詞”，為擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，在章節(jié)中插入“閱讀材料”，以激發(fā)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)本課程的興趣。章節(jié)的內(nèi)容主要包括有機(jī)化合物概述、脂肪烴和脂環(huán)烴、芳香烴、對(duì)映異構(gòu)、鹵代烴、有機(jī)含氧化合物、有機(jī)含氮化合物、含雜原子有機(jī)化合物、生命有機(jī)化合物、有機(jī)化合物的波譜知識(shí)簡(jiǎn)介、有機(jī)化合物的分離與純化技術(shù)。并在每章節(jié)后附有相關(guān)鑒別有機(jī)化合物的實(shí)驗(yàn)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《有機(jī)化學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

章有機(jī)化合物概述
　節(jié) 有機(jī)化合物與有機(jī)化學(xué)
　　閱讀材料科學(xué)家維勒
　第二節(jié) 有機(jī)化合物
　　一、有機(jī)化合物的特性
　　二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)
　　三、有機(jī)反應(yīng)中共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類(lèi)型
　　四、有機(jī)化合物的表示方法
　　五、有機(jī)化合物的分類(lèi)
　第三節(jié) 有機(jī)反應(yīng)中的酸堿概念
　　一、布朗斯特酸堿理論
　　二、路易斯酸堿理論
　第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的方法
　　一、提純
　　二、元素分析
　　三、分子與結(jié)構(gòu)式的確定
　　四、官能團(tuán)的測(cè)定
　第五節(jié) 本課程的專(zhuān)業(yè)要求
　　閱讀材料綠色化學(xué)
　　練習(xí)題
第二章脂肪烴和脂環(huán)烴
　節(jié) 烷烴
　　一、烷烴的通式、同系列和同分異構(gòu)
　　二、碳原子和氫原子的類(lèi)型
　　三、烷烴的結(jié)構(gòu)
　　四、烷烴的構(gòu)象
　　五、烷烴的命名
　　六、烷烴的物理性質(zhì)
　　七、烷烴的化學(xué)性質(zhì)
　　八、烷烴的來(lái)源與重要的烷烴
　　九、烷烴的鑒別
　　閱讀材料從簡(jiǎn)單的鏈烴到系列鏈烴
　　練習(xí)題
　第二節(jié) 烯烴
　　一、烯烴的通式，同分異構(gòu)與分類(lèi)
　　二、烯烴的結(jié)構(gòu)
　　三、烯烴的命名
　　四、烯烴的物理性質(zhì)
　　五、烯烴的化學(xué)性質(zhì)
　第三節(jié) 二烯烴
　　一、二烯烴的通式
　　二、二烯烴的分類(lèi)
　　三、二烯烴的命名
　　四、共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)與共軛效應(yīng)
　　五、共軛二烯烴的親電加成
　　六、重要的烯烴
　　七、鑒別烯烴的方法
　　閱讀材料人造黃油的成功
　　練習(xí)題
　第四節(jié) 炔烴
　　一、炔烴的通式與同分異構(gòu)
　　二、炔烴的結(jié)構(gòu)
　　三、炔烴的命名
　　四、炔烴的物理性質(zhì)
　　五、炔烴的化學(xué)性質(zhì)
　　六、重要的炔烴
　　七、炔烴的鑒別
　　練習(xí)題
　第五節(jié) 脂環(huán)烴
　　一、脂環(huán)烴的通式與同分異構(gòu)
　　二、脂環(huán)烴的分類(lèi)
　　三、脂環(huán)烴的命名
　　四、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性
　　五、環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
　　六、環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)
　　閱讀材料科學(xué)家齊格勒和納塔
　　練習(xí)題
第三章芳香烴
　節(jié) 單環(huán)芳烴
　　一、苯的結(jié)構(gòu)
……
第四章對(duì)映異構(gòu)體
第五章鹵代烴
第六章醇、酚和醚
第七章醛和酮
第八章羧酸及其衍生物
第九章乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯
第十章含氮有機(jī)化合物
第十一章含雜原子有機(jī)化合物
第十二章生命有機(jī)化學(xué)
第十三章有機(jī)化合物的波譜知識(shí)簡(jiǎn)介
第十四章有機(jī)化合物的分離與純化技術(shù)
參考文獻(xiàn)