山羊生態(tài)養(yǎng)殖

目 錄
第一章 山羊生態(tài)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀
第一節(jié) 山羊品種分布及生態(tài)適應(yīng)性
一、我國山羊品種資源
二、我國山羊品種的分布
三、山羊的生態(tài)適應(yīng)性
第二節(jié) 山羊分布與生態(tài)功能區(qū)劃的關(guān)聯(lián)
一、生態(tài)功能區(qū)劃
二、山羊分布與生態(tài)功能區(qū)劃
第三節(jié) 山羊采食行為與草地生態(tài)功能
一、山羊采食行為
二、草地生態(tài)功能
第四節(jié) 山羊養(yǎng)殖模式
一、放牧模式
二、舍飼模式
三、半放牧半舍飼模式
四、種養(yǎng)一體化模式
五、家庭生態(tài)養(yǎng)殖模式
六、小區(qū)養(yǎng)殖模式
七、規(guī)?；B(yǎng)殖模式
八、專門化大型育肥養(yǎng)羊場模式
第五節(jié) 山羊生態(tài)養(yǎng)殖與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略
一、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略
二、山羊生態(tài)養(yǎng)殖與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的關(guān)系
三、實現(xiàn)山羊生態(tài)養(yǎng)殖的措施
第六節(jié)  區(qū)域載畜量與飼養(yǎng)模式
一、區(qū)域載畜量的概念
二、區(qū)域載畜量與飼養(yǎng)模式的關(guān)系
三、區(qū)域載畜量的估計
四、放牧對草地的影響
五、山羊劃區(qū)輪牧對山地植被的保護作用
第二章 山羊生態(tài)養(yǎng)殖模式
第一節(jié) 山羊生態(tài)養(yǎng)殖模式的構(gòu)建
一、適度規(guī)模生態(tài)養(yǎng)殖模式
二、標(biāo)準(zhǔn)化場舍建設(shè)方案
三、專業(yè)化草料生產(chǎn)加工
四、程序化疫病防控體系
五、網(wǎng)絡(luò)化信息監(jiān)管平臺
六、品牌化生產(chǎn)加工體系
七、現(xiàn)代化倉儲物流體系
第二節(jié) 新建山羊場適度規(guī)模確定與注意事項
一、適度建設(shè)規(guī)模
二、草場荷載能力
三、技術(shù)管理人員的配置
四、適度養(yǎng)殖規(guī)模
五、羊場建設(shè)與引種時間
六、隔離觀察與疫病控制
第三節(jié) （丘陵山區(qū)）小型家庭牧場山羊適度養(yǎng)殖模式構(gòu)建
一、經(jīng)營模式與資源要求
二、建設(shè)年限
三、預(yù)期投入與產(chǎn)出分析
四、產(chǎn)能分析
五、配套技術(shù)應(yīng)用
第四節(jié) （平原農(nóng)區(qū)）中型合作社山羊適度養(yǎng)殖模式構(gòu)建
一、經(jīng)營模式與資源要求
二、建設(shè)年限
三、預(yù)期投入與產(chǎn)出分析
四、產(chǎn)能分析
五、配套技術(shù)應(yīng)用
第五節(jié) 大型龍頭企業(yè)（育種場）山羊適度養(yǎng)殖模式構(gòu)建
一、經(jīng)營模式與資源要求
二、建設(shè)年限
三、預(yù)期投入與產(chǎn)出分析
四、產(chǎn)能分析
五、配套技術(shù)應(yīng)用
第三章 山羊場選址與布局
第一節(jié) 山羊場選址
一、選址依據(jù)
二、選址原則
三、場址選擇
第二節(jié) 山羊場布局
一、布局原則
二、布局設(shè)計
第三節(jié) 山羊舍設(shè)計
一、設(shè)計要求
二、山羊舍設(shè)計
第四節(jié) 養(yǎng)殖設(shè)施
一、飼養(yǎng)設(shè)施與設(shè)備
二、青貯設(shè)施與設(shè)備
三、飼料加工設(shè)施與設(shè)備
四、附屬設(shè)施與設(shè)備
第五節(jié) 不同規(guī)模山羊養(yǎng)殖場建設(shè)案例
一、小型山羊養(yǎng)殖場建設(shè)案例
二、中型山羊養(yǎng)殖場建設(shè)案例
第四章 山羊主導(dǎo)品種與選育技術(shù)
第一節(jié) 主要山羊主導(dǎo)品種介紹
一、長江三角洲白山羊
二、黃淮山羊
三、贛西山羊
四、廣豐山羊
五、麻城黑山羊
六、馬頭山羊
七、湘東黑山羊
八、成都麻羊
九、雷州山羊
十、都安山羊
十一、云嶺山羊
十二、鳳慶無角黑山羊
十三、貴州黑山羊
十四、貴州白山羊
十五、川中黑山羊
十六、大足黑山羊
十七、隆林山羊
十八、波爾山羊
十九、努比亞山羊
第二節(jié) 中國南方肉羊生產(chǎn)的主要經(jīng)濟雜交模式
一、經(jīng)濟雜交主要方式
二、雜交親本選擇
三、肉用山羊雜交組合
四、經(jīng)濟雜交中應(yīng)注意的問題
第三節(jié) 現(xiàn)代育種技術(shù)
一、動物分子育種技術(shù)
二、動物胚胎育種技術(shù)
三、動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)
四、全基因組選擇育種技術(shù)
第五章 山羊繁殖技術(shù)
第一節(jié) 選種與留種
一、種羊的引種和選擇
二、種羊留種
第二節(jié) 發(fā)情與配種
一、發(fā)情鑒定技術(shù)
二、配種技術(shù)
第三節(jié) 妊娠、分娩與助產(chǎn)
一、妊娠與妊娠診斷技術(shù)
二、分娩與助產(chǎn)技術(shù)
第四節(jié) 新生羔羊護理
一、臍帶消毒
二、除濕保暖
三、救護
四、及早吃乳
五、防寒保暖
六、及時補飼
第五節(jié) 同期發(fā)情技術(shù)
一、山羊的同期發(fā)情生理機制
二、山羊的同期發(fā)情常用處理方法
三、影響同期發(fā)情效果的因素
第六節(jié) 提高繁殖力的措施
一、做好種羊的選種工作
二、提高飼養(yǎng)管理水平
三、加強疫病防治
四、推廣現(xiàn)代繁殖生物技術(shù)應(yīng)用
第七節(jié) 雜交改良
第六章 山羊營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第一節(jié) 山羊的營養(yǎng)需要
一、能量需要量
二、蛋白質(zhì)需要量
三、礦物質(zhì)的需要量
四、維生素需要量
五、脂肪需要量
六、粗纖維的需要量
七、水的需要量
第二節(jié) 山羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 山羊日糧的配合
一、日糧配合的原則
二、日糧配合的步驟
三、日糧配制注意事項
第四節(jié) 山羊日糧配方實例
第七章 山羊飼草資源特性與加工
第一節(jié) 山羊的食性、消化功能特點
一、山羊的飼料范圍
二、山羊的食性、消化特點
三、山羊?qū)︼暡莸囊话阋?br />第二節(jié) 山羊的飼草料分類及貯備、加工、調(diào)制
一、山羊的飼草料分類
二、飼草料加工和調(diào)制方法
第三節(jié) 青貯飼料
一、青貯飼料的概念
二、青貯飼料的意義
三、青貯飼料的原料
第四節(jié) 種草養(yǎng)殖山羊規(guī)模調(diào)查與案例
一、我國南方高效牧草種植系統(tǒng)
二、種草養(yǎng)殖山羊規(guī)模
三、種草養(yǎng)殖山羊規(guī)模案例
第八章  山羊疫病診斷與預(yù)防
第一節(jié) 病羊的識別與常規(guī)檢查
一、病羊的識別
二、常規(guī)檢查
三、病理剖檢診斷技術(shù)
四、常見癥狀的快速診斷
第二節(jié) 常用治療技術(shù)
一、給藥方法
二、治療方法
第三節(jié) 羊病的預(yù)防措施
一、加強飼養(yǎng)管理，提高動物抵抗力
二、改善飼養(yǎng)環(huán)境，切斷疫病傳播途徑
三、加強調(diào)種管理，嚴(yán)防疫病傳入
四、定期疫病監(jiān)測，防止疫病發(fā)生和傳播
五、實施預(yù)防接種，做好重點病防治
第四節(jié) 傳染病的控制與撲滅
一、隔離管理
二、緊急消毒
三、無害化處理
四、采樣診斷
五、應(yīng)急處置
第九章 山羊產(chǎn)品加工與副產(chǎn)物利用
第一節(jié) 羊肉產(chǎn)品消費特點和趨勢
第二節(jié) 羊肉營養(yǎng)功效
一、綿羊肉和山羊肉的主要區(qū)別
二、羊肉特征性風(fēng)味物質(zhì)
第三節(jié) 山羊屠宰分割與質(zhì)量管理
一、簡述
二、山羊屠宰前檢查與管理
三、山羊屠宰工藝
第四節(jié) 山羊胴體分割與品質(zhì)控制
一、簡述
二、品質(zhì)控制
第五節(jié) 傳統(tǒng)山羊肉產(chǎn)品加工技術(shù)
一、羊肉腌制品加工技術(shù)
二、山羊副產(chǎn)物綜合加工與產(chǎn)品
第十章 污染控制與資源化利用
第一節(jié) 污染源控制
一、環(huán)境控制與綠化
二、廢棄物減量
第二節(jié) 糞污處理與資源化利用
一、山羊糞污清理方法
二、糞污資源化處理方法
第三節(jié) 病、死羊無害化處理與資源化利用
一、病、死羊無害化處理
二、病、死羊資源化利用