鮮食玉米綠色栽培及加工利用技術(shù)

　　本書科學(xué)系統(tǒng)地闡述了我國(guó)鮮食玉米概況、鮮食玉米的分類及起源、鮮食玉米的生長(zhǎng)發(fā)育特性、鮮食玉米的應(yīng)用價(jià)值和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、鮮食玉米品種選擇、肥水管理、配套栽培技術(shù)、病蟲害防治、秸稈利用技術(shù)及采后保鮮和深加工技術(shù)對(duì)鮮食玉米生產(chǎn)長(zhǎng)期健康發(fā)展奠定強(qiáng)有力基礎(chǔ)。近十幾年來，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收，提高農(nóng)業(yè)增效，加快都市農(nóng)業(yè)及農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，助力脫貧攻堅(jiān)等方面都發(fā)揮了積極作用。我國(guó)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)從無到有，從小到大，目前種植面積已超過2000多萬畝，并有逐漸擴(kuò)大趨勢(shì)，所以編寫一本能指導(dǎo)鮮食玉米生產(chǎn)與加工的技術(shù)讀本很有必要。本書科學(xué)性、針對(duì)性、實(shí)用性的闡述了鮮食玉米綠色栽培及加工利用相關(guān)內(nèi)容，方便指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)種植及加工。

　　趙琳，女，主要從事旱糧（玉米、甘薯）新品種選育、配套栽培技術(shù)研究及示范推廣工作。主持省農(nóng)業(yè)廳重大協(xié)調(diào)推廣項(xiàng)目1項(xiàng)，省農(nóng)業(yè)廳區(qū)域試驗(yàn)站項(xiàng)目1項(xiàng)，杭州市科技局科研項(xiàng)目5項(xiàng)，杭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)合作與種業(yè)工程項(xiàng)目1項(xiàng)，杭州市財(cái)政項(xiàng)目3項(xiàng)，參與省科技廳育種專項(xiàng)2項(xiàng)，省農(nóng)業(yè)廳區(qū)域試驗(yàn)站項(xiàng)目1項(xiàng)，省重大科技專項(xiàng)1項(xiàng)，杭州市科技局、杭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)合作與種業(yè)工程、杭州市財(cái)政重大科技推廣等項(xiàng)目8余項(xiàng)。以主要完成人參與完成糯玉米新品種"錢江糯3號(hào)”選育，該品種于2017年4月21日通過浙江省農(nóng)作物新品種審定，2018年5月31日以100萬元的價(jià)格成果轉(zhuǎn)化；2018、2019連續(xù)2年獲浙江省十大金獎(jiǎng)品種，并當(dāng)選2021年浙江省主推品種，截至2020年底，推廣面積已8萬余畝。2021年，鮮食玉米“錢江糯3號(hào)”推廣面積30125畝；授權(quán)專利3項(xiàng)；發(fā)表SCI、學(xué)報(bào)和核心期刊論文20余篇；制定杭州市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，參與制定杭州市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，以第四完成人獲浙江省豐收一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。