中國人參

章 人參育種的科學與技術
 節(jié) 人參種質(zhì)資源鑒定與評價
 第二節(jié) 人參育種的生物學基礎
 第三節(jié) 人參育種目標及育種途徑
 第四節(jié) 人參的種質(zhì)資源
第二章 人參繁殖的科學與技術
 節(jié) 人參種子生物學特性的科學與技術
 第二節(jié) 人參種子貯藏的科學與技術
 第三節(jié) 人參種子處理的科學與技術
 第四節(jié) 人參（西洋參）種子（苗）繁育技術
 第五節(jié) 人參種子（苗）質(zhì)量標準
第三章 人參氣象環(huán)境的科學與技術
 節(jié) 人參生長發(fā)育的氣象環(huán)境條件
 第二節(jié) 氣象條件對人參生長發(fā)育的影響
第四章 人參栽培的科學與技術
 節(jié) 人參種子播種和種苗移栽技術
 第二節(jié) 人參的田間管理
 第三節(jié) 非林地栽培人參的科學與技術
 第四節(jié) 林下參栽培的科學與技術
 第五節(jié) 人參連作障礙的科學與技術
 第六節(jié) 人參發(fā)根組織培養(yǎng)的科學與技術
第五章 人參病害防治的科學與技術
 節(jié) 病原菌與生防菌的分離與鑒定
 第三節(jié) 人參侵染性病害防治
 第四節(jié) 人參非侵染性病害防治
第六章 人參皂苷次生代謝
 節(jié) 人參皂苷等萜類化合物生物合成途徑
 第二節(jié) 人參皂苷次生代謝的相關酶基因
 第三節(jié) 誘導子對人參次生代謝的影響
 第四節(jié) 微生物對人參次生代謝的影響
 第五節(jié) 人參皂苷生物合成影響因素研究
 第六節(jié) 人參次生代謝調(diào)控機制
 第七節(jié) 多粘類芽孢桿菌介導人參發(fā)根生長、皂苷累積及其基因表達的研究
第七章 人參皂苷生物轉化的科學與技術
 節(jié) 人參皂苷微生物轉化的科學與技術
 第二節(jié) 人參皂苷酶法轉化的科學與技術
 第三節(jié) 多粘類芽孢桿菌轉化人參皂苷的科學與技術
第八章 人參采收、貯藏、加工炮制的科學與技術
 節(jié) 人參的采收
 第二節(jié) 人參貯藏保鮮技術
 第三節(jié) 人參加工的科學與技術
 第四節(jié) 人參深加工的科學技術
 第五節(jié) 人參皂苷分離提取的科學與技術
 第六節(jié) 人參皂苷Rg3生產(chǎn)工藝的研究
 第七節(jié) 加工修飾對提高人參皂苷萜類化合物生物利用度的影響
 第八節(jié) 加工炮制對人參質(zhì)效的影響
第九章 人參質(zhì)量評價的科學與技術
 節(jié) 人參真?zhèn)舞b定的科學與技術
 第二節(jié) 人參及其產(chǎn)品質(zhì)量評價方法研究
 第三節(jié) 人參及其產(chǎn)品質(zhì)量比較研究
 第四節(jié) 人參農(nóng)藥殘留評價與減除的科學與技術
 第五節(jié) 人參的質(zhì)量標準
第十章 人參功效評價的科學與技術
 節(jié) 人參保護神經(jīng)功效評價的科學與技術
 第二節(jié) 人參抗氧化功效評價的科學與技術
 第三節(jié) 人參免疫功效評價的科學與技術
 第四節(jié) 人參抗腫瘤功效評價的科學與技術
 第五節(jié) 人參抗疲勞功效評價的科學與技術
 第六節(jié) 人參耐缺氧功效評價的科學與技術
 第七節(jié) 人參降血脂與抗肥胖功效評價的科學與技術
 第八節(jié) 人參倍半萜有效部位對肝損傷保護功效評價的科學與技術
 第九節(jié) 人參功效物質(zhì)基礎的比較研究
參考文獻