農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物食用安全性要求與評價

定　價：￥12.00

作　者：	鄧平建　等主編
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787117094733	出版時間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書已列入我國“十一五”國民經(jīng)濟與社會發(fā)展規(guī)劃和國家中長期科學(xué)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃，該書共分7個章節(jié)，分別對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物毒性等級的評價、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物致敏性等級的評價、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物抗?fàn)I養(yǎng)作用等級的評價、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物非期望效應(yīng)等級的評價等內(nèi)容作了詳細(xì)闡述。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書使用。

作者簡介

暫缺《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物食用安全性要求與評價》作者簡介

圖書目錄

前言
1 引言
2 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物食用安全性要求
2.1 概論
　2.2 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的毒性
　2.3 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的致敏性
　2.4 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的抗?fàn)I養(yǎng)作用
　2.5 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的非期望效應(yīng)
3 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物毒性等級的評價
　3.1 評價程序
　3.2 受體生物毒性等級的評價
　3.3 外源基因?qū)κ荏w生物毒性影響類型的評價
　3.4 載體對受體生物毒性影響類型的評價
　3.5 基因操作對受體生物毒性影響類型的評價
　3.6 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物毒性等級的評價
4 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物致敏性等級的評價
　4.1 評價程序
　4.2 受體生物致敏性等級的評價
　4.3 外源基因?qū)κ荏w生物致敏性影響類型的評價
　4.4 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物致敏性等級的評價
5 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物抗?fàn)I養(yǎng)作用等級的評價
　5.1 評價程序
　5.2 受體生物抗?fàn)I養(yǎng)作用等級的評價
　5.3 外源基因?qū)κ荏w生物抗?fàn)I養(yǎng)作用影響類型的評價
　5.4 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物抗?fàn)I養(yǎng)作用等級的評價
6 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物非期望效應(yīng)等級的評價
　6.1 評價策略
　6.2 評價程序
　6.3 評價標(biāo)準(zhǔn)
　6.4 目標(biāo)遺傳性狀變異的評價
　6.5 目標(biāo)表型性狀變異的評價
　6.6 非目標(biāo)性狀變異的評價
7 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物食用安全性評價標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用與驗證
　7.1 轉(zhuǎn)cp4-epsps基因大豆食用安全性評價
　7.2 轉(zhuǎn)2S清蛋白基因大豆致敏性評價
　7.3 轉(zhuǎn)CrylA（b）基因玉米食用安全性評價
　7.4 轉(zhuǎn)Cry3A基因馬鈴薯食用安全性評價
　7.5 轉(zhuǎn)抗菌肽DB基因辣椒食用安全性評價
　7.6 轉(zhuǎn)Bt和SCK基因水稻食用安全性評價
　7.7 轉(zhuǎn)抗菌肽CAD基因酵母食用安全件評價
參考文獻