這書能讓你戒糖輕斷食完整指南

定　價：￥94.80

作　者：	[英]亞倫·卡爾，[加] 杰森·馮，[美] 吉米·摩爾，于天琪張凱歌譯
出版社：	天津科學技術出版社
叢編項：	控糖瘦身系列
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787574213425	出版時間：	2023-11-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《這書能讓你戒糖》在人類所有的癮中，糖癮的程度之頑固、形式之隱蔽、影響之惡劣全都數(shù)一數(shù)二。我們從幼年甚至嬰兒期，就已經(jīng)被糖所困了。糖以獎勵、安慰劑、聚會上的必用品等各種身份，營造出“美好生活離不開糖”的錯覺，讓人對其難舍難分。而且，糖還會隱藏在很多主食和咸味食品中，讓人即使不喜歡甜食，也會在不知不覺中對糖上癮。而這些也正是本書將要幫你攻克的難題。提到戒癮，亞倫·卡爾是一個必然會被提及的名字，他曾以自己所創(chuàng)的“輕松療法”讓數(shù)以千萬計的煙民成功戒煙，而后他將這一成就運用到戒糖領域，同樣效果斐然。而且，因為輕松療法的關鍵在于消除心癮，所以人們不會有任何喪失感，反而會因為戒糖而倍感喜悅、自由和自信。本書中，我們將糖細分為好糖與壞糖，告訴你哪些食物可以放心吃，哪些要遠離。亞倫·卡爾更總結(jié)出12條戒糖指示，帶你洞察糖癮的真相，通過飲食調(diào)整與心理調(diào)節(jié)，輕松讓血糖回歸正常水平，并擁有期望的外形。在此，送給你這把戒除糖癮的金鑰匙，也祝你從此掌握生活的主動權。《輕斷食完整指南》輕斷食是一種無須藥物就能有效減肥和控制2型糖尿病的天然療法。在《輕斷食完整指南》中，著名醫(yī)生杰森·馮博士和暢銷書作者吉米·摩爾通過大量的科學權威證明，得出了：傳統(tǒng)的少吃多動的減肥方式，效果并不好，而且容易反彈；而常伴有肥胖癥狀的2型糖尿病，通過補充胰島素來治療，只能是越來越嚴重。肥胖和2型糖尿病的罪魁禍首，是你體內(nèi)的胰島素水平太高了！你只要通過輕斷食飲食法，降低體內(nèi)的胰島素水平，肥胖和2型糖尿病就可以分別得到逆轉(zhuǎn)和控制。《輕斷食完整指南》不僅詳細介紹了多種不同時間間隔、不同持續(xù)時長的輕斷食方案，還教你如何判斷哪種輕斷食方案最適合自己。書中包含了許多貼心的提示和技巧來幫你更輕松地完成斷食。后附20種健康美食的食譜，保證你在斷食后能享受更健康、更均衡的飲食。

作者簡介

　　《這書能讓你戒糖》1983年，亞倫·卡爾用自己總結(jié)出的“輕松療法”成功告別33年的煙癮，并且通過寫書、開設診所等方法，將這一理念傳播開來，多年來受益者已逾千萬，亞倫·卡爾也因而成為了心理戒斷領域的不可不提的人物。歲月更迭，亞倫·卡爾根據(jù)人類面對的全新問題，進一步將“輕松療法”運用到戒糖、戒酒、戒除飛行恐懼等更多方面，均取得了驚人效果。在世界各國，亞倫·卡爾都擁有眾多追隨者，人們在他的指導下不斷實現(xiàn)突破，讓生活重回正軌。《輕斷食完整指南》杰森·馮（Jason Fung）畢業(yè)于多倫多大學醫(yī)學院，后進修加州大學洛杉磯分校研究腎臟學。現(xiàn)為多倫多腎病?？漆t(yī)生。馮博士通過斷食療法，使上千名患者的肥胖癥得以治愈，2型糖尿病得以控制。他和吉米·摩爾合著的作品《輕斷食完整指南》風靡北美。吉米·摩爾（Jimmy Moore）曾患有高膽固醇、高血壓、呼吸道疾病。最后吉米成功減掉82千克的體重，終于擺脫藥物，重獲健康。他是《低碳生活》博客的博主，也是iTunes健康播客上《低碳生活秀》等節(jié)目的主持人，采訪過逾千名世界知名的健康專家。他還是國際暢銷書作家，著有《生酮食譜》。

圖書目錄

《這書能讓你戒糖》
第 1 章生活已經(jīng)夠“甜”了
第 2 章自然本能
第 3 章洗腦
第 4 章陷阱
第 5 章邁向自由的第一步
第 6 章不可思議的機器
第 7 章我們是如何忽視自然本能的
第 8 章饑餓與飽腹
第 9 章恐懼
第 10 章意志力
第 11 章成癮型人格
第 12 章看破假象
第 13 章喜愛的食物
第 14 章替代品
第 15 章轉(zhuǎn)變洗腦觀念
第 16 章控制
第 17 章戒斷
第 18 章最后的壞糖
第 19 章享受不為壞糖所困的生活

《輕斷食完整指南》

引言　減肥的密碼?。?01
斷食試驗　／ 006
斷食明星面對面　／ 026

第一部分斷食是什么？斷食為什么有益健康？?。?31
第1章　斷食是什么？?。?32
日常斷食，一去不返?。?35
我們吃東西時，身體有什么反應？?。?36
我們斷食時，身體有什么反應？?。?37
胰島素水平下降?。?40
電解質(zhì)保持穩(wěn)定　／　041
腎上腺素增加，新陳代謝加快　／　042
生長激素增加?。?43
健康飲食的重要性?。?45
“健康飲食”并不意味著……?。?46
食用未加工食品?。?47
減少食用糖類和精制谷物?。?48
食用更多天然脂肪　／　048
減少食用人造脂肪?。?49
各種斷食方式?。?50
斷食的整體效果　／　051
第2章　斷食簡史?。?52
早期嘗試者?。?52
現(xiàn)代社會中的斷食?。?54
第3章　打破斷食的謬論?。?56
謬論1：斷食就是“挨餓”?。?56
謬論2：斷食消耗肌肉?。?60
謬論3：斷食引起低血糖?。?63
謬論4：斷食導致過度飲食?。?64
謬論5：斷食使身體喪失營養(yǎng)　／　065
謬論6：“瘋了吧”?。?66
第4章　斷食的優(yōu)勢?。?67
節(jié)食失敗?。?68
優(yōu)勢1：簡單　／　069
優(yōu)勢2：免費?。?70
優(yōu)勢3：方便　／　071
優(yōu)勢4：保證生活樂趣?。?72
優(yōu)勢5：強效　／　072
優(yōu)勢6：靈活?。?73
優(yōu)勢7：適用任何飲食?。?75
第5章　斷食減肥?。?79
“少吃多動”無效　／　079
“少吃多動”失敗的原因——身體消耗熱量的方式?。?87
胰島素對體重變化起關鍵作用?。?90
胰島素抵抗　／　091
高胰島素減少攝入熱量=減緩代謝?。?92
解決辦法：斷食　／　094
斷食和低碳飲食?。?95
斷食能夠治療胰島素抵抗而低熱量飲食法卻不能?。?96
減肥手術：斷食的理由　／　099
斷食與皮質(zhì)醇?。?03
斷食期間體重會發(fā)生怎樣的變化　／　104
第6章　斷食能控制2型糖尿病?。?05
糖尿病的早期療法?。?06
遺忘的智慧：2型糖尿病與飲食之間的關系　／　109
為什么斷食能夠控制2型糖尿病?。?11
細心監(jiān)測病情非常重要?。?13
第7章　斷食長葆年輕活力?。?20
增強智力?。?20
減緩衰老?。?23
第8章　斷食有益心臟健康?。?27
膽固醇含量高并不是因為飲食?。?28
為什么斷食有助于降低膽固醇水平？?。?31
第9章　關于“饑餓”的基本知識?。?33
饑餓源于意識?。?34
戰(zhàn)勝饑餓條件反射　／　136
斷食期間調(diào)節(jié)饑餓條件反射?。?37
第10章　哪些人不宜斷食？?。?41
營養(yǎng)嚴重不良、體重過輕者?。?42
斷食是否會導致厭食？?。?43
18歲以下少年兒童?。?43
孕婦 ?。?44
哺乳期?。?44
痛風?。?45
藥物治療期間?。?45
患有糖尿病?。?46
患有胃食管反流病?。?47
女性是否應該斷食？?。?48

第二部分　如何斷食?。?51
第11章　各種不同的斷食方案與對應的最佳案例?。?52
第12章　間歇性斷食?。?57
什么是間歇性斷食？　／　158
每天斷食12小時?。?59
斷食16小時　／　161
斷食20小時：“勇士減肥法”?。?62
生物鐘?。?62
胰島素和消夜　／　163
生長素和饑餓?。?64
大餐時間?。?66
第13章　長期斷食?。?67
長期斷食的風險與效益?。?67
24小時斷食　／　168
長期斷食之后的飲食?。?69
5：2飲食方案?。?69
隔天斷食?。?70
36小時斷食?。?71
42小時斷食?。?73
第14章　擴展性斷食　／　174
擴展性斷食期間可能會出現(xiàn)的情況　／　176
2~3天斷食?。?78
7~14天斷食?。?79
復食癥候群　／　179
第15章　斷食技巧及常見問題解答?。?82
斷食的9大技巧?。?83
結(jié)束斷食，重新進食?。?84
需要注意的問題　／　192
美食和斷食：理解生命的節(jié)奏?。?93
黎明現(xiàn)象?。?94
外出就餐　／　196

第三部分　飲食選擇與制作方法?。?97