饑餓的巨人：美蘇糧食貿(mào)易博弈（1945~1991）

定　價：￥78.00

作　者：	遲有度，董一方
出版社：	社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787522827452	出版時間：	2023-12-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	252	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　1972年，與歐亞大陸上的許多地方一樣，蘇聯(lián)遭受了嚴(yán)重的旱災(zāi)，小麥?zhǔn)粘蓳p失嚴(yán)重，糧食問題迫在眉睫。按照美國一貫的“糧食戰(zhàn)略”，此時正是漫天要價的時候，蘇聯(lián)要想填上巨大的糧食缺口，必然要付出巨大代價。然而，出人意料的是，此時如坐針氈的不是勃列日涅夫，而是白宮里的尼克松。原來，蘇聯(lián)對歉收早有預(yù)料，在產(chǎn)量公布之前，佯裝豐收，騙過了美國專門派去的調(diào)查員，最終以極低的價格買走美國三分之一的存糧，美國因此少賺30億美元。更糟糕的是，美國糧食庫存嚴(yán)重下降，糧價暴漲，出現(xiàn)了史無前例的糧食短缺現(xiàn)象。在這場美蘇糧食博弈中，美國完敗，以至于美國媒體稱這一事件為“糧食大劫案”。而這正是二戰(zhàn)后美蘇之間數(shù)十年以糧食為中心的博弈的縮影……本書以1945~1991年的美蘇糧食貿(mào)易為對象，對這一時期兩國及全球糧食貿(mào)易的發(fā)展過程、重要事件及兩國實(shí)行的政策進(jìn)行了探討分析。在此基礎(chǔ)上，著重探討了20世紀(jì)70年代至90年代由石油與糧食的地位與價格等變化引起的一系列國際局勢的變動，分析了美國將糧食作為“武器”運(yùn)用的政策演變，還原蘇聯(lián)過度依賴糧食進(jìn)口對其最終解體的影響。

作者簡介

　　遲有度，生態(tài)學(xué)博士，北京市特聘專家，多年進(jìn)行智慧農(nóng)業(yè)的研究和應(yīng)用，利用植物生理模型、氣象、遙感等方法推動農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)應(yīng)用，關(guān)注全球農(nóng)業(yè)發(fā)展及政策沿革。董一方，畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)新聞學(xué)院。曾任《經(jīng)濟(jì)日報》農(nóng)村版采編部主任，長期從事農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)相關(guān)的報道和研究工作，曾參與《調(diào)查三農(nóng)》等書的編著。

圖書目錄

第一章蘇聯(lián)的陰謀：“糧食大劫案”1
第一節(jié)“搶劫”之前：強(qiáng)大的蘇聯(lián)面臨糧食危機(jī)2
第二節(jié)輿論偽裝：蘇聯(lián)的麥穗也會騙人4
第三節(jié)政治偽裝5
第四節(jié)暗度陳倉：偷偷買入6
第五節(jié)美國震驚：國內(nèi)糧價暴漲19
第二章“大劫案”前的蘇聯(lián)：為什么非進(jìn)口糧食不可23
第一節(jié)“廚房辯論”：和平競賽比拼什么？24
第二節(jié)懂農(nóng)業(yè)的赫魯曉夫：處女地、玉米書記、跟美國農(nóng)民交朋友29
第三節(jié)勃列日涅夫的持續(xù)投入：白色黃金、咸海之死與原子水庫47
第四節(jié)飲食結(jié)構(gòu)改善：餐桌上的肉奶要趕超美國55
第五節(jié)糧食進(jìn)口：飲食結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變后的強(qiáng)需求62
第三章“大劫案”前的美國：糧食外交的三種武器72
第一節(jié)美國的糧食力量和綠色革命73
第二節(jié)內(nèi)外政策：對內(nèi)補(bǔ)貼，對外援助79
第三節(jié)進(jìn)口依賴：扎伊爾的面包鎖鏈87
第四節(jié)糧食禁運(yùn)：阿連德的“斷頭臺”92
第五節(jié)“短韁繩”計劃：對印度的時援時禁95
第六節(jié)美國vs香蕉共和國：進(jìn)口也能成為武器108
第七節(jié)糧食武器：控制欠發(fā)達(dá)國家的人口111
第四章美國的陽謀：出口而不是禁運(yùn)115
第一節(jié)美國的糧食武器：“比導(dǎo)彈更強(qiáng)大”115
第二節(jié)基辛格的糧食武器2.0時代121
第三節(jié)“大劫案”助推遙感衛(wèi)星：莫畏浮云遮望眼131
第四節(jié)中東大棋局：油價壓下去，糧價提上來138
第五節(jié)反其道而行之：1975年美蘇糧食協(xié)議140
第六節(jié)穿梭的糧食巨頭153
第五章糧食杠桿：撬動了整個蘇聯(lián)157
第一節(jié)糧換油戰(zhàn)略的“心理影響”157
第二節(jié)蘇聯(lián)：最大的糧食進(jìn)口國163
第三節(jié)卡特的小不忍及里根的轉(zhuǎn)身：再一次糧食禁運(yùn)171
第四節(jié)“荷蘭病”在蘇聯(lián)：枯竭的錢包184
第五節(jié)致命一擊：消失的黃金儲備192
第六節(jié)最后一根稻草：戈爾巴喬夫的本末倒置205
第七節(jié)民生窘境：供應(yīng)排隊，黑市盛行210
參考文獻(xiàn)221
后記226