上篇 文化標志
第1章 品牌故事| “稻香村”的前世今生/3
來自康乾盛世的記憶/3
蘇式糕點：才下舌尖，又上心頭/6
禾記的誕生與接盤/10
與國家同呼吸共命運/15
“餅業(yè)至尊”布局全國/18
實業(yè)興邦需要強大的品牌/21
第2章 文化傳承|在匠心承接中延續(xù)中華文脈/26
生產工藝世代相傳/26
中國式工匠精神/31
生生不息的傳統(tǒng)節(jié)令文化/34
來自江南的蘇式非遺/40
一脈相承是品牌的底色/45
文化價值賦予產品生命力/48
中篇 市場標本
第3章 營銷定位|讓國潮風火遍大江南北/55
做好一塊有溫度的糕點/55
準確預判新消費趨勢/58
努力滿足消費者對美好生活的向往/63
線下 線上全渠道覆蓋/67
從“國潮”到品牌國際化/71
統(tǒng)一大市場孕育無限商機/75
第4章 市場邏輯|能讓老字號成長的只有市場/79
把食品文化當作一種信仰/79
“觸網”:百年老店也有流量思維/83
直播帶貨，讓商品爆賣/86
依靠市場擺脫發(fā)展困境/90
既要敢于競爭，也要善于競爭/94
“出海”:生意沒有邊界/98
第5章 創(chuàng)新基因|主動創(chuàng)建“學習型”企業(yè)/104
讓年輕人愛上稻香村/104
老字號唯有創(chuàng)新才能重生/108
從季節(jié)品轉戰(zhàn)休閑品/113
輕松玩轉跨界和上新/116
百年老店也能引領時代風潮/120
第6章 團隊賦能|帶領員工與企業(yè)共同成長/124
儒商文化帶出一支“鐵軍”/124
組建專業(yè)化電商運營團隊/127
厚道做人，地道做事/130
懂得利益共享才能實現(xiàn)雙贏/134
踏踏實實把小事做好/138
打造團隊正能量/140
始終提升團隊的協(xié)作能力/144
第7章 科技驅動|全流程生產需要技術標準規(guī)范化/148
傳承技藝，但不排斥科技/148
用科學的標準規(guī)范品質/152
掌握食品工業(yè)化加工關鍵技術/156
數(shù)智化轉型助力永續(xù)經營/159
科技是保障食品安全的有力手段/162
第8章 管理閉環(huán)|高績效組織成功的心法與干法/166
是企業(yè)家，也是思想家/166
大力推行標準化流程管理!170
電商業(yè)務推動企業(yè)信息化變革/175
大數(shù)據(jù)助力精細化管理落地/178
集團化作戰(zhàn)提升企業(yè)勢能/181
融合管理讓企業(yè)走得更遠!183
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