醫(yī)護化學（第2版）

第一單元 緒論
一、化學研究的對象
二、化學發(fā)展史
三、化學與醫(yī)學的關系
四、學習化學的方法
第二單元 物質結構
第一節(jié) 原子的結構
一、原子的組成與同位素
二、原子核外電子的排布
三、原子結構與元素性質的關系
第二節(jié) 元素周期律和元素周期表
一、元素周期律
二、元素周期表
第三節(jié) 化學鍵
一、化學鍵及其類型
二、分子的極性
三、分子間作用力和氫鍵
第三單元 溶液
第一節(jié) 物質的量
一、物質的量及其單位
二、摩爾質量
三、有關物質的量的計算
第二節(jié) 溶液的濃度
一、溶液濃度的表示方法
二、溶液濃度的換算
三、溶液的配制和稀釋
第三節(jié) 溶液的滲透壓
一、滲透現(xiàn)象和滲透壓
二、滲透壓與溶液濃度的關系
1掌握化學研究的對象。
2熟悉化學與人類進步和社會發(fā)展的密切關系。
1掌握原子結構與元素性質的關系；離子鍵和共價鍵的形成與概念。
2熟悉電子式的寫法；主族元素的性質遞變規(guī)律。
1掌握物質的量、摩爾質量的定義、單位及有關計算，溶液濃度的表示方法。
2熟悉各種濃度間的換算；溶液的配制、稀釋及有關的計算。
三、滲透壓在醫(yī)學上的意義
第四單元 電解質溶液
第一節(jié) 弱電解質的電離平衡
一、強電解質和弱電解質
二、弱電解質的電離平衡
第二節(jié) 水的離子積和溶液的pH
一、水的離子積
二、溶液的酸堿性和pH
第三節(jié) 鹽的水解
一、定義
二、不同類型鹽的水解
第四節(jié) 緩沖溶液
一、緩沖作用和緩沖溶液
二、緩沖溶液的組成
三、緩沖溶液在醫(yī)學上的意義
第五單元 常見無機物及其應用
第一節(jié) 常見非金屬及其化合物
一、鹵素
二、氮與磷
三、碳與硅
第二節(jié) 常見金屬及其化合物
一、堿金屬與堿土金屬
二、鋁與鐵
第六單元 有機化合物與烴
第一節(jié) 有機化合物及其特性
一、有機化合物的概念
二、有機化合物的結構
三、有機化合物的特性
第二節(jié) 有機化合物的分類
一、按碳鏈分類
二、按官能團分類
第三節(jié) 烴的概念、分類及應用
第四節(jié) 常見的烴
一、飽和鏈烴
1掌握如何區(qū)分強、弱電解質；弱電解質的電離平衡；緩沖溶液的組成。
2熟悉溶液的酸堿性和pH的關系。
1掌握鹵素及其化合物的主要性質；鈉、鉀及其化合物的主要性質。
2熟悉鹵素化合物在醫(yī)學中的應用；堿金屬與堿土金屬化合物在醫(yī)學中的應用。
1掌握有機化合物的特性和結構特點。
2熟悉有機化合物、同分異構體和官能團的概念。
二、不飽和鏈烴
三、閉鏈烴
第七單元 烴的衍生物
第一節(jié) 醇、酚、醚
一、醇
二、酚和醚
第二節(jié) 醛和酮
一、醛和酮的結構、分類和命名
二、常見的醛和酮
第三節(jié) 羧酸
一、羧酸的結構、分類和命名
二、羧酸的性質
三、常見的羧酸
第四節(jié) 酯
一、酯的結構和命名
二、酯的性質
三、常見的酯
第八單元生命中的重要有機物
第一節(jié) 油脂
一、油脂的組成和結構
二、油脂的性質
第二節(jié) 糖類
一、單糖
二、雙糖
三、多糖
第三節(jié) 蛋白質
一、氨基酸
二、蛋白質
實驗指導
實驗一 化學實驗基本知識
實驗二 溶液的配制和稀釋
實驗三 電解質溶液
實驗四 糖類和蛋白質的性質
1掌握醇、酚、醚、醛、酮、羧酸的定義及命名方法；醇的主要化學性質。
2熟悉醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯的結構；羧酸的結構與性質的關系。
1掌握油脂、糖類和蛋白質的組成及常見糖類與蛋白質的鑒別方法。
2熟悉油脂、糖類和蛋白質的結構和性質。
目標檢測參考答案
附錄
參考文獻