中藥化學(xué)實(shí)用技術(shù)

定　價(jià)：￥45.00

作　者：	張雷紅，張建海
出版社：	中國(guó)醫(yī)藥科技出版社
叢編項(xiàng)：	全國(guó)高職高專院校藥學(xué)類專業(yè)核心教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787521428889	出版時(shí)間：	2021-12-01	包裝：
開(kāi)本：	大16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	260	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書是全國(guó)高職高專院校藥學(xué)類、護(hù)理類專業(yè)核心教材之一，根據(jù)《中藥化學(xué)實(shí)用技術(shù)》教學(xué)大綱的基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成，是一部體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)理念，突出學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)用書。全書共十二章，第一部分主要介紹中藥中化學(xué)成分的提取技術(shù)、常規(guī)分離技術(shù)以及色譜技術(shù)，第二部分主要介紹中藥中各類型化學(xué)成分包括糖苷類、黃酮類、醌類、苯丙素類、生物堿類、皂苷類、強(qiáng)心苷類、萜類和揮發(fā)油等的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)類型、提取分離及檢識(shí)方法與技術(shù)。每章包含學(xué)習(xí)目標(biāo)、導(dǎo)學(xué)情景、看一看、練一練、想一想、目標(biāo)檢測(cè)、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目等內(nèi)容。書后附有教學(xué)大綱作為教學(xué)參考。本書供高職高專中藥學(xué)、中藥制藥技術(shù)、中藥生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)使用，也供五年制中高職相關(guān)專業(yè)、成人繼續(xù)教育及社會(huì)從業(yè)人員業(yè)務(wù)參考及培訓(xùn)使用。

作者簡(jiǎn)介

　　張雷紅，女，博士，中藥學(xué)教授，1968年出生。1990年畢業(yè)于西安交通大學(xué)藥學(xué)專業(yè)，獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位，1990～2003年于新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院任教，2000年6月獲藥劑學(xué)碩士學(xué)位。工作期間，參與新疆維吾爾藥活性成分及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究，作為課題組成員曾獲新疆維吾爾自治區(qū)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三、四等獎(jiǎng)。2003年9月起在中國(guó)藥科大學(xué)攻讀藥物化學(xué)博士學(xué)位，2006年6月獲博士學(xué)位，2006年7月于廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院任教，2010年12月被評(píng)為教授，為廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院副院長(zhǎng)，教育部高職高?！半p高計(jì)劃”中藥學(xué)專業(yè)群骨干成員，國(guó)家教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)——中藥制藥技術(shù)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)主干成員?，F(xiàn)為廣東省泌尿生殖協(xié)會(huì)臨床藥物分會(huì)第一屆委員會(huì)副主任委員，廣東省藥學(xué)會(huì)第十七屆理事會(huì)中藥專業(yè)委員會(huì)委員，廣東食品藥品監(jiān)督管理局審評(píng)認(rèn)證中心聘請(qǐng)為藥品注冊(cè)審評(píng)專家，廣東省醫(yī)藥價(jià)格評(píng)審專家，廣東省自然基金評(píng)審專家，廣東省科技計(jì)劃評(píng)審專家，廣東省職稱評(píng)審專家，廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院中藥制藥技術(shù)專業(yè)、中藥專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員，廣州艾格生物科技有限公司專家顧問(wèn)、南京海鯨藥業(yè)技術(shù)顧問(wèn)。自工作以來(lái)一直從事中藥及天然藥物活性成分等中藥現(xiàn)代化的研究，以及高職教育的研究。主持省級(jí)、廳局級(jí)自然科學(xué)項(xiàng)目5項(xiàng)，主要參與***、省級(jí)、廳局級(jí)自然科學(xué)項(xiàng)目20余項(xiàng)；主持省級(jí)院級(jí)教研教改課題6項(xiàng)，參與10余項(xiàng)；橫向課題1項(xiàng)，獲國(guó)家發(fā)明專利3項(xiàng)；負(fù)責(zé)5類新藥阿奇霉素緩釋干混懸劑新藥研究及申報(bào)工作。現(xiàn)為廣東省科技廳科技特派員，與企業(yè)加強(qiáng)橫向合作，先后對(duì)紅曲中他汀類成分、梔子中活性成分、葛根及其制劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、銀杏內(nèi)酯活性成分等進(jìn)行了研究；已發(fā)表研究論文50余篇，其中SCI收錄論文6篇。申請(qǐng)發(fā)明專利3項(xiàng)，1項(xiàng)已獲國(guó)家發(fā)明專利證書。主編中國(guó)醫(yī)藥科技出版社“十三五”高職高專規(guī)劃教材《天然藥物化學(xué)》1部，副主編人民衛(wèi)生出版社（《中藥化學(xué)實(shí)用技術(shù)》）、《天然藥物化學(xué)》配套教材5部。

圖書目錄

第一章緒論
一、中藥化學(xué)的研究?jī)?nèi)容
二、中藥化學(xué)研究的目的和意義
三、中藥化學(xué)的發(fā)展概況
四、中藥化學(xué)成分的生物合成途徑
五、中藥中各類化學(xué)成分簡(jiǎn)介
第二章中藥化學(xué)成分的提取分離技術(shù)
第一節(jié) 中藥化學(xué)成分的提取技術(shù)
一、溶劑提取法
二、超臨界流體萃取法
三、水蒸氣蒸餾法
四、升華法
第二節(jié) 中藥化學(xué)成分的分離技術(shù)
一、系統(tǒng)溶劑分離法
二、兩相溶劑萃取法
三、沉淀法
四、結(jié)晶與重結(jié)晶法
五、鹽析法
六、透析法
七、分餾法
第三節(jié) 中藥化學(xué)成分的色譜分離技術(shù)
一、吸附色譜技術(shù)
二、分配色譜技術(shù)
三、離子交換色譜技術(shù)
四、凝膠色譜技術(shù)
五、大孔吸附樹(shù)脂色譜技術(shù)
六、高效液相色譜技術(shù)
實(shí)訓(xùn)一兩相溶劑萃取法的操作
實(shí)訓(xùn)二天然化合物的重結(jié)晶和樣品的干燥
實(shí)訓(xùn)三薄層色譜和柱色譜的操作技術(shù)
第三章糖和苷類化合物的提取分離技術(shù)
第一節(jié) 糖和苷類化合物的結(jié)構(gòu)與分類
一、，糖的結(jié)構(gòu)與分類
二、苷的結(jié)構(gòu)與分類
第二節(jié) 糖和苷類化合物的理化性質(zhì)
一、性狀
二、旋光性
三、溶解性
四、顯色反應(yīng)
第三節(jié) 苷鍵的裂解
一、酸催化水解
二、堿催化水解
三、酶催化水解
四、氧化裂解法
第四節(jié) 糖和苷類化合物的提取與分離
一、提取
二、分離
第五節(jié) 糖和苷類化合物的檢識(shí)
一、理化檢識(shí)
二、色譜檢識(shí)
第六節(jié) 糖和苷類化合物的應(yīng)用實(shí)例
實(shí)例一苦杏仁中苦杏仁苷的提取分離技術(shù)
實(shí)例二赤芍中赤芍總苷的提取分離技術(shù)
實(shí)例三麥冬中麥冬多糖的提取分離技術(shù)
實(shí)例四豬苓中豬苓多糖的提取分離技術(shù)
第四章黃酮類化合物的提取分離技術(shù)
第一節(jié) 黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)與分類
一、黃酮類
二、黃酮醇類
三、二氫黃酮類
四、二氫黃酮醇類
五、異黃酮類
六、二氫異黃酮類
七、查耳酮類
八、二氫查耳酮類
九、其他黃酮類
第二節(jié) 黃酮類化合物的理化性質(zhì)
一、性狀
二、溶解性
三、酸堿性
四、顯色反應(yīng)
第三節(jié) 黃酮類化合物的提取與分離
……
第五章醌類化合物的理化性質(zhì)
第六章苯丙素類化合物的提取分離技術(shù)
第七章生物堿類化合物的結(jié)構(gòu)與分類
第八章皂苷類化合物的提取分離技術(shù)
第九章強(qiáng)心苷類化合物的提取分離技術(shù)
第十章萜類和揮發(fā)油的提取分離技術(shù)
第十一章其他類化合物的提取分離技術(shù)
第十二章中藥活性成分的研究途徑和方法
參考文獻(xiàn)