生物化學

定　價：￥39.00

作　者：	嚴春霞，楊林嫻
出版社：	中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項：	全國高職高專院校藥學類專業(yè)核心教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787521428766	出版時間：	2021-12-01	包裝：
開本：	大16開	頁數(shù)：	228	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本教材為全國高等職業(yè)教育藥學類專業(yè)的核心教材，是根據(jù)藥學類專業(yè)生物化學教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。全書分十三章，第一章為緒論，簡要介紹生物化學的概念、研究內(nèi)容、發(fā)展簡史以及生物化學與醫(yī)藥學的關系等；第二至四章介紹了生物大分子蛋白質(zhì)、核酸、酶的化學組成、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、生理功能等；第五章介紹了維生素的來源、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、生化作用等；第六至十章介紹了糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸在體內(nèi)的代謝過程及代謝紊亂的調(diào)節(jié)和相關藥物等；第十一章介紹的DNA的合成、RNA的合成、蛋白質(zhì)的生物合成以及重組DNA技術(shù)等；第十一二章介紹了肝臟生化中的肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用，膽汁、膽汁酸、膽色素的代謝等；第十二章介紹了生物藥物的概念、分類、發(fā)展、特點和生化技術(shù)藥物等。本教材有較強的實用性、針對性和趣味性，概念清晰、內(nèi)容簡練、重點突出、淺顯易懂。本教材主要供高等職業(yè)教育藥學專業(yè)群學生使用，也可供高等職業(yè)教育醫(yī)學類其他專業(yè)學生使用。

作者簡介

　　嚴春霞，1977年出生，現(xiàn)在金華職業(yè)技術(shù)學院任教，職稱副教授，現(xiàn)任醫(yī)學檢驗技術(shù)專業(yè)副主任。1997年-2003年在長廣煤礦公司總醫(yī)院檢驗科工作，后在重慶醫(yī)科大學攻讀遺傳學碩士學位，2006年畢業(yè)后一直在金華職業(yè)技術(shù)學院醫(yī)學院從事《生物化學》和《生物化學檢驗》的教學工作，課題《“二三四”教學模式在生物化學檢驗教學中的應用》獲2010校教改課題立項，論文《談高職檢驗醫(yī)學教育水平的提高》于2010年發(fā)表在《華北煤炭醫(yī)學院學報》，論文《“二三四”教學模式在生物化學檢驗教學中的應用》發(fā)表在《中國高等醫(yī)學教育》2013，第9期，論文《“二三四”教學模式在微生物檢驗教學中的應用》獲得金華市第十二屆（2013）課程改革大賽一等獎。參與了“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《生物化學檢驗技術(shù)》的編寫，還參與了《生物化學檢驗實驗指導》的編寫，是《生物化學基礎實驗》的副主編和《生物化學實驗指導》的主編。主持了金華市科技局課題《一步法環(huán)介導等溫擴增技術(shù)在支原體肺炎診斷中的應用》和省科技廳課題《早期快速診斷肺炎支原體方法的構(gòu)建與評價》的負責人，在核心期刊以上雜志發(fā)表科研論文4篇。

圖書目錄

第一章緒論
第一節(jié) 生物化學及其研究的內(nèi)容
一、生物化學的定義
二、生物化學的研究內(nèi)容
第二節(jié) 生物化學發(fā)展簡史
一、靜態(tài)生物化學階段
二、動態(tài)生物化學階段
三、分子生物學階段
第三節(jié) 生物化學與醫(yī)藥學的關系
一、生物化學與醫(yī)學的關系
二、生物化學與藥學的關系
第二章蛋白質(zhì)化學
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的化學組成
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸
三、肽
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關系
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的兩性解離和等電點
二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性和復性
四、蛋白質(zhì)的沉淀
五、蛋白質(zhì)的紫外吸收
六、蛋白質(zhì)的呈色反應
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的功能和分類
一、蛋白質(zhì)的生理功能
二、蛋白質(zhì)的分類
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分離純化和含量測定
一、蛋白質(zhì)的提取
二、蛋白質(zhì)的分離純化
三、蛋白質(zhì)的含量測定
第六節(jié) 多肽和蛋白質(zhì)類藥物
一、概述
二、常見的多肽和蛋白質(zhì)類藥物
第三章核酸化學
第一節(jié) 核酸的分子組成
一、核酸的元素組成
二、核酸的基本組成單位——核苷酸
三、體內(nèi)重要的游離核苷酸及其衍生物
第二節(jié) DNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、DNA的一級結(jié)構(gòu)
二、DNA的二級結(jié)構(gòu)
三、DNA的超級結(jié)構(gòu)
四、DNA的功能
第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、mRNA的結(jié)構(gòu)與功能
二、tRNA的結(jié)構(gòu)與功能
三、rRNA的結(jié)構(gòu)與功能
四、非編碼RNA
五、核酶
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的一般性質(zhì)
二、核酸的紫外吸收性質(zhì)
三、DNA的變性、復性與分子雜交
第五節(jié) 核酸的分離和含量測定
一、核酸的提取、分離和純化
二、核酸含量的測定方法及原理
第四章酶
第一節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與功能
一、酶的命名和分類
二、酶的分子組成
三、酶的活性中心
四、酶原與酶原激活
五、同工酶
第二節(jié) 酶的工作原理
一、酶促反應特點
二、酶的作用機制
三、酶的調(diào)節(jié)
第三節(jié) 影響酶促反應速度的因素
一、底物濃度的影響
二、酶濃度的影響
三、溫度的影響
四、pH的影響
五、激活劑的影響
六、抑制劑的影響
第四節(jié) 酶的提取、分離純化及活性測定
一、酶的提取
二、酶的分離純化
三、酶的濃縮、干燥與結(jié)晶
四、酶的活性測定
第五節(jié) 酶與醫(yī)藥學的關系
一、酶與疾病的發(fā)生
二、酶與疾病的診斷
三、酶與疾病的治療
四、酶在科研上的應用
……
第五章維生素
第六章生物氧化
第七章糖代謝
第八章脂質(zhì)代謝
第九章蛋白質(zhì)分解代謝
第十章核苷酸代謝
第十一章遺傳信息的傳遞與表達
第十二章肝臟生化
第十三章生化藥物
參考文獻