酒店飯店英語(yǔ)口語(yǔ)實(shí)用大全（二維碼音頻版）

導(dǎo)讀　如何提升酒店英語(yǔ)口語(yǔ)
一、音標(biāo)學(xué)習(xí)\t1
二、酒店英語(yǔ)口語(yǔ)相關(guān)的詞匯及詞組學(xué)習(xí)\t2
三、句型練習(xí)\t2
四、聽力練習(xí)\t3
五、口語(yǔ)練習(xí)\t3
六、場(chǎng)景練習(xí)\t3
七、英語(yǔ)思維\t4
八、將英語(yǔ)融入日常生活\t4
第一章　酒店英語(yǔ)基本用語(yǔ)
在酒店服務(wù)當(dāng)中，從基層到管理層，每個(gè)人在工作中都會(huì)遇到入住或是來(lái)訪的客人。隨著越來(lái)越多的國(guó)外友人到中國(guó)各地工作、旅游，無(wú)論是星級(jí)酒店，還是經(jīng)濟(jì)型酒店、民宿客棧都需要員工具備一定的英語(yǔ)會(huì)話能力，以便更好地服務(wù)來(lái)訪的國(guó)外客人，提高酒店的收益。
第一節(jié)　酒店專業(yè)術(shù)語(yǔ)中英文對(duì)照\(chéng)t6
一、酒店前臺(tái)客房專業(yè)術(shù)語(yǔ)中英文對(duì)照\(chéng)t6
二、酒店客房銷售專業(yè)術(shù)語(yǔ)中英文對(duì)照\(chéng)t10
第二節(jié)　酒店部門和職位中英文對(duì)照\(chéng)t14
一、酒店部門中英文對(duì)照\(chéng)t14
二、總經(jīng)理辦公室職位中英文對(duì)照\(chéng)t15
三、人力資源部職位中英文對(duì)照\(chéng)t15
四、計(jì)劃財(cái)務(wù)部職位中英文對(duì)照\(chéng)t16
五、銷售部職位中英文對(duì)照\(chéng)t16
六、前廳部職位中英文對(duì)照\(chéng)t17
七、客房部（管家部）職位中英文對(duì)照\(chéng)t17
八、餐飲部職位中英文對(duì)照\(chéng)t17
九、康樂部職位中英文對(duì)照\(chéng)t18
十、工程部職位中英文對(duì)照\(chéng)t19
十一、保安部職位中英文對(duì)照\(chéng)t19
第三節(jié)　酒店常用基本常識(shí)英語(yǔ)\t19
一、酒店房間類型中英文對(duì)照\(chéng)t20
二、酒店常用數(shù)字中英文對(duì)照\(chéng)t20
三、季節(jié)等中英文對(duì)照\(chéng)t20
四、月份中英文對(duì)照\(chéng)t22
五、星期等中英文對(duì)照\(chéng)t22
六、酒店常用時(shí)間中英文對(duì)照\(chéng)t22
第四節(jié)　酒店常見英文縮寫\t23
一、酒店常見部門英文縮寫\t23
二、酒店常見職位英文縮寫\t23
三、與房態(tài)有關(guān)術(shù)語(yǔ)的英文縮寫\t24
四、時(shí)間（月份與星期等）的縮寫\t24
五、其他常用英文縮寫\t24
第五節(jié)　酒店常用禮貌用語(yǔ)\t26
一、歡迎與告別語(yǔ)\t26
常用句型百寶箱\t26
情景對(duì)話\t28
對(duì)話1-01：客人退房時(shí)向客人告別\t28
二、感謝應(yīng)答語(yǔ)\t28
常用句型百寶箱\t29
情景對(duì)話\t30
對(duì)話1-02：客人對(duì)維修人員表示感謝\t30
三、介紹\t31
常用句型百寶箱\t31
情景對(duì)話\t32
對(duì)話1-03：請(qǐng)客人介紹名字\t32
四、客人尋求幫助\t32
常用句型百寶箱\t32
情景對(duì)話\t33
對(duì)話1-04：客人問路\t33
五、致歉語(yǔ)\t34
常用句型百寶箱\t34
情景對(duì)話\t36
對(duì)話1-05　因賬單錯(cuò)了向客人道歉\t36
六、提供幫助\t36
常用句型百寶箱\t36
情景對(duì)話\t37
對(duì)話1-06：領(lǐng)客人去房間\t37
七、問路指路\t38
常用句型百寶箱\t38
情景對(duì)話\t39
對(duì)話1-07：客人問掃描文件的地方\t39
八、好久不見\t39
常用句型百寶箱\t39
情景對(duì)話\t40
對(duì)話1-08：見到好久不見的客人\t40
九、請(qǐng)求重復(fù)\t41
常用句型百寶箱\t41
情景對(duì)話\t41
對(duì)話1-09：請(qǐng)求對(duì)方重復(fù)姓名與國(guó)籍\t41
十、問時(shí)間\t42
常用句型百寶箱\t42
情景對(duì)話\t43
對(duì)話1-10：客人問現(xiàn)在是什么時(shí)候\t43
十一、問日期或星期幾\t44
常用句型百寶箱\t44
情景對(duì)話\t45
對(duì)話1-11：客人來(lái)問今天星期幾\t45
第二章　前廳服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)
酒店前廳，又稱總服務(wù)臺(tái)、總臺(tái)、前臺(tái)等。它通常設(shè)在酒店的大堂，主要任務(wù)是接待酒店顧客、銷售客房、提供各類綜合服務(wù)、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)顧客服務(wù)、管理客賬、處理相關(guān)信息資料。
本章節(jié)主要講解酒店前廳服務(wù)中的常用英語(yǔ)詞匯、短語(yǔ)，及實(shí)用情景對(duì)話。
第一節(jié)　預(yù)訂服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t47
常見詞匯與短語(yǔ)\t47
常用句型百寶箱\t47
情景對(duì)話\t52
對(duì)話2-01：客人要預(yù)訂一間羅馬風(fēng)格套間\t52
對(duì)話2-02：預(yù)訂團(tuán)隊(duì)客房\t53
對(duì)話2-03：預(yù)訂長(zhǎng)住房\t54
第二節(jié)　接待處服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t57
常見詞匯與短語(yǔ)\t57
常用句型百寶箱\t57
情景對(duì)話\t59
對(duì)話2-04：接待預(yù)訂客人\t59
對(duì)話2-05：為預(yù)訂客人登記入住\t60
對(duì)話2-06：接待未預(yù)訂客人\t61
第三節(jié)　禮賓服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t62
常見詞匯與短語(yǔ)\t62
常用句型百寶箱\t63
情景對(duì)話\t66
對(duì)話2-07：客人到達(dá)，歡迎客人\t66
對(duì)話2-08：告訴客人將送行李到房間\t67
對(duì)話2-09：進(jìn)房后向客人介紹設(shè)施設(shè)備與服務(wù)\t67
對(duì)話2-10：為客人介紹房間\t68
對(duì)話2-11：客人寄存行李\t70
對(duì)話2-12：客人取行李\t71
對(duì)話2-13：協(xié)助客人叫出租車\t71
第四節(jié)　電話總機(jī)服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t72
常見詞匯與短語(yǔ)\t72
常用句型百寶箱\t73
情景對(duì)話\t76
對(duì)話2-14：客人要求轉(zhuǎn)接電話到本店其他房間\t76
對(duì)話2-15：客人詢問如何打外線電話\t77
對(duì)話2-16：轉(zhuǎn)接到另一客房電話，無(wú)人回應(yīng)\t78
對(duì)話2-17：咨詢客房通話與外線電話\t79
對(duì)話2-18：客人要求叫醒服務(wù)\t80
對(duì)話2-19：客人要求兩次叫醒服務(wù)\t81
對(duì)話2-20：電話占線\t81
對(duì)話2-21：電話無(wú)人接聽\t82
對(duì)話2-22：客人要求留言\t82
對(duì)話2-23：客人病了求助\t83
第五節(jié)　外幣兌換服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t84
常見詞匯與短語(yǔ)\t84
常用句型百寶箱\t85
情景對(duì)話\t87
對(duì)話2-24：客人要求兌換旅行支票\t87
對(duì)話2-25：客人要求將人民幣兌換成美元\t87
對(duì)話2-26：客人要求將美元兌換成人民幣\t88
第六節(jié)　結(jié)賬退房常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t89
常見詞匯與短語(yǔ)\t89
常用句型百寶箱\t89
情景對(duì)話\t92
對(duì)話2-27：客人結(jié)賬退房\t92
對(duì)話2-28：結(jié)賬退房時(shí)說明費(fèi)用明細(xì)\t93
對(duì)話2-29：賬單錯(cuò)了重新核對(duì)賬單\t94
對(duì)話2-30：賬單有錯(cuò)重新結(jié)賬\t94
第三章　客房服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)
客房部又稱房務(wù)部、管家部，主要負(fù)責(zé)酒店的客房管理事務(wù)， 例如客房、公共區(qū)域的清潔和保養(yǎng)，供應(yīng)客房日常消耗用品，為賓客提供各類客房服務(wù)項(xiàng)目?？头坎渴且粋€(gè)酒店重要的一線部門，在客房服務(wù)過程中會(huì)有許多接觸外賓的機(jī)會(huì)，因此學(xué)習(xí)客房服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)是十分必要的。
第一節(jié)　帶客進(jìn)房常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t97
常見詞匯與短語(yǔ)\t97
常用句型百寶箱\t98
情景對(duì)話\t99
對(duì)話3-01：認(rèn)出客人\t99
對(duì)話3-02：向客人介紹房間設(shè)備\t100
對(duì)話3-03：向客人介紹酒店的服務(wù)\t101
對(duì)話3-04：客人要找咖啡廳\t102
第二節(jié)　客房清潔服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t102
常見詞匯與短語(yǔ)\t103
常用句型百寶箱\t103
情景對(duì)話\t105
對(duì)話3-05：客人要求早一點(diǎn)做客房清潔\t105
對(duì)話3-06：客人要求晚點(diǎn)來(lái)清潔\t106
對(duì)話3-07：客人希望房間在朋友來(lái)到之前清理好\t107
對(duì)話3-08：客人要求晚一點(diǎn)開夜床\t108
對(duì)話3-09：客人要求過三個(gè)小時(shí)再來(lái)整理\t109
對(duì)話3-10：客人需要變壓器\t110
第三節(jié)　洗衣服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t111
常見詞匯與短語(yǔ)\t111
常用句型百寶箱\t112
情景對(duì)話\t114
對(duì)話3-11：解釋如何獲得洗衣服務(wù)\t114
對(duì)話3-12：客人要求洗衣服務(wù)\t116
對(duì)話3-13：送衣時(shí)完美的服務(wù)得到客人夸贊\t117
對(duì)話3-14：客人要求縫補(bǔ)衣服\t118
對(duì)話3-15：衣服送錯(cuò)了\t119
第四節(jié)　客房維修服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t120
常見詞匯與短語(yǔ)\t120
常用句型百寶箱\t121
情景對(duì)話\t122
對(duì)話3-16：客人打電話來(lái)說馬桶堵了\t122
對(duì)話3-17：客人說供暖系統(tǒng)壞了\t122
對(duì)話3-18：電視機(jī)出現(xiàn)故障\t123
對(duì)話3-19：電視維修好了\t124
對(duì)話3-20：馬桶不能沖水，水龍頭滴水\t124
第五節(jié)　客房用餐服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t125
常見詞匯與短語(yǔ)\t126
常用句型百寶箱\t126
情景對(duì)話\t128
對(duì)話3-21：客人要求將早餐送到房間\t128
對(duì)話3-22：客人要求晚上送點(diǎn)心\t129
對(duì)話3-23：送餐到客人房間\t129
對(duì)話3-24：客人要求補(bǔ)充小酒吧\t130
第六節(jié)　客房的其他服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t130
常見詞匯與短語(yǔ)\t131
常用句型百寶箱\t131
情景對(duì)話\t133
對(duì)話3-25：因房間太吵客人要求換房\t133
對(duì)話3-26：客人要求加一張床\t134
對(duì)話3-27：客人要求多一些衣架\t134
對(duì)話3-28：客人要求代買蛋糕和水果\t135
對(duì)話3-29：客人要求代購(gòu)水果\t136
對(duì)話3-30：客人請(qǐng)求找錢包\t137
對(duì)話3-31：客人請(qǐng)求讓訪客留宿\t138
對(duì)話3-32：客人請(qǐng)求照顧孩子\t139
第七節(jié)　客人投訴常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t140
常見詞匯與短語(yǔ)\t140
常用句型百寶箱\t140
情景對(duì)話\t142
對(duì)話3-33：客人投訴房間沒有打掃\(yùn)t142
對(duì)話3-34：客人投訴冰箱壞了\t143
第四章　餐飲服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)
酒店餐飲部門是酒店的重要部門，餐飲服務(wù)的質(zhì)量也直接影響著酒店的聲譽(yù)及收益。餐飲服務(wù)的內(nèi)容主要包括迎賓服務(wù)，點(diǎn)菜服務(wù)，茶水、酒水服務(wù)，席間服務(wù)，送餐服務(wù)，個(gè)性服務(wù)，送客服務(wù)，停車服務(wù)，嬰兒托管服務(wù)，寄存酒水服務(wù)等。
第一節(jié)　訂餐服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t145
一、餐位預(yù)訂服務(wù)\t145
常見詞匯與短語(yǔ)\t145
常用句型百寶箱\t146
情景對(duì)話\t151
對(duì)話4-01：預(yù)訂角落里的座位\t151
對(duì)話4-02：預(yù)訂一張八人桌\t152
對(duì)話4-03：預(yù)訂七點(diǎn)鐘的十人桌\t153
對(duì)話4-04：不能確定預(yù)訂時(shí)間\t153
對(duì)話4-05：預(yù)訂靠窗的兩人座\t154
對(duì)話4-06：詢問客人預(yù)訂信息\t155
對(duì)話4-07：預(yù)訂包間\t155
二、因客滿拒絕預(yù)訂\t156
常見詞匯與短語(yǔ)\t156
常用句型百寶箱\t157
情景對(duì)話\t158
對(duì)話4-08：今晚明晚預(yù)訂均滿\t158
對(duì)話4-09：客人請(qǐng)求有取消的即刻通知\t159
對(duì)話4-10：將客人列入等待名單\t159
對(duì)話4-11：因?yàn)橥绢A(yù)訂滿了\t160
對(duì)話4-12：預(yù)訂已滿換時(shí)間段\t160
三、客人預(yù)訂的確認(rèn)\t161
常見詞匯與短語(yǔ)\t161
常用句型百寶箱\t161
情景對(duì)話\t162
對(duì)話4-13：顧客來(lái)電確認(rèn)預(yù)訂\t162
對(duì)話4-14：預(yù)訂員去電確認(rèn)預(yù)訂是否有變化\t162
對(duì)話4-15：預(yù)訂信息變化\t163
四、客人更改預(yù)訂\t163
常見詞匯與短語(yǔ)\t164
常用句型百寶箱\t164
情景對(duì)話\t165
對(duì)話4-16：不同意更改預(yù)訂\t165
對(duì)話4-17：不同意推遲預(yù)訂的就餐時(shí)間\t165
對(duì)話4-18：同意客人將預(yù)訂推遲到后天\t165
第二節(jié)　迎賓引座常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t166
一、引客入座服務(wù)\t166
常見詞匯與短語(yǔ)\t166
常用句型百寶箱\t167
情景對(duì)話\t168
對(duì)話4-19：客人要靠窗的座位\t168
對(duì)話4-20：引客人至預(yù)訂的包間\t169
對(duì)話4-21：客人詢問在哪里掛衣服\t169
二、安排座位（換桌、拼桌、分桌）\t170
常見詞匯與短語(yǔ)\t170
常用句型百寶箱\t170
情景對(duì)話\t173
對(duì)話4-22：客人不介意與別人同桌\t173
對(duì)話4-23：客人選擇與人共桌\t173
對(duì)話4-24：客人選擇等位\t174
對(duì)話4-25：因桌子不夠大而分桌\t174
對(duì)話4-26：因人多桌小而分桌\t175
三、安排等位\t175
常見詞匯與短語(yǔ)\t175
常用句型百寶箱\t175
情景對(duì)話\t177
對(duì)話4-27：沒有大桌\t177
對(duì)話4-28：客人說有預(yù)訂但沒找到名字\t177
第三節(jié)　點(diǎn)菜服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t178
一、遞上菜單并介紹菜單\t178
常見詞匯與短語(yǔ)\t178
常用句型百寶箱\t178
情景對(duì)話\t180
對(duì)話4-29：送菜單\t180
對(duì)話4-30：客人馬上點(diǎn)菜\t180
二、點(diǎn)菜服務(wù)（主菜）\t180
常見詞匯與短語(yǔ)\t181
常用句型百寶箱\t181
情景對(duì)話\t185
對(duì)話4-31：客人不要辣的\t185
對(duì)話4-32：客人想吃開胃的菜\t186
對(duì)話4-33：雞蛋怎么做\t186
對(duì)話4-34：客人要求推薦菜品\t187
三、點(diǎn)菜服務(wù)（配菜）\t187
常見詞匯與短語(yǔ)\t187
常用句型百寶箱\t187
情景對(duì)話\t188
對(duì)話4-35：客人點(diǎn)混合沙拉\t188
對(duì)話4-36：客人還想要開胃小菜\t189
四、特殊情況處理\t189
常見詞匯與短語(yǔ)\t189
常用句型百寶箱\t189
情景對(duì)話\t190
對(duì)話4-37：最受歡迎的菜賣完了\t190
對(duì)話4-38：菜已售罄\t191
五、菜品的推薦\t191
常見詞匯與短語(yǔ)\t192
常用句型百寶箱\t192
情景對(duì)話\t194
對(duì)話4-39：推薦地方菜\t194
對(duì)話4-40：推薦特價(jià)菜\t194
對(duì)話4-41：推薦招牌菜\t195
對(duì)話4-42：推薦特色風(fēng)味菜\t195
對(duì)話4-43：推薦開胃菜\t196
對(duì)話4-44：推薦中國(guó)傳統(tǒng)菜品\t197
對(duì)話4-45：推薦招牌湯\t197
第四節(jié)　餐間服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t198
一、等候上菜\t198
常見詞匯與短語(yǔ)\t198
常用句型百寶箱\t199
情景對(duì)話\t200
對(duì)話4-46：客人等菜等煩了\t200
二、上菜服務(wù)英語(yǔ)\t200
常見詞匯與短語(yǔ)\t201
常用句型百寶箱\t201
情景對(duì)話\t203
對(duì)話4-47：客人以為上錯(cuò)菜\t203
對(duì)話4-48：上冷盤\t204
對(duì)話4-49：為客人介紹宮保雞丁\t204
對(duì)話4-50：上湯\t205
對(duì)話4-51：上錯(cuò)菜\t206
對(duì)話4-52：上錯(cuò)湯\t206
對(duì)話4-53：客人催菜\t206
三、客人席間服務(wù)\t207
常見詞匯與短語(yǔ)\t207
常用句型百寶箱\t207
情景對(duì)話\t210
對(duì)話4-54：詢問客人是否需要服務(wù)\t210
對(duì)話4-55：杯子臟了需要換\t211
對(duì)話4-56：客人要求加米飯\t211
對(duì)話4-57：收盤子后加餐\t211
對(duì)話4-58：餐刀太鈍了　\t212
對(duì)話4-59：客人想換菜\t212
對(duì)話4-60：客人要啤酒\t213
對(duì)話4-61：客人不滿意推薦的菜\t213
對(duì)話4-62：用完餐點(diǎn)甜點(diǎn)\t214
第五章　商務(wù)中心服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)
酒店的商務(wù)中心集合了辦公、商務(wù)等基本功能，通常設(shè)在前廳。主要提供優(yōu)質(zhì)的辦公環(huán)境、自動(dòng)化的辦公設(shè)備、專業(yè)秘書以及會(huì)議預(yù)訂等服務(wù)。為了給客人提供更加專業(yè)化和國(guó)際化的服務(wù)，酒店商務(wù)中心的服務(wù)員必須能夠使用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)。
第一節(jié)　會(huì)議服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t216
常見詞匯與短語(yǔ)\t216
常用句型百寶箱\t217
情景對(duì)話\t218
對(duì)話5-01：預(yù)訂會(huì)議室\t218
對(duì)話5-02：咨詢會(huì)議室收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)\t219
第二節(jié)　票務(wù)服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t220
常見詞匯與短語(yǔ)\t220
常用句型百寶箱\t221
情景對(duì)話\t223
對(duì)話5-03：預(yù)訂機(jī)票\t223
對(duì)話5-04：預(yù)訂火車票\t224
第三節(jié)　傳真及打印復(fù)印服務(wù)常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t225
常見詞匯與短語(yǔ)\t225
常用句型百寶箱\t226
情景對(duì)話\t228
對(duì)話5-05：客人要發(fā)送傳真\t228
對(duì)話5-06：發(fā)送傳真時(shí)線路忙\t229
對(duì)話5-07：客人要求打印資料\t229
對(duì)話5-08：客人來(lái)打印并取走資料\t230
對(duì)話5-09：客人要復(fù)印文件\t231
第六章　康樂服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)
“康樂”即健康娛樂，是指滿足人們身體健康、休閑娛樂等需求的一系列活動(dòng)。康樂項(xiàng)目的完善程度是衡量星級(jí)酒店基礎(chǔ)設(shè)施水平的重要指標(biāo)?？禈讽?xiàng)目通常包括運(yùn)動(dòng)康體類、保健類、娛樂休閑類等多種形式。
酒店的康樂中心一般包括洗浴桑拿、按摩、健身、游泳、乒乓球、臺(tái)球、保齡球、網(wǎng)球、高爾夫球等項(xiàng)目，不同級(jí)別的酒店設(shè)立的康樂項(xiàng)目會(huì)有所不同。通常來(lái)說，酒店健身房對(duì)入住行政套房及以上級(jí)別房間的客人都是免費(fèi)的。
第一節(jié)　健身中心常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t233
常見詞匯與短語(yǔ)\t233
常用句型百寶箱\t234
情景對(duì)話\t236
對(duì)話6-01：會(huì)員客人來(lái)消費(fèi)\t236
對(duì)話6-02：客人想做運(yùn)動(dòng)來(lái)保持體型\t236
對(duì)話6-03：客人咨詢?nèi)绾谓∩韁t237
對(duì)話6-04：健身房賓客接待\t238
對(duì)話6-05：客人尋找儲(chǔ)物柜\t238
第二節(jié)　游泳池常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t239
常見詞匯與短語(yǔ)\t239
常用句型百寶箱\t240
情景對(duì)話\t241
對(duì)話6-06：客人來(lái)游泳池咨詢\t241
對(duì)話6-07：為客人介紹會(huì)員卡\t242
對(duì)話6-08：為客人提供浴巾與飲料\t243
對(duì)話6-09：客人詢問下水前是否做熱身運(yùn)動(dòng)\t244
第三節(jié)　桑拿按摩常用英語(yǔ)口語(yǔ)\t244
常見詞匯與短語(yǔ)\t245
常用句型百寶箱\t245
情景對(duì)話\t247
對(duì)話6-10：客人來(lái)嘗試桑拿浴\t247
對(duì)話6-11：客人來(lái)做按摩\t248