酒店?duì)I銷與數(shù)字化實(shí)務(wù)

定　價(jià)：￥42.00

作　者：	胡敏
出版社：	中國人民大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材旅游大類
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787300309903	出版時(shí)間：	2022-09-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	239	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《酒店?duì)I銷與數(shù)字化實(shí)務(wù)（新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類）》是浙江省酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)重點(diǎn)建設(shè)系列教材之一。根據(jù)教學(xué)實(shí)踐、酒店?duì)I銷發(fā)展現(xiàn)狀和酒店數(shù)字化運(yùn)營與管理發(fā)展趨勢(shì)，作者將教學(xué)內(nèi)容分為5個(gè)模塊、17個(gè)項(xiàng)目、50個(gè)任務(wù)，系統(tǒng)、全面地介紹了營銷基本原理和酒店實(shí)際營銷工作的基本要求和規(guī)范，并列舉了大量酒店?duì)I銷工作中的案例和工作表單，尤其注重對(duì)學(xué)生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)。作者以“一體兩翼三發(fā)展”（營銷道德為“一體”，職業(yè)素養(yǎng)和遵紀(jì)守法為“兩翼”，認(rèn)知發(fā)展、情感發(fā)展和社會(huì)適應(yīng)發(fā)展為學(xué)生發(fā)展目標(biāo)）為基本思路和框架，在每一個(gè)教學(xué)項(xiàng)目的教學(xué)目標(biāo)中設(shè)置相應(yīng)素養(yǎng)目標(biāo)，通過課堂教學(xué)、“學(xué)思之窗”欄目中的討論、課中課后實(shí)訓(xùn)練習(xí)，完成學(xué)生營銷能力提升和“立德樹人”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。教材跟蹤了新技術(shù)，緊跟專業(yè)發(fā)展前沿，內(nèi)容簡潔并具有針對(duì)性和實(shí)用性，課件、教案、案例、練習(xí)答案等完善的教學(xué)配套也方便教師開展教學(xué)活動(dòng)。

作者簡介

　　胡敏，教授，博士，浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理學(xué)院教師，主要從事酒店?duì)I銷、酒店質(zhì)量管理等方面的教學(xué)與研究。主持或參與省級(jí)以上教科研項(xiàng)目近10項(xiàng)，公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文和專著30余篇部，主編教材2部。為浙江省“新世紀(jì)151人才工程”第三層次人才，浙江省高職高專專業(yè)帶頭人。是浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)酒店市場(chǎng)營銷精品在線課程建設(shè)負(fù)責(zé)人。

圖書目錄

模塊一認(rèn)識(shí)營銷走進(jìn)市場(chǎng)
項(xiàng)目一市場(chǎng)營銷認(rèn)知
任務(wù)一認(rèn)識(shí)市場(chǎng)和市場(chǎng)營銷
任務(wù)二了解酒店市場(chǎng)營銷
項(xiàng)目二酒店?duì)I銷部認(rèn)知
任務(wù)一　了解酒店?duì)I銷崗位
任務(wù)二　熟悉酒店?duì)I銷部日常管理
項(xiàng)目三　酒店?duì)I銷控制
任務(wù)一　制定酒店?duì)I銷預(yù)算
任務(wù)二　制定和執(zhí)行酒店?duì)I銷計(jì)劃
任務(wù)三　控制酒店?duì)I銷績效
模塊二分析調(diào)研找準(zhǔn)市場(chǎng)
項(xiàng)目一酒店消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研
任務(wù)一　制定目標(biāo)明確的調(diào)查計(jì)劃
任務(wù)二　設(shè)計(jì)問卷并實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查
任務(wù)三　撰寫調(diào)查報(bào)告并進(jìn)行消費(fèi)者畫像
項(xiàng)目二　酒店?duì)I銷環(huán)境分析
任務(wù)一　分析酒店?duì)I銷宏觀環(huán)境
任務(wù)二　分析酒店?duì)I銷微觀環(huán)境
任務(wù)三　SWOT分析營銷環(huán)境
項(xiàng)目三　酒店目標(biāo)市場(chǎng)確定
任務(wù)一　細(xì)分酒店市場(chǎng)
任務(wù)二　選擇酒店目標(biāo)市場(chǎng)
任務(wù)三　定位酒店目標(biāo)市場(chǎng)
模塊三　制定策略開發(fā)市場(chǎng)
項(xiàng)目一　酒店產(chǎn)品策劃
任務(wù)一　了解酒店產(chǎn)品及產(chǎn)品組合
任務(wù)二　關(guān)注酒店產(chǎn)品中的消費(fèi)者體驗(yàn)
任務(wù)三　開發(fā)酒店新產(chǎn)品
項(xiàng)目二　酒店價(jià)格策劃
任務(wù)一　分析影響酒店定價(jià)的主要因素
任務(wù)二　確定酒店的定價(jià)方法和策略
任務(wù)三　實(shí)施酒店價(jià)格策略
項(xiàng)目三　酒店渠道策劃
任務(wù)一　了解酒店銷售渠道構(gòu)成
任務(wù)二　設(shè)計(jì)酒店銷售渠道
任務(wù)三　管理酒店分銷渠道
項(xiàng)目四　酒店促銷策劃
任務(wù)一　確定媒體廣告策略
任務(wù)二　強(qiáng)化宣傳與公共關(guān)系管理
任務(wù)三　創(chuàng)新銷售促進(jìn)活動(dòng)
任務(wù)四　提升人員推銷水平
模塊四促銷產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)
項(xiàng)目一　旅行社和OTA銷售
任務(wù)一　了解旅游團(tuán)隊(duì)
任務(wù)二　管理旅行社銷售
任務(wù)三　促進(jìn)OTA銷售
項(xiàng)目二會(huì)議銷售
任務(wù)一　了解酒店會(huì)議產(chǎn)品
任務(wù)二　管理會(huì)議銷售
任務(wù)三　善用會(huì)議銷售技巧
項(xiàng)目三宴會(huì)銷售
任務(wù)一　了解宴會(huì)產(chǎn)品
任務(wù)二　管理宴會(huì)銷售
任務(wù)三　促進(jìn)宴會(huì)銷售
項(xiàng)目四商務(wù)和長包房銷售
任務(wù)一　了解酒店商務(wù)市場(chǎng)
任務(wù)二　管理商務(wù)銷售和長包房銷售
任務(wù)三　掌握大客戶銷售和維護(hù)技巧
模塊五　數(shù)字營銷拓展市場(chǎng)
項(xiàng)目一　數(shù)字營銷認(rèn)知
任務(wù)一了解數(shù)字營銷
任務(wù)二制定數(shù)字營銷策略
任務(wù)三選擇數(shù)字營銷的內(nèi)容和形式
項(xiàng)目二　網(wǎng)絡(luò)和移動(dòng)營銷策劃
任務(wù)一建立酒店官網(wǎng)
任務(wù)二運(yùn)營酒店App
任務(wù)三策劃在線廣告
項(xiàng)目三　社交媒體營銷策劃
任務(wù)一了解社交媒體營銷
任務(wù)二打造營銷自媒體
任務(wù)三開展微信營銷
參考文獻(xiàn)