定 價:¥48.00
作 者: | 李春杰,高霞,朱晗,柳娜,姚玲 |
出版社: | 清華大學出版社 |
叢編項: | 高等職業(yè)教育連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)在線開放課程新形態(tài)一體化教材 |
標 簽: | 暫缺 |
ISBN: | 9787302598886 | 出版時間: | 2022-11-01 | 包裝: | |
開本: | 16開 | 頁數(shù): | 212 | 字數(shù): |
目錄
\n項目一初識店長崗位1
\n任務一認識店長角色2
\n任務二理解店長職責6
\n任務三了解店長工作10
\n項目二門店團隊管理18
\n任務一門店人力資源招聘與配置19
\n任務二門店人力資源培訓25
\n任務三門店團隊激勵與溝通30
\n項目三門店商品管理38
\n任務一商品分類與結(jié)構39
\n任務二商品采購管理47
\n任務三商品陳列60
\n任務四存貨、補貨和盤點管理76
\n項目四門店客戶管理93
\n任務一客戶識別94
\n任務二顧客管理106
\n任務三客戶投訴管理114
\n任務四供應商管理124
\n項目五門店財務管理137
\n任務一認知財務報表138
\n任務二分析資產(chǎn)負債表155
\n任務三分析利潤表163
\n任務四分析現(xiàn)金流量表171
\n項目六門店防損及安全管理178
\n任務一門店防損管理179
\n任務二門店安全管理187
\n任務三食品安全管理195
\n參考文獻206
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