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連鎖門店店長實務

連鎖門店店長實務

定 價:¥48.00

作 者: 李春杰,高霞,朱晗,柳娜,姚玲
出版社: 清華大學出版社
叢編項: 高等職業(yè)教育連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)在線開放課程新形態(tài)一體化教材
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787302598886 出版時間: 2022-11-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 212 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書為首批入駐國家高等教育智慧教育平臺優(yōu)質(zhì)課程“連鎖門店店長實務”配套教材,為黑龍江省高等學校課程思政示范課程配套教材,為黑龍江省職業(yè)教育精品在線開放課程配套教材。本書精選其中優(yōu)質(zhì)資源做成二維碼在書中進行了關聯(lián)標注。 \n本書以連鎖門店店長真實工作內(nèi)容為主線,以對應的工作崗位為目標,采用企業(yè)真實的工作流程、工作案例和真實數(shù)據(jù),從“人”“貨”“場”“財”四個維度,設計了初識店長崗位、門店團隊管理、門店商品管理、門店客戶管理、門店財務管理、門店防損及安全管理六個項目,系統(tǒng)地介紹了連鎖門店店長的主要工作內(nèi)容。本書結(jié)構清晰,案例新穎,實用性強,偏重專業(yè)技能教育,注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。 \n本書既可作為應用型本科、高職、中職院校連鎖經(jīng)營與管理、市場營銷、電子商務、工商企業(yè)管理等相關專業(yè)的教材,又可作為連鎖門店店長的培訓教材,還可供門店運營管理崗位的相關從業(yè)者和社會人士參考使用。本書封面貼有清華大學出版社防偽標簽,無標簽者不得銷售。 \n

作者簡介

  李春杰,教授,黑龍江職業(yè)學院工商管理學院連鎖經(jīng)營管理教研室主任。主講連鎖經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)采購管理、零售數(shù)據(jù)分析與應用等課程。主編“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《連鎖門店營運實務》及《連鎖企業(yè)采購管理》《連鎖經(jīng)營管理》《物流倉儲與配送》等教材八部。主持省級課題五個,院級課題三個,公開發(fā)表學術論文近30篇。

圖書目錄

目錄

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項目一初識店長崗位1

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任務一認識店長角色2

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任務二理解店長職責6

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任務三了解店長工作10

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項目二門店團隊管理18

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任務一門店人力資源招聘與配置19

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任務二門店人力資源培訓25

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任務三門店團隊激勵與溝通30

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項目三門店商品管理38

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任務一商品分類與結(jié)構39

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任務二商品采購管理47

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任務三商品陳列60

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任務四存貨、補貨和盤點管理76

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項目四門店客戶管理93

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任務一客戶識別94

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任務二顧客管理106

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任務三客戶投訴管理114

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任務四供應商管理124

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項目五門店財務管理137

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任務一認知財務報表138

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任務二分析資產(chǎn)負債表155

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任務三分析利潤表163

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任務四分析現(xiàn)金流量表171

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項目六門店防損及安全管理178

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任務一門店防損管理179

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任務二門店安全管理187

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任務三食品安全管理195

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參考文獻206

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