跟我學(xué)烘焙

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	何宏，應(yīng)小青主編
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787534197079	出版時(shí)間：	2021-11-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　這是一本簡單、實(shí)用、操作性強(qiáng)的烘焙工具書。精選草莓奶油蛋糕、蛋糕卷、戚風(fēng)蛋糕、奶酪蛋糕、泡芙、布丁、餅干、巧克力蛋糕等40道選材容易、簡單易做、美味可口的甜點(diǎn)，介紹了工具和材料、詳細(xì)步驟、問題回答、甜點(diǎn)制作的基本概念與技巧等主要內(nèi)容并配有相應(yīng)的過程照片，讓初學(xué)者在家也能做出令人稱贊的甜點(diǎn)，從烘焙新手變?yōu)檫_(dá)人。