《中國民間工藝集成》是我國歷史上首次對全國民間工藝進行普查、整理、總結與研究的項目,旨在解決經濟與文化互動比較集中、頻繁的省區(qū)民間傳統(tǒng)工藝亟須搶救性整理的難題。該項目的出版能為中華民族文化保留珍貴鮮活的民間記憶,進一步提振文化自信與文化自覺,促進中華優(yōu)秀文化展現(xiàn)出永久魅力和時代風采。本卷主要對山東民間工藝百態(tài)進行梳理,集結山東的民間特色工藝,全面介紹工藝內容,系統(tǒng)記錄工藝面貌,深入闡述工藝思想,著重關注傳統(tǒng)工藝傳承、發(fā)展和創(chuàng)新的過程,建立我國優(yōu)秀民間工藝學術檔案庫。